O ṣòro lati rii pe opo kan ti a da lori gbogbo ounjẹ lojojumo, ṣugbọn lati pese eye ti a fanu fun isinmi jẹ ọrọ miiran. Ti idiyele naa ba wa ni ayika igun naa, lẹhinna gbiyanju ọkan ninu awọn ilana ọṣọ oyinbo wọnyi ti o jẹ pẹlu eso kabeeji.
Duck ti sita pẹlu sauerkraut ati apples ni lọla
Eroja:
- Okun ọti oyinbo - 1 PC. (nipa 1,5 kg);
- ekan apples - awọn ege meji;
- sauerkraut - 230 g;
- alubosa - 70 g;
- ata ilẹ ododo - 4-6 PC.
Igbaradi
Ṣawọn epo kekere kan sinu saucepan ki o si fi saapara sinu rẹ, ati pẹlu awọn apples ati alubosa, ge si awọn ege kanna. Nigbati kikun naa ba ṣii oje, fi awọn cloves ata ilẹ sinu saucepan, akoko rẹ daradara pẹlu iyọ okun ati yọ kuro ninu ina - awọn eroja ti awọn ohun elo ti o kún ni tẹlẹ papọ. Fún ihò ninu apo igi ọti pẹlu eso kabeeji ati awọn apples, ki o si fi ihò ẹnu-ọna naa pamọ pẹlu skewer kan. So awọn ese ti eye naa si ara wọn.
Igbaradi ti ọti oyinbo ti a ti papọ yoo gba iṣẹju 45 ni išẹ iwọn-marun, ati lẹhinna idaji idaji miiran ni iwọn 220.
Sitofudi pepeye ninu adiro
Ko ṣe pataki lati beki gbogbo ẹyẹ gbogbo, gbiyanju lati rirọpo gbogbo oṣupa pẹlu kan ẹsẹ tabi ọmu idẹ, bi a yoo ṣe ninu ohunelo ti o tẹle.
Eroja:
- pepeye ọlẹ - 640 g;
- eku eso - 170 g;
- kan iwonba ti prunes;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 60 g;
- thyme, iyo okun - kan pinch.
Igbaradi
Peeli awọn prunes ki o si ge wọn. Gbẹ eso ti a ti gbẹ pẹlu sauerkraut. Ni apo frying, din-din awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ, ki o si lo gryed fry fun roasting awọn eso kabeeji, fun ohun gbogbo nipa ohun gbogbo - 4-6 iṣẹju. Ni akoko ipari pẹlu thyme ati iyọ.
Ge awọn ọlẹ duck ni ọna ti awọn "awọn iwe", ge awọn fifẹ lori ge, bo pẹlu idaji keji ati ki o twine o pẹlu twine. Ti o yẹ ki o joye ọti oyinbo yẹ ki o wa ni ipese ni ojuse ti iwọn 180 iwọn 40 iṣẹju.
Bawo ni a ṣe le ṣa igi oyinbo ti a ti papọ ni adiro patapata?
Eroja:
- bota - 35 g;
- pupa pupa (iwọn alabọde) - 1 nkan;
- cloves - 5 buds;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- pupa waini kikan - 45 milimita;
- prunes - 7 PC.
- suga - 10 g;
- Okun ọti oyinbo - 1 PC. (nipa 2 kg).
Igbaradi
Mu adiro si iwọn 180, yo bota naa ki o si fi pamọ pẹlu eso kabeeji pẹlu cloves ati Loreli. Si apa adalu naa ṣe awọn ege ti awọn prunes, kí wọn gbogbo awọn suga ati awọn tomati titi o fi di ti awọn caramelizes. Fún ọbọ pẹlu eso kabeeji ati ki o ṣeki fun iṣẹju 45.