Ọpọlọpọ ni o lo lati wo zucchini nikan ni awọn ilana fun awọn n ṣe alaiwidii ati, jasi, yoo jẹ akọle nipasẹ akọle yii. Ṣugbọn a gba iṣeduro gidigidi lati ko padanu ati ṣe idanwo idanwo jamini zucchini gẹgẹbi awọn ilana ti a ti pinnu. Ni apapo pẹlu awọn oranges ati awọn lemoni, igbaradi le jẹ igbadun ti ọrun ati bi awọn akara oyinbo ti a fi sinu omi ṣuga oyinbo.
Ero jamba awọn ege pẹlu osan ati lẹmọọn - ohunelo
Eroja:
- zucchini odo - 2,8 kg;
- pọn oranges - 1,4 kg;
- lemons - 320 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 2,8 kg.
Igbaradi
Ni akọkọ, a wa ni setan lati mura zucchini. Awọn eso fun Jam yẹ ki o yan ọmọde pẹlu ko ti dagba awọn irugbin, wẹ wọn, mu ki o gbẹ ki o si ge sinu awọn cubes. A fi ibi ti o wa ni zucchini ti o wa ni ekan tabi egungun ti o wa ni isinmi ti o si sun oorun pẹlu kilogram kan ti gaari granulated. Fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ fun wakati mẹjọ tabi ni alẹ lati ya awọn oje.
Lẹhin igbati akoko ti o ni omi ti a fi omi ṣan ti osan peeli, ṣafẹ o lori grater kan tabi lọ ni nkan ti o ni idapọmọra ati fi kun si zucchini. Nibe ni a fi eso eso ti a ti tẹ lọwọ oranges ati lẹmọọn. A tú awọn ti o ku giramu granulated lori iṣẹ-ṣiṣe, dapọ o si fi sii ori adiro fun ina ti o dede. A gbona awọn ipilẹ ti Jam pẹlu gbigbọn lemọlemọfún titi gbogbo awọn kirisita ti wa ni tituka, ati ni akoko - titi ti farabale. A gba iṣẹ-ṣiṣe pẹlu awọn ami ti ko ṣe akiyesi ti o farabale fun iṣẹju mẹwa, lẹhin eyi a fi ọfin silẹ lati tutu, ati ki o gbona lẹẹkansi ki o si fun iṣẹju mẹwa lati ṣun. Tun ọna naa ṣe "itanna-itura-tutu-tutu" mẹta si marun ni igba ti o fẹ pe ipari ipari ti awọn itọju naa, lẹhin eyi ti o jẹ ki o mu jam lori ọpa iṣan ni gilasi, a fi edidi rẹ pẹlu awọn ọpa ti a fi ṣan fun iṣẹju mẹwa ki o si fi si ori labẹ "aso" itutu agbaiye.
Amber Jam lati zucchini, oranges ati lemons
Eroja:
- ọmọ ọdọ awọn ọmọde - 1,2 kg;
- pọn oranges - 650 g;
- lemons - 180 g;
- giramu granulated - 850 g.
Igbaradi
Ni idi eyi, ipele akọkọ ti igbaradi ti Jam ko yato lati ọkan ti iṣaaju. Bakan naa, a kun suga pẹlu awọn elegede ti o ti ṣaju ati ṣaju ati fi wọn silẹ ni alẹ kan lati ya awọn omi.
Nisisiyi a dinku awọn oranges ati awọn lẹmọọn ti a fi omi ṣan sinu omi ti a fi omi ṣan, a duro fun iṣẹju diẹ, lẹhin eyi a gbe awọn eso osan sinu cubes, pẹlu zucchini. Ni akoko yi, gbogbo awọn ti ko nira ati peeli ti lo fun Jam laisi iyokù. Fi o kun si zucchini, dapọ o si fi si ori adiro naa. Ṣe igbona-ṣiṣẹ pẹlu igbiyanju itaniloju titi ti o fi jẹ õwo, lẹhinna dinku ooru ati ki o ṣetan jam tẹlẹ pẹlu iṣaro lakoko fun iṣẹju mẹẹdogun tabi titi ti o fẹ iwuwo.
O si maa wa nikan lati gbe apọn ọra amber ti o ṣetan silẹ lori awọn ohun elo ti o ni iforo, lati fi wọn ṣe apọn ati ki o jẹ ki wọn ṣii laiyara labẹ "aso".
Jam lati zucchini pẹlu lẹmọọn ati osan - ohunelo ti o rọrun
Eroja:
- zucchini odo - 1,5 kg;
- pọn oranges - 750 g;
- lemons - 160 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 1,2 kg.
Igbaradi
Ti o ko ba ni akoko fun igbaradi ti o gun tete ati gige awọn fifẹ, a le sọ wọn lori apẹrẹ ti o tobi tabi paapaa ti o ni ayidayida ni alarọja kan tabi ni iṣelọpọ kan. Oranges ati awọn lemoni ni ọran yii, wẹ wẹli naa, ẹran ara yoo si yọ awọn iho (bi o ba jẹ) ki o si pa a ni ọna ti o rọrun. Illa awọn Ewebe ati ibi-eso ni o dara fun ọpa ti a fi sinu ọpa ti a fi sinu omi, ṣubu pẹlu oorun iyanrin, ki o dapọ ki o si fi ori ẹrọ kan ṣe ina. Akọkọ, ṣe itọpọ ibi naa nigbagbogbo, ati lẹhin ti o ti tu gbogbo awọn kirisita ati ṣiṣe awọn jam, dinku ooru ati ki o ṣetan iṣẹ-ṣiṣe pẹlu igbiyanju igbagbogbo fun wakati kan. A fun ni ipilẹ ti Jam lati tutu, lẹhin eyi a tun ṣe igbadun wakati-wakati, gbe itọju lori awọn igo ti o ni ifo ilera , fi ami si i pẹlu awọn irọlẹ ti o ntan ati ki o tan-an si fun itutu agbaiye si isalẹ labẹ "aso".