Awọn ọdun ti o niijẹ - ohun-elo ti ara ẹni, o le ṣeun ati ki o jẹ ẹ gẹgẹbi eyi, ṣugbọn o le ṣe saladi tabi ounjẹ to dara lati inu eso yii. Awọn aṣayan mejeji ti a yoo ṣe ayẹwo ninu àpilẹkọ yii.
Aubergines yan ni adiro
Eroja:
- peanuts - 1/4 ti ọgọrun kan;
- epa bota - 6 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- Igba - 4 PC.
- orombo wewe - 2 tbsp. spoons;
- oyin - 1 teaspoon;
- Mint leaves - 1 iwonba.
Igbaradi
Efa tun pada si iwọn 220. Tan awọn eso lori apẹ ti a yan, fi wọn kan teaspoon ti epo, wọn wọn pẹlu iyọ ati din-din titi awọ pupa ti to to iṣẹju 5, ni igbasilẹ lẹẹkan. Awọn eso ti a ti din ni wọn tutu ati ti o ni aifọwọmole pẹlu ọbẹ kan. Awọn iwọn otutu ni adiro ti wa ni dinku si 190 iwọn.
Igba ewe ati ki o ge sinu meji halves pẹlú. Kọọkan halve ti wa pẹlu epo, ti o ni iyọ pẹlu iyọ, ata ati ki o fi ori dì. Peeli oyun pẹlu orita. A ṣe awọn iṣẹju iṣẹju 10-12. Miiran iṣẹju diẹ yẹ ki o wa ni danu ẹfọ.
Ni akoko bayi, 3 tablespoons ti bota ti wa ni adalu pẹlu orombo wewe, oyin ati pinch ti iyọ. Tú awọn Wíwọ ti Igba, wọn wọn pẹlu itemole Mint ati eso.
Ohunelo fun awọn ẹyin ti a yan pẹlu awọn tomati
Eroja:
- Igba - 1 nkan;
- awọn tomati - awọn ege mẹta;
- olifi epo -1 tbsp. sibi;
- Basil tuntun - 1 opo;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- Fed cheese - 1/4 ti ọgọrun kan;
- oje ti 1 lẹmọọn;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Eggplant ti ge wẹwẹ kọja, awọn ege 2 cm nipọn. Wọ awọn ege ti ounjẹ pẹlu iyo ati ata, ki o si fi wọn silẹ fun ọgbọn išẹju 30. Omi-omi pẹlu omi-ẹyin ti wa ni ṣiṣan ti a si fi epo palẹ, o dapọ daradara. Ge awọn tomati sinu awọn iyika ti iru sisanra.
Basil lọ pẹlu ata ilẹ, fi iyo, ata ati bota pẹlu lẹmọọn oje lati lenu. A kọ pyramid ti ẹfọ, awọn ipele ti o fẹrẹlẹ ti Igba, alẹ ati awọn tomati. Ṣẹbẹ awọn satelaiti ni adiro fun iṣẹju 15 ni iwọn 200, kí wọn jẹ pẹlu ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣagbe awọn eggplants ti a yan ni apa adiro patapata?
Ti o ba jẹ pe o jẹ apakan ti eyikeyi sẹẹli, awọn ewebe yẹ ki o yan nikan ati gbogbo lati tọju tutu ati alarun. Eyi le ṣee ṣe ni nìkan. Gbogbo eweko, ti a ti ṣaju tẹlẹ, ti a ni idapọ pẹlu orita ni gbogbo oju ilẹ, ti o lubricated with oil and wrapped with foil. A fi awọn ewebe wa sinu adiro ti a ti kọja ṣaaju si iwọn 200 fun iṣẹju 15-30, ti o da lori iwọn. Ṣetan ẹyin ti a ṣafọtọ kuro lati inu irun, peeled, ati awọn ti ko nira ninu awọn ilana ayanfẹ rẹ.
Saladi lati igba ewe ti a yan
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo olifi - 1/3 ti ọgọrun kan;
- waini kikan - 2 tbsp. spoons;
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- paprika ti a mu - 1 teaspoon;
- kumini - 1/2 tsp;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- oje ti 1 lẹmọọn;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- parsley, chive alubosa - 1 iwonba;
- almonds - idaji ọdun kan;
- ewúrẹ warankasi - 60 g.
Igbaradi
Oun tun rin si iwọn 200. Ge awọn eweko sinu cubes nla, kí wọn iyo ati fi fun iṣẹju 20.
Bọtini afẹfẹ pẹlu kikan, oyin, paprika ti a mu ati kumini. Pẹlu awọn salplant salted dapọ omi ati ki o fọwọsi wọn pẹlu marinade ti o ṣe. Fi awọn ata ilẹ kọja nipasẹ awọn tẹtẹ ki o si dubulẹ ni Igba lori apoti ti a fi oju fẹlẹfẹlẹ. A ṣẹyẹ ni ewebe ni iwọn igbọnwọ 40 si iṣẹju 25.
Oje ti waini jẹ adalu pẹlu obe soyiti o si tú iyẹfun ti a ti pari fun igba. A fi awọn ọya ti a ti kọ sibẹ, a ṣe ge awọn eso ati ewúrẹ koriko. Ti o ba fẹ, saladi pẹlu ọdun ti a fi webẹ le yatọ pẹlu awọn ẹfọ miiran ti a yan: Pe Bulgarian ata, tomati tabi zucchini.