Akara oyinbo ko fi aaye gba iyọkuro ninu apejuwe, nitorina laisi awọn irọra gigun, jẹ ki a lọ si awọn ilana ara wọn.
Apple Recipe Recipe
Bi o ṣe le ṣetan akara oyinbo ti French kan - tart-taten , a ti sọ tẹlẹ. Awọn ohunelo ti a sọ si isalẹ wa tun wa lati Europe ati awọn ohun itọwo ti o wuni.
Eroja:
Fun awọn akara oyinbo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan mẹrin;
- omi onisuga - 2 teaspoons;
- lulú fun yan - 1 teaspoon;
- iyo - 1 teaspoon;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 teaspoon;
- ilẹ cloves - 1/2 tsp;
- bota - 1 1/2 awọn ohun kan;
- suga - 2 awọn ohun kan 1/2;
- eyin - awọn ege meji;
- apple puree - 4 awọn ohun kan;
- peanuts - 1 iwonba.
Fun Caramel:
- suga - awọn ohun kan 1/2;
- omi ṣuga oyinbo - 1/4;
- bota - 1/2 tbsp.;
- ipara - 1 1/2 tbsp.
Fun ipara:
- suga - awọn ohun kan 1/2;
- iyẹfun - 1/3 ti ọgọrun kan;
- wara - 1 1/2 awọn ohun kan;
- ipara - 1/3 ti ọgọrun kan;
- bota - 1 1/2 awọn ohun kan;
- vanilla jade - 1 teaspoon.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe akara oyinbo akara oyinbo kan, pa adiro si iwọn 180. 3 awọn iwọn pẹlu iwọn ila opin ti 20 cm lubricate pẹlu epo ati ki o bo pẹlu parchment.
Sift flour pẹlu omi onisuga ati ki o yan lulú, fi iyọ, eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves. Darapọ daradara.
Ni ẹlomiiran miiran, lu bota ati omi ga sinu ibiti funfun funfun. A fi kun ẹyin ẹyin kan ni akoko kan, igbiyanju nigbagbogbo. Nisisiyi si ibi-epo, maa n tú adalu awọn eroja ti o gbẹ ati ki o ṣe ikun ni iyẹfun. Ni esufulawa, fi apẹrẹ apple ati whisk ohun gbogbo titi ti o fi jẹ. Pin awọn esufulawa sinu awọn fọọmu 3 ati fi sinu adiro fun iṣẹju 40-45. Awọn akara ti a ṣetan fun akara oyinbo pẹlu apple obe yẹ ki o tutu si isalẹ fun iṣẹju 20.
Ni akoko bayi, a ngbaradi caramel. Ni awọn saucepan tú suga ati ki o tú ninu omi ṣuga oyinbo pẹlu 1/2 ago ti omi. A nreti fun awọn kirisita suga lati tu, lẹhin eyi a mu ina naa jẹ ki a si tú awọn caramels jade, laisi ibaraẹnisọrọ, titi o fi di ti wura ni awọ. A yọ caramel kuro lati ina, fi bota ati wara jẹ pẹlu fifun ni igbagbogbo.
Bayi ṣe awọn ipara. Suga ti wa ni adalu pẹlu iyẹfun ati ki o fi adalu sori ina. Tú ninu wara, ipara ati pẹlu itọka ifarahan, mu adalu si sise. Ṣi ipara naa lori ooru kekere fun iṣẹju 10-15, lẹhinna tú o sinu apo kan. A tú si ipara 1/3 ago ti omi ṣuga oyinbo, eyiti a pese tẹlẹ ati jẹ ki o tutu si isalẹ. Si ibi-tutu ti a tutu tutu mu bọọmu ti o jẹ ki o fi fọọmu jẹ, lẹgbẹẹ pẹlu fifun ipara pẹlu alapọpo.
Bayi a pa awọn awọ ti a fi awọ tutu pẹlu ipara inu ati jade, ki o si tú oke ti akara oyinbo pẹlu caramel. Wọ awọn mejeji ti akara oyinbo pẹlu awọn epa ilẹ.
Karọọti ati akara oyinbo
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- suga - awọn ohun kan 1/2;
- omi onisuga - 2 1/4 tsọn spoon;
- lulú fun yan - 1 1/2 tsp.
- eso igi gbigbẹ oloorun - 1 1/2 tsp.
- ilẹ cloves, nutmeg - 1/4 tsp;
- koko lulú - 2 tsp;
- epo ewebe - ohun kan;
- iyo - 1/4 tsp.
- eyin - 4 PC. + 1 yolk;
- Karooti - awọn ege mẹta;
- apples - 2 awọn ege;
- Wolinoti - 1 ohun kan;
- apple jam - idaji ọdun kan;
- warankasi 300 g;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- fanila jade - 1 teaspoon;
- suga suga - 2 tbsp.
Igbaradi
Okan gbona soke si iwọn 180. Lubricate awọn fọọmu mẹta fun yan lati yan akara pẹlu epo ati bo pẹlu parchment.
Ninu ekan kan, darapọ iyẹfun, suga, omi onisuga, eefin fun fifẹ, gbogbo awọn turari ati koko. A fi awọn bota ati awọn eyin ṣe, bi o ti ṣa nipọn nipọn.
A fi awọn akara wa ninu adiro fun iṣẹju 35-40. Nipa ọna, awọn akara fun akara oyinbo ni a le yan ni oriṣiriṣi. Lati ṣe eyi, apakan kọọkan ti idanwo naa ti wa ni sinu omi ti o ni greased ti multivark ati ki o ṣeun ni ipo "Bọtini" fun iṣẹju 40-45. Awọn akara ti a ti ṣetan lọ kuro lati dara fun iṣẹju 20.
Wara wara pẹlu gaari ti a fa ati vanilla jade titi kan ti o dan dan ipara.
A tutu kuro ni akara akọkọ pẹlu kan Layer ti Jam, ati lẹhinna pẹlu ipara. Lati ita, awọn akara oyinbo tun wa ni greased pẹlu ipara. Wọ awọn akara oyinbo ti o pari pẹlu apple jam pẹlu awọn kù ti walnuts.