Ewu ẹdọ ni awọn ofin ti awọn nọmba-ini ti o ni anfani ati awọn vitamin ti o kọja ni ọpọlọpọ ọna eran. Ni afikun, awọn n ṣe awopọ lati inu rẹ jẹ gidigidi dun, o jẹun ati rọrun lati mura.
Ti, nigba frying ọja yi fun abajade to dara julọ, o ṣe pataki ki a ko le ṣinṣin lori ina, leyin naa ẹdọ ẹdọ afẹfẹ yoo ni eyikeyi idaran ti o ṣawari, asọ ti o si dun.
Ẹdọ ẹyẹ, ti o gbin ni ekan ipara pẹlu alubosa ati awọn tomati
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 900 g;
- alubosa - 275 g;
- awọn tomati titun - 275 g;
- ekan ipara - 200 g;
- epo epo - 75 milimita;
- iyẹfun - 60 g;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- Laurel fi oju silẹ - 2-3 awọn ege;
- iyo - lati lenu;
- turari - lati lenu;
- ọya tuntun - lati lenu.
Igbaradi
A ti fọ iṣan, yọ awọn membranes ati awọn ohun elo silẹ ati ki o ge si awọn ege ti iwọn ti o fẹ. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn oruka oruka, ati awọn tomati ti wa ni diced tabi awọn ege.
Ni ibẹrẹ ti o dara, kazanke tabi frying pan fry titi alubosa ni epo-eroja, alubosa akọkọ, lẹhinna dubulẹ awọn ẹdọ ẹdọ, ti a fi sinu iyo ati iyo, ki o si din-din fun iṣẹju marun si iṣẹju meje. Nisisiyi a ṣafọ awọn tomati, ati lẹhin iṣẹju mẹta a fi ipara ti o tutu. Akoko pẹlu iyọ, turari ti o fẹ ati itọwo, o ṣaju awọn leaves laureli ati ata ilẹ dudu. A bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri ẹdọ, dinku ooru si kere, ati ki o gbiyanju jade ni satelaiti fun iṣẹju meji. Ni opin ti sise, a ṣafọ awọn igi ewe titun ti a yan daradara.
Ẹdọ ẹwẹ, ti a gbin pẹlu tomati tomati ati awọn ẹfọ ni oriṣiriṣi
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 900 g;
- alubosa - 275 g;
- Karooti - 150 g;
- dun didun Bulgarian - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- omi ti a wẹ - 150 milimita;
- tomati tomati - 50-75 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- epo epo - 75 milimita;
- iyẹfun alikama - 60 g;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- Awọn turari ati awọn ewebe ti o ni arobẹrẹ - lati ṣe itọwo;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- iyo - lati lenu;
- ọya tuntun - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ọti ẹdọ daradara, yọ fiimu naa kuro, ke awọn sosudari ati awọn iṣọn kuro ki o si ge sinu awọn iwọn ti iwọn ti o fẹ.
Ni agbara ti aṣeyọri a yoo ṣe mimu epo kekere kan ati ki o din-din ninu awọn ẹdọ ẹdọ, ti a fi webẹpọ pẹlu iyo pẹlu iyo ata dudu ilẹ, ṣeto ipo "Bọ" tabi "Frying". Lẹhinna jabọ awọn ami-ami-oruka ti awọn alubosa ati awọn alubosa ti o ṣaju tẹlẹ ati ki o din-din fun iṣẹju miiran miiran. A fi awọn Karooti ti a ti ge wẹwẹ ati ki o dun ata Bulgarian, mayonnaise, tomati tomati, tú ninu omi gbona ati ki o fi gbogbo awọn turari ati ewebe kun. Yipada ẹrọ naa si ipo "Igbẹhin" ati ki o tọju satelaiti ninu rẹ fun iṣẹju mẹẹdọgbọn. Mẹwa mẹwa ṣaaju ki opin ti sise, fi awọn leaves laurel, ata ilẹ daradara ati awọn ewebe tuntun.