Bọdi pears - ohunelo

Awọn pears ti a ti sọ jẹ aṣeyọri ti o ṣe itọju, eyi ti yoo ṣe awọn ọmọde ati awọn agbalagba lorun. O le ṣee lo bi ohun elo kan fun tii tabi lo bi kikun fun fifẹ .

Pears ṣan ni ẹla

Eroja:

• pears - 1 kg;
• gaari ti a fi sinu gran - 200-350.

Igbaradi

Fun gbigbọn, eyikeyi pọn ṣugbọn awọn eso rirọ yoo ṣe. A wẹ wọn daradara ni omi tutu, mu wọn gbẹ, ge wọn sinu awọn ibitibu mẹrin ati ki o jade kuro ni gbigbe ati ki o mojuto pẹlu awọn irugbin. A fi awọn idẹ ti awọn pears ninu apo kan ti a fi ọṣọ, o n tú gbogbo iyẹfun ti suga. Iye gaari le yato si iyatọ eso. Lati oke lo ẹrù ki o fi aaye silẹ fun mẹwa si wakati mejila ni iwọn otutu yara.

Lẹhinna ṣapọ oje ti a ti sọtọ, pears ti o wa ni iwe-parchment tabi bankanti ti a bo pelu fọọmu ti a yan ki o si pinnu ni preheated si iwọn merin 65, nlọ ni ẹnu-ọna diẹ ajar. A ṣe atilẹyin awọn eso si ipinnu gbigbọn ti o fẹ fun gbigbe ati gbigbe wọn sinu gbigbẹ, awọn iṣan ti o wa ni ipamọ fun ipamọ.

A yoo tun ṣaṣẹ awọn oje ti o ku. Gbiyanju o si sise, ṣe awọn iṣẹju diẹ, tú awọn ikoko ti o ni ifoẹ ati eerun lori.

Pears sisun ni omi ṣuga oyinbo ninu ẹrọ gbigbẹ ina

Eroja:

• pears - 1 kg;
• gaari ti a fi sinu granu - 300-400 g.

Igbaradi

Pọn, awọn pears dense wẹ ni omi tutu, ge ni idaji ki o si yọ kuro ninu to ṣe pataki. A prick wọn ni ọpọlọpọ awọn aaye ati ki o fi wọn sinu ohun elo ti a fi ọṣọ, pouring a layer of sugar. A fi ẹja naa silẹ pẹlu pears ati suga ni otutu otutu fun ọsẹ kan ati ọjọ idaji lati sọtọ oje naa.

Nigbana ni oje ti wa ni drained, kikan si sise ati ki a din ina si kere julọ. A ni isalẹ ni omi ṣuga oyinbo ti a ti gba ti a pear halves ati pe a ṣetọju to iṣẹju mẹẹdogun meje. Awọn eso yẹ ki o kun pẹlu omi ṣuga oyinbo ati ki o rọ diẹ diẹ, ṣugbọn ni akoko kanna duro kekere ọririn.

Nigbamii, ya awọn idẹ ti awọn pears sinu apo-ẹro, jẹ ki omi ṣuga oyinbo ṣàn daradara, ati awọn eso naa dara si ipo ti o gbona.

A tan wọn lori pallet ti apẹja ati ki o duro ni iwọn otutu ti iwọn 60 si ipele ti o fẹ fun gbigbe. Ni apapọ eyi gba mejila si wakati mẹrinla. Ṣugbọn gbogbo rẹ da lori onipò ati juiciness ti pears, ati lori iwọn wọn.

Bawo ni lati tọju pears gbẹ?

Awọn pears ti a gbin, jinna ni ibamu si ohunelo akọkọ, ti wa ni ipamọ fun igba pipẹ ni awọn apoti ti o ni awọn iṣan ni ibi ti o dara. O le lo iṣedede yii lailewu ṣaaju ki ikore ikore.

Billet lati inu ohunelo keji jẹ diẹ ẹ sii capricious ati fun ipamọ igba pipẹ nilo didi tabi gbe ninu firiji kan ni wiwọ titi. Biotilẹjẹpe, gẹgẹbi ofin, ọpọlọpọ awọn pears ti o ni irufẹ bẹẹ ko jẹke ati ọpẹ si awọn ohun itọwo ti o wuni ti wọn jẹun gan-an.