Cole Slough

Eja adẹtẹ saladi - ohun-elo ti aṣa ti aṣa ti Agbegbe Ariwa Amerika. Orukọ "Adiba Cole" ni a le ṣe itumọ bi "eso kabeeji ti a fi bura". Ni igbagbogbo, a ṣe saladi saladi pẹlu awọn ẹran pupọ ati awọn ẹjajaja. O le sọ pe sisẹ yii jẹ jinna ni ọna ti ara rẹ ni gbogbo idile Amẹrika (o le ṣe akiyesi diẹ ninu awọn agbegbe peculiarities), sibẹsibẹ, o ṣee ṣe lati ṣe apejuwe awọn ẹya ti o wọpọ: a ṣe pese saladi ile ẹfọ lati eso kabeeji ti a ge (igba pupọ ọpọlọpọ awọn iru), awọn Karooti ati awọn ọṣọ.

Pupọ pataki

Akoko fun iyẹfun cole jẹ adalu ti ipara oyinbo, mayonnaise, ọti kikan, eweko, iyo, ata, awọn irugbin seleri, fennel ati coriander, nigbami pẹlu afikun ti gaari granulated. Awọn abawọn ti kikun pẹlu grasera horseradish ati / tabi awọn irugbin poppy tabi awọn irugbin sesame ni a mọ. Awọn aṣayan ti o le jẹun ati awọn ounjẹ ounjẹ fun awọn ibudo ti o kun, ti o da lori wara ti adayeba. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe lati oju-ọna ti awọn ounjẹ ti nmu, awọn gbigbe epo ti o da lori wara jẹ laiseaniani diẹ wulo.

Saladi Cole Slough - ohunelo

Eroja:

• eso kabeeji funfun - 0,5 ori;
• pupa pupa - 0,25 ori;
• Karooti - 1 PC. iwọn iwọn;
• alubosa alubosa - 1-0.5 Isusu.

Fun igbenkuro:

• adayeba yoghurt adayeba - 100 milimita (tabi mayonnaise, ṣugbọn o dara lẹhinna ile igbaradi);
• ekan ipara adayeba 20% - 100 milimita;
• waini ọti-waini ọti - 1-2 tbsp. spoons;
• eweko mọdi (o dara lati ya adalu Dijon, Sareptian ati Russian mọ) - 4 teaspoons;
• suga-2 teaspoons;
• awọn irugbin ti seleri (tun le ṣee lo awọn irugbin ti fennel ati / tabi cumin) - 1 teaspoon;
• irugbin awọn irugbin Sesame - 1 tsp;
• ata ilẹ - 1-2 cloves;
• ata tutu pupa - lati lenu;
• dudu ilẹ ilẹ - lati lenu;
• iyo.

Igbaradi

Iṣiro awọn eroja fun awọn iṣẹ 4-6.

Ni eso kabeeji, yọ awọn leaves ti o wa ni ita ati ki o fi i si awọn okun awọ. A tun ṣe awọn Karooti. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati ti ge wẹwẹ tinrin idaji tabi idaji mẹẹdogun. A dapọ ohun gbogbo ninu ekan saladi.

A pese ipese epo: a tẹ awọn ata ilẹ tẹ, gẹgẹbi o ti ṣee ṣe finely yan awọn ata ti o nipọn. Darapọ pẹlu awọn ohun elo ti o kún. Fọwọsi saladi ati illa. Ẹya ti o jẹ ẹya ti salads Amerika - awọn obe ko yẹ ki o jẹ kekere, dipo saladi yẹ ki o fẹrẹ "ṣan omi" ninu rẹ. Dajudaju, wiwa awọn ewebe tuntun (parsley, alubosa alawọ ewe, basil, rosemary ati coriander) lori akojọ awọn eroja yoo mu igbadun ti saladi cole nikan mu.

Ṣe ijẹ saladi yii pẹlu hamburger kan , tabi agbọn ti o dara ati ebi rẹ yoo ni ayọ. O dara!