Diẹ ninu awọn ko fẹ ẹdọ, gbagbọ pe ko ṣee ṣe lati ṣe ohunkan ti o dùn lati awọn ọja-ọja. Ero yi jẹ kuku aṣiṣe - ko kere, pe ẹdọ jẹ wulo julọ, nitorina o tun ṣee ṣe lati ṣun ọpọlọpọ awọn ohun ti n ṣe awopọ lati inu rẹ. Bayi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le pese ounjẹ lati inu ẹdọ.
Epo agbo ẹyẹ
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 700 g;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- alubosa - awọn ege meji;
- epo epo fun frying;
- bota - 20 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A ti fọ irun iṣan lati awọn fiimu, ge sinu awọn ege nla. A ge awọn alubosa sinu awọn alakoso, gbe si iṣiro, lẹhinna tan ogbe ẹdọ ati ki o din-din fun iṣẹju mẹwa 15, tú ni iwọn 30-40 milimita ti omi ti o yanju ati simmer titi o fi ṣetan. O yẹ ki o wa ni itọlẹ, ti o ba jẹ dandan lati fi iyọ kun ati ki o lọ si ilẹ ti eran ti a fi sinu minced. Ti o ba lo olutun ẹran, lẹhinna fun igbesẹ lati ẹdọ lati jade diẹ sii tutu, o nilo lati ṣe nipasẹ awọn ẹran grinder lẹẹmeji.
Awọn nkún jẹ fere setan, ṣugbọn o jẹ ohun friable. Ati ni ibere ki o má ba ṣubu kuro ninu pies tabi awọn pancakes, o nilo lati fi iyọ si i. A yoo ṣe eyi pẹlu obe - ni bota, jẹ ki a kọja iyẹfun naa ki o si tú sinu omi pupọ ti ko si lumps. Abajade obe tú sinu ikun ti ẹdọ fun pancakes ati ki o illa titi o fi ni ifarahan viscous.
Epo adie ikun
Eroja:
- ẹdọ adie - 400 g;
- alubosa -1 pc.;
- epo epo - 20 milimita;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- eyin - awọn ege mẹta;
- Bota - 3 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Adun ẹdọ adan ni a ge si awọn ege. Gbẹ alubosa, din-din ni bota titi ti o fi han. Ọdun ẹdọ, ata lati lenu, iyẹfun pritirushaem ati illa. Lẹhinna fry it, stirring, nipa iṣẹju 10. Awọn ẹyin ṣaju lile, o mọ ki o si lọ. Cook awọn ẹdọ adie pẹlu ọrun kan nipasẹ olutọ ẹran, fi ẹyin ati illa kun. Iyẹn ni, igbadun pimento fun pies šetan!
Atunmọ ẹdọ fun awọn tartlets
Eroja:
- adiba adie - 300 g;
- champignons - 300 g;
- Karooti - 150 g;
- eyin - awọn ege meji;
- alubosa - 150 g;
- ọya, mayonnaise.
Igbaradi
Ẹdọ ati ki o ṣeun titi o ṣetan. Lọ awọn alubosa ati awọn olu. Ṣọ eyin mẹta lori kekere grater. O kan lọ ati awọn Karooti agbera. A gige gige alawọ ewe. Akọkọ, din-din epo alubosa, ki o si fi awọn olu ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Boiled ẹdọ mẹta lori kekere grater. A darapọ gbogbo awọn eroja, fi iyo, mayonnaise lati lenu ati illa. A tan awọn nkan si awọn tartlets ati ki o sin o si tabili.