Eran malu pẹlu awọn ẹfọ kii ṣe awọn ti nhu nikan, ṣugbọn tun wulo julọ, fun iye awọn vitamin ti o wa ninu awọn ọja wọnyi ati awọn eroja ati awọn nkan pataki fun ara. Nitorina, awọn ilana ti a dabaa ni isalẹ jẹ laiseaniani ni ayo fun ounjẹ ti awọn ti o fẹran ounjẹ ilera.
Akara oyinbo ti a gbìn pẹlu awọn ẹfọ - ohunelo ni aṣeyọri
Eroja:
- eran malu ti ko nira - 985 g;
- Igba - 550 g;
- squash eso - 650 g;
- Bulgarian dun ata - 350 g;
- awọn tomati ṣẹẹri - 350 g;
- Bọtini - 160 g;
- epo epo - 30 milimita;
- alubosa - awọn ege meji;
- awọn Karooti alabọde-iwọn - 2 PC.
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- Ilẹ ilẹ, korun ati ki o gbona pupa ata;
- Lavra - 2-3 leaves;
- iyọ - kan diẹ fun pọ;
- awọn ewe gbigbẹ ti o dara julọ ti o fẹ;
- ilẹ coriander;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Akọkọ, fry awọn ẹran. Ti wẹ awọn ti o wa ni erupẹ ti a fi oyin ṣe, faramọ tẹ lati ọrinrin pẹlu awọn awọ ati ki o ge sinu awọn ege kekere. A fi wọn sinu agbara ti o lagbara ti ẹrọ-ọpọlọ ati ki o tan iṣẹ naa "Frying" tabi "Ṣiṣẹ" fun iṣẹju meji. Ni akoko yii a yoo pese awọn ẹfọ ti a ṣan. A ge awọn eweko ati awọn cubes zucchini, da awọn idaji idaji pẹlu awọn bulbs ati awọn karọọti ati awọn Bulgarian ata. Awọn tomati ṣẹẹri ti a ge sinu halves tabi awọn merin, ki o si gige awọn panṣan ata ilẹ, lai ṣegbegbe lati sọ di mimọ tẹlẹ.
Tan awọn alubosa ati awọn Karooti pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ ti ẹran tutu, lẹhinna eggplant ati zucchini ki o pari pẹlu Bulgarian ata ati awọn tomati ṣẹẹri. Layer kọọkan, pẹlu ẹran, ti o ni iyọ pẹlu iyọ ati awọn turari ati awọn turari si ọnu rẹ.
A tun fi awọn ata ilẹ ati awọn igi laurel kun si satelaiti, gbe awọn ege bota ti o wa lori oke, tú ni idaji gilasi ti broth tabi omi, yi ijọba pada si "Pa" ati ṣe iwọn ẹran ati ẹfọ fun wakati kan ati idaji. Lẹhin ti akoko ba ti kọja, a jẹ ki isakoṣo sita duro fun ọgbọn iṣẹju diẹ, laisi igbiyanju tabi ṣiṣi ideri ti ohun elo, lẹhinna a le sin pẹlu awọn ewebe tuntun.
Akara ipẹtẹ pẹlu awọn ẹfọ ni lọla
Eroja:
- eran malu ti ko nira - 985 g;
- kekere ọdunkun isu - 250 g;
- leeks - 2 stems;
- ori ododo irugbin bi ẹfọ seleri - 2 PC.
- egbẹ malu tabi broth oje - 290 milimita;
- akara tomati - 50 g;
- epo epo - 75 milimita;
- iyẹfun - 75 g;
- brown brown - 25 g;
- alubosa - 1-2 awọn ege;
- 1 karọọti nla;
- Awọn irinbẹrẹ Itali ti a ti gbẹ sibẹ;
- ata ilẹ dudu;
- iyọ - kan diẹ fun pọ;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Iyẹfun ti a dapọpọ pẹlu iyọ ti iyọ, ti a bọ sinu idapọ ti awọn ẹran ti malu, din-din ni awọn ipin diẹ ninu apo ti o frying ni epo-oṣuwọn ti o warmed titi di pupa. A fi i sinu ori ododo irugbin bi ẹfọ kan tabi kan ti o dara, o dara fun sise ninu adiro. Nigbana ni a gbe lọkan ti o wa ni frying awọn alubosa ti a ge, awọn Karooti ati ori ododo irugbin bi ẹfọ mu sele ki o si yipada si eran. Fọwọsi awọn eroja ti o wa ni Kazanka pẹlu adalu ọfin ati itọlẹ tomati, ti o gbona si igbadun, akoko pẹlu gaari brown, iyọ, awọn itali Ewebe ati ata, ti o ni itọlẹ lori adiro, ki o si bo o pẹlu ideri ki o si fi sinu imẹdi ti o to iwọn 155. Fun ọsẹ mẹwa tabi meji tabi titi softness ti eran malu, ki o si fi awọn ti o yẹ ki o si ge ni idaji kekere kekere, awọn oṣun igi ati ki o ṣetun fun idaji miiran ni wakati kan titi awọn ẹfọ yoo ṣetan.
Ni imurasilẹ, a ṣe akoko sisẹ pẹlu awọn ewebe tuntun ati lẹsẹkẹsẹ sin titi ti gbona.
Eran malu ni apo frying pẹlu awọn ẹfọ ni Kannada - ohunelo
Eroja:
- eran malu ti ko nira - 620 g;
- Awọn ewa okun - 320 g;
- awọn ata Bulgarian - 220 g;
- alubosa - 320 g;
- ata ilẹ - eyin 6-7;
- soyi obe - 120 milimita;
- iresi kikan - 35 milimita;
- sitashi - 120 g;
- dudu ilẹ ati ata pupa;
- iyọ - kan diẹ fun pọ.
Igbaradi
Eso ti a fi oyin ṣe awọn ege sinu awọn ege ege si ọkan ninu ọgọrun kan ati ki o sọ wọn fun wakati kan ni marinade lati adalu 60 mililiters soy sauce, iresi kikan ati awọn egan ti a fi oju omi mẹrin ṣan, nfi afikun iyo ati ata kun.
Ni akoko yii, awa yoo ge awọn ata Bulgarian ti a fi wepa pẹlu awọn okun, ṣan alubosa pẹlu awọn ibiti-ami-idẹ ati ṣeto asọ. Awọn cloves meji ti ata ilẹ, ti a fi apopọ pẹlu pin ti ata pupa ati awọn iyokọ soy ti o ku.
Gba eran ti a ti yan lati marinade, ṣi o ati ki o ṣubu si ni sitashi. Ni awọn ipin kekere din-din ẹran ni sitashi ninu epo ti o gbona lati gbogbo awọn ẹgbẹ ki o si tan ọ sinu apoti ti o yẹ. Lẹhin ti awọn ẹran din-din ninu epo lẹyinẹ awọn ata didùn, alubosa ati awọn egbọn awọn irugbin titi o fi jẹ ki o si tan si eran naa. A kun satelaiti pẹlu itanna-ata ilẹ illa, illa ati o le sin.