Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le pese awọn epo-ilẹ ni Adzhika fun igba otutu. Iru ohun elo yii yoo rawọ si gbogbo awọn ti o fẹ lati ṣii salting si awọn ounjẹ ounjẹ tabi awọn poteto sisun ati awọn alejo iyalenu pẹlu nkan ti o jẹ dani ati atilẹba.
Awọn ilana fun igba otutu ni Adjika fun igba otutu
Eroja:
- Eggplants pọn - 1,5 kg.
Fun Adjika:
- ata didun - 500 g;
- awọn tomati - 1,5 kg;
- ata ilẹ - ori 1;
- ohun kikorò - lati lenu
- suga - ohun kan;
- iyo itanran - 50 g;
- tabili kikan 9% - 40 milimita;
- epo ewebe - 1 tbsp.
Igbaradi
Akọkọ, jẹ ki a ṣe pẹlu adzhika: tomati tomati ti a wẹ ati ki o ge sinu halves. Ti ṣe itọju ata ti o nipọn lati inu ekan irugbin kan, ti o ni awọn ẹka kekere ki o si fi awọn ẹfọ sinu apofẹlẹfẹlẹ kan. Fi awọn ata ilẹ ti o ni ẹyẹ ati awọn ohun elo ti o korira lenu. Gún awọn akoonu naa titi ti a fi gba ibi-isokan kan, ati lẹhinna a tú ipilẹ sinu ipilẹ jinlẹ, a da iyo, suga ati ki o tú ninu epo epo. Fi awọn ounjẹ ṣe lori ina ti ko lagbara ki o si mu sise. Lẹhinna, o tú ninu tabili kikan ki o si tun ṣe igbasilẹ lẹẹkansi. Aṣọ wẹwẹ, ge sinu awọn iyika ki o si fi sinu ikoko ti o tutu. Cook fun iṣẹju 20, saropo. Nigbamii ti, a dubulẹ ipanu ni awọn iṣeti ti a pese silẹ, gbe wọn si oke ki o bo wọn fun ọjọ kan ninu ibora ti o gbona. Lẹhin itutu agbaiye a tun ṣe atunṣe itoju ni cellar tabi firiji.
Awọn ewe ti a gbin ni Adzhika fun igba otutu
Eroja:
- Igba - 1 kg;
- awọn tomati - 1 kg;
- ohun kikorò - 1 nkan;
- kikan - 50 milimita;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- epo epo - 100 milimita;
- igi laurel;
- turari.
Igbaradi
Ewebe fo daradara, ti o gbẹ ati ge sinu awọn ege kekere. Awọn tomati a kọja nipasẹ kan eran grinder ki o si tú sinu kan jin frying pan. Fikun-un si wọn ilẹ-ajara, ata ti o dùn ati ki o jabọ ewe igi laurel pẹlu ata ti o korira. O gbona ibi naa fun iṣẹju 20, laisi yiyọ foomu ti nyara. Eggplants lọtọ lọtọ ni epo Ewebe si Rugbodiyan, ati lẹhinna gbe lọ sinu adalu tomati ti o farabale ki o si dapọ pẹlu spatula igi. Jabọ turari lati ṣe itọwo, tú iyẹfun kekere kan diẹ ki o si mu ipanu fun iṣẹju 15 pẹlu itọju ailera kan. Leyin eyi, a tan awọn apoceni pẹlu adjika ni awọn iṣeti ti a pese silẹ, gbe wọn si oke, tan wọn tan ki o si bo wọn pẹlu ibora ti o gbona. A fi ohun gbogbo silẹ si imularada kikun, ati lẹhinna a yọ itoju ni ile igbimọ tabi ipamọ. Olupese yii jẹ pipe fun eyikeyi porridge tabi Ewebe puree.
Eggplants ni Adzhika fun igba otutu ni multivark
Eroja:
- Igba - 3 kg;
- awọn tomati sisanra ti - 1 kg;
- ata didun - 600 g;
- suga - 3 tbsp. spoons;
- epo epo - 200 milimita;
- kikan - 200 milimita;
- sisun sisun - lati lenu.
Igbaradi
A gba awọn igba akọkọ ti o nipọn, fara wọọ wọn ki o si ge wọn sinu awọn cubes kekere. Lẹhinna a fi wọn sinu igbasilẹ, kun fun iyọ ati fi fun wakati meji. Ni akoko yii a ngbaradi Adzhika: fi gbogbo awọn ẹfọ sinu bọọlu iṣuṣan ati fifun pa