Eja pẹlu warankasi ni lọla

Eja jẹ ọkan ninu ẹja salmoni ti o wọpọ julọ, ati eyiti o jẹ pupọ ti o wulo ati paapaa awọn nkan pataki fun ara eniyan.

O le ṣaja ẹja ni ọna oriṣiriṣi, fun apẹẹrẹ, beki ni agbiro ati ki o sin o pẹlu warankasi - yoo jẹ gidigidi dun, yi ounjẹ yoo jẹ deede fun aṣalẹ ounjẹ ti o rọrun tabi ounjẹ alẹ.

Nigbati o ba yan ẹja, fetisi si titun rẹ, nitori pe ẹja ni afihan akọkọ ti didara ọja naa. Eja yẹ ki o ni irisi tuntun ati ohun itanna ti o dara, awọ ti awọn gills - pupa to pupa, awọ gbogbo, awọn irẹjẹ didan ati awọn oju oju. Awọn awọ ti opo naa le yato si paapaa laarin ọkan ẹya, nitorina awọ kii ṣe itọkasi ninu ọran yii.

Eja ti a da pẹlu warankasi

Eroja:

• ẹja - 1 nkan;
• warankasi (fun apẹẹrẹ Dutch) - 100 g;
• lẹmọọn;
• ọya oriṣiriṣi (coriander, parsley, basil) - opo awọ;
• epo epo (odorless).

Igbaradi

Ṣe ṣagbe lọla ni ilosiwaju. A mina eja, yọ awọn gills, ikun ati fi omi ṣan. O le pin awọn ẹja sinu awọn bikita tabi awọn ọmọbirin (lai yọ awọ ara) ati ki o ge awọn ipin ti awọn ọṣọ (iru ẹru ni iru ati awọn iyokù yoo lọ si eti rẹ tabi obe oyin). Gbigbọn lati inu ẹja yoo jẹ fifẹ fun iṣẹju 5.

Ni eyikeyi ti ikede, kí wọn awọn ege ti eja pẹlu lẹmọọn lemon. Isalẹ ti mimu ẹyẹ ti wa ni opo ati ni wiwọ, ṣugbọn kii ṣe nigbagbogbo, a tan awọn eka ti greenery lori isalẹ - eyi yoo jẹ sobusitireti. Lori oke gbe jade awọn steaks tabi awọn ege eja (lẹhinna awọ ti o wa ni isalẹ). Ati ni akoko yii, adiro naa ti warmed soke titi di ami ti o yẹ. Fi apẹrẹ pẹlu eja lori grate, o le pa mimu pẹlu ideri tabi bankan, ti o ba fẹ ẹja ti o dara. Ti o ba fẹ egungun pupa - ko nilo lati pa. Bọbẹ oyinbo ni iwọn otutu ti iwọn 180 iwọn C fun iṣẹju 20, o gun diẹ diẹ gun.

Warankasi bibẹrẹ lori alabọde tabi tobi grater. Yọ apẹrẹ kuro lati lọla ati pa ina. Fi iyẹfun fẹràn kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ eja ẹja ati ki o pada si yara išẹ itura fun iṣẹju 5-8 (da lori awọn ẹya ara ẹrọ adiro yii). Warankasi ni ko si ọran yẹ ki o ko sisan, ṣugbọn nikan die-die yo. A yoo gboju akoko yii (ti a ti ni imọran ni imọran) ati ni kiakia yọọ apẹrẹ kuro lati lọla. Ti o ṣafihan ẹja pẹlu warankasi ni lọla ti šetan. A gbe awọn ipin ti awọn ẹja lori apẹrẹ ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn leaves ti ọya.

Si ẹja ti a yan ni labẹ warankasi ṣiṣẹ daradara iresi , awọn ọmọ wẹwẹ ti a gbìn, awọn asparagus ti a mu, awọn saladi lati awọn ẹfọ titun, awọn eso titun, awọn ẹmu mii.