Awọn ohunelo ti Strudel ni a le pe ni kaadi ti a ṣe ayẹwo ti ounjẹ ounjẹ Austrian. Yiyọ kuro lati inu iyẹfun ti o fẹlẹfẹlẹ ti awọn onibara pe awọn ẹya-ara ti o wa pẹlu awọn ohun ọṣọ ti apples tabi cherries lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ si dagba gbooro pẹlu afikun awọn olu, eso, oriṣiriṣi eso ati paapa eran ati eja. Ni isalẹ a ni lati ronu kii ṣe awọn kikun igbasilẹ, ṣugbọn tun awọn iyatọ ti awọn ohunelo.
Ohunelo fun strudel Viennese pẹlu apples
Eroja:
- iyẹfun - 480 g;
- epo epo - 50 milimita;
- omi - 245 milimita;
- apples - 430 g;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- raisins - 95 g;
- suga - 130 g;
- eso - 95 g;
- Bota - 55 g.
Igbaradi
Esufun fun strudel ti wa ni pese paapa paapaa ti o ba ni iṣelọpọ kan ni ọwọ. O ti to lati kọ lu iyẹfun ati epo lokan, ki o si tú ninu omi ati ki o gba ikẹkọ yii. Mu awọn apples, wọn nilo lati wa ni mọtoto, dà pẹlu oṣupa osun ati ki o daa wọn pẹlu gaari. Lẹhinna, awọn ege ni a gba laaye lati fi oje silẹ fun wakati kan ati idaji. Lẹhin igba diẹ, yọ ọrinrin ti o pọ ju lati awọn apples, ati ki o si dapọ wọn pẹlu awọn eso ti a fi eso ati awọn raisins. Rọ jade ni esufulawa sinu pancake, epo ti o pẹlu epo-aarọ ati ki o pin pinpin apple ni ọkan ninu awọn ẹgbẹ. Tọọri eerun eerun naa ki o si gbe e si beki fun iṣẹju 20-25 ni iwọn 210.
A ti mu strudel ti a pari, ati lẹhinna ti a fi omi ṣan pẹlu suga ati ki o ṣiṣẹ ni ile-iṣẹ ti yinyin rogodo.
Delicious strudel lati puff pastry
Eroja:
- ẹyin - 1 nkan;
- peaches - 480 g;
- gaari granulated - 75 g;
- bota - 35 g;
- iyẹfun - 10 g;
- dì puff pastry;
- wara - 15 milimita.
Igbaradi
Lẹhin ti o yọ okuta kan kuro ninu awọn peaches, kí wọn pẹlu adalu gaari ati iyẹfun. Rọ jade ti awọn ti a fi oju ti a ti fi ara rẹ pamọ ni ipele ti o nipọn, ti o ni ẹja ti o wa ni ọkan ninu awọn egbegbe ki o si bo pẹlu bota ti a diced. Yọọ esufulawa pẹlu awọn iyipo ati epo ti o pẹlu ẹyin ti a fi sinu wara. Beki fun idaji wakati kan ni 200, lẹhinna dara ati ki o ṣe l'ọṣọ pẹlu sprinkling ti powdered suga tabi glaze glaze.
Awọn ohunelo fun strudel pẹlu onjẹ
Eroja:
- dì puff pastry;
- bota - 50 g;
- epo ewebe - 15 milimita;
- minced eran - 240 g;
- alubosa - 35 g;
- eyin - awọn ege meji;
- ata didun - 55 g;
- ilẹ kumini, paprika - 1/2 tsp.
Igbaradi
Awọn ege ẹfọ Spasseruyte titi di idaji jinna, fi awọn ẹran malu ilẹ si wọn ati ki o din-din titi o fi di alaba. Akoko gbogbo pẹlu igbọnwọ ilẹ ati paprika, fi tọkọtaya kan ti awọn ti o nipọn lile ati awọn eyin ti a fọ. Gbiyanju ki o jade kuro ni ẹja ati ki o pin kaakiri ẹran ni ọkan ninu awọn ẹgbẹ, lati oke lo awọn cubes epo. Ṣe ohun gbogbo sinu apẹrẹ kan ki o si fi si beki ni iṣẹju 200 si 20 iṣẹju.
Strudel Ayebaye pẹlu ṣẹẹri - ohunelo
Iwọn kanna bi apple shurdel jẹ strudel pẹlu kan ṣẹẹri. Gẹgẹbi ipilẹ fun igbaradi rẹ, o le lo esufulawa lati inu ohunelo akọkọ tabi apẹja ti o ṣetan, ṣugbọn aṣayan ti o dara julọ jẹ wiwa iyẹfun, eyi ti o tun le ra bi ọja ti o pari-pari. Paapọ pẹlu awọn cherries a yoo ṣàfikún awọn ohunelo ti aṣa pẹlu ipara warankasi ki idaduro jẹ diẹ tutu.
Eroja:
- ipara warankasi - 265 g;
- gaari granulated - 55 g;
- lẹmọọn lẹmọọn - 2 tsp.
- lemon oje - 10 milimita;
- cherries - 670 g;
- iyẹfun ti iyẹfun filati - 8 PC.
- bota - 65 g;
- petals ti almonds - fun ohun ọṣọ;
- suga glaze - fun ohun ọṣọ.
Igbaradi
Wara warankasi pẹlu gaari, oṣupa osan ati zest. Fi awọn cherries okuta ṣelọpọ. Fi okun kun pẹlu bota ti o yọ ati ki o fi si ori opoplopo kan. Lati ọkan ninu awọn egbegbe, pin pinpin ṣẹẹri. Agbo ni esufulawa pẹlu awọn iyipo ati firanṣẹ si adiro fun idaji wakati kan ni iwọn 180. Ti wa ni tutu ti tọkọtaya ṣe ounjẹ, tú kan rọrun glaze ti suga lulú, ati ki o si pé kí wọn pẹlu almondi petals.