Ti o da lori iru ifarahan ti desaati ti o n gbiyanju lati se aseyori ati ohun ti awọn eroja ti o ni fun eyi, o le yan ọkan tabi awọn ohunelo miiran ti o yọ lati inu nkan yii. Simple tabi eka, didan, matte, nipọn, omi, ti o da lori chocolate tabi koko - awa yoo sọrọ nipa ọkọọkan wọn siwaju sii.
Chocolate glaze ohunelo fun akara oyinbo
Yiyi chocolate icing pẹlu awọn eroja meji ti a dapọ ni ipinnu 2: 1 - eyi jẹ bota ati chocolate. Igbekale ti awọn ipilẹ yoo ran ọ lọwọ ni iṣẹju diẹ ṣe ẹwà awọn pastries boya o jẹ akara oyinbo kan, akara oyinbo kan tabi bisiki .
Ṣaaju ki o to le ṣe chocolate icing fun akara oyinbo kan, yan chocolate ara rẹ pẹlu awọn ohun itọwo ti ara rẹ. Bọ ti tile sinu awọn ege ti apẹrẹ ati iwọn alailẹgbẹ, ati lẹhinna gbe ekun sinu omi omi pẹlu apakan kan ti bota. Rirọpo ni igbagbogbo, yo awọn ege chocolate, jẹ ki iyọọda lati dara si isalẹ ki o tẹsiwaju si ṣiṣeṣọ.
Bawo ni a ṣe le ṣajọpọ fun awọn oyinbo fun koko akara oyin?
Fun ohunelo yii, o le lo koko nikan, ṣugbọn a ṣe iṣeduro pe ki o darapọ mọ ọ pẹlu chocolate lati ṣe awọn ohun adun diẹ sii ni ọlọrọ ati ọlọrọ.
Eroja:
- chocolate - 180 g;
- koko lulú - 2 tbsp. spoons;
- ipara - 55 milimita;
- bota - 5 g.
Igbaradi
Alakoko ti pin ipin igi chocolate sinu awọn ege, fi wọn sinu apo-omi ti o ni ooru ati ki o gbe wọn si omi ti o farabale. Lẹsẹkẹsẹ lẹhinna, fi koko, ipara ati bota. Ni kete ti awọn ọja chocolate ṣalara, awọn glaze le yọ kuro ninu ina ati lilo lati bo ikẹ.
Igi ṣọkun ti iṣan fun akara oyinbo
Ṣe afihan ọgbọn imọran wọn eyikeyi ti ile-iṣẹ kan le pẹlu iranlọwọ ti ẹya ti o niyeye ti iyalẹnu bayi digi digi. Orukọ ọja naa sọ fun ara rẹ: iwoye ti o dara julọ ideri ti o bo oju kan, yoo gba awọn onibara laaye lati wo irisi wọn.
Eroja:
- omi 75 milimita;
- suga - 125 g;
- koko - 45 g;
- gelatin (ewe) - 7 g;
- ipara - 75 milimita.
Igbaradi
Lẹhin awọn itọnisọna, sọ awọn awọ gelatin ninu omi. Fi 75 milimita ti omi lori ina ati ki o tu awọn kirisita kirisita ninu rẹ. Lẹhinna fi koko ati ipara wa, bẹrẹ si ni igbesi-ara-ni-inu, ti nduro fun ibẹrẹ itọju. Ṣe awọn glaze nipasẹ kan sieve ati ki o dara si iwọn 60. Nigbamii ti, fi iyọ gelatin sọtọ ni gbigbona gbona ati ki o duro fun digi chocolate glaze fun akara oyinbo lati de ipo otutu yara.