Ẹdọ jẹ ọkan ninu awọn ọja ti o ṣe pataki julọ, eyiti o le jẹ ki o fẹran pupọ, tabi bi o ṣe fẹ korira. Ni eyikeyi idiyele, lati sẹ anfaani awọ rẹ jẹ asan. Ti o ba fẹ lati ṣetan ọja ti o jẹ ọlọrọ ni vitamin ati awọn eroja ti o wa kakiri, ṣugbọn kii ṣe ni ọna ti ko ni ipa, lẹhinna gbiyanju igbesẹ kan fun ẹdọ pancakes lati inu ẹdọ. Ni afikun si obe lati ekan ipara tabi paapaa laisi rẹ, iwọ yoo ni ounjẹ ipanu nla, eyiti o dara fun sise paapaa nigba ounjẹ owurọ.
Pancakes ṣe lati inu ẹdọ ẹdọ - ohunelo
Awọn fritters ti iwosan ọmọ-ọwọ ti wa ni ibẹrẹ ti pese pẹlu afikun iyẹfun bi thickener. Awọn iyẹfun le wa ni dà ni ife: awọn thicker awọn esufulawa, awọn thicker awọn pancakes yoo di.
Eroja:
- iyẹfun - 180 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- ẹdọ ẹdọ - 530 g;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- wara - 55 milimita;
- ekan ipara - 140 g;
- ata ilẹ chives;
- kan ikunwọ ti dill greenery.
Igbaradi
Ẹdọ ẹwẹ wẹ kuro lati inu fiimu naa ki o si fọ daradara. Ẹdọ ẹdọ fi sinu idapọmọra kan ati ki o whisk ni iyara ti o pọju ninu isọpọ homogeneous. Fi iyẹfun ati awọn ọti ti o ni ẹdọ si ẹdọ, tú ninu wara ati ki o tú ninu omi onisuga. Tun lu esufulawa ati ki o maṣe gbagbe si iyo o. Yan awọn ipin ti esufulawa pẹlu kan sibi ati ki o din-din ni opo ti epo titi browned ni ẹgbẹ mejeeji. Ṣọra pe ina ko lagbara pupọ, bibẹkọ ẹdọ ko ni idajọ ati pe yoo jẹ kikorò.
Sin awọn fritters pẹlu obe lati adalu ekan ipara, ọya ati ata ilẹ.
Awọn pancakes elege pẹlu ẹdọ-malu ati awọn Karooti
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 980 g;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 190 g;
- akara tomati - 25 g;
- epo epo - 35 milimita;
- Karooti - 75 g;
- Tún ata ilẹ - 1 tsp.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto ẹdọ pancakes lati inu ẹdọ malu, pese ọja naa, o yọ kuro ninu awọn fiimu ati awọn ohun elo, lẹhinna ni sisọ daradara lati inu iyokù ẹjẹ. Aṣeyọri ẹdọ ti wa ni tan-sinu lẹẹ kan ni ọna ti o rọrun. Si ẹmi-ẹdọ ẹdọ, fi awọn Karooti ti a ti ni ẹfọ daradara, iyẹfun, ata ilẹ ati eyin. Fi diẹ ninu awọn tomati ati ki o tú ninu epo. Maṣe gbagbe nipa iyọ. Fry tender pancakes awọn tutu pẹlu kan ju ti epo-epo titi ruddy.
Pancakes pẹlu ẹdọ malu ati semolina
Gẹgẹbi iyipo miiran fun esufulawa, o le lo semolina, biotilejepe ninu ọran yii, igbaradi yoo gba diẹ diẹ nitori pe o nilo lati gbin, nitorina ki o má ba ṣubu ni ehín.
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 530 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- semolina - 55 g;
- wara - 45 milimita;
- mayonnaise - 45 g.
Igbaradi
Lẹhin ti fifọ awọn ẹdọ ti o ti mọ mọ, pa a. Munch awọn eyin pẹlu eyin ti a nà ati fi fun iṣẹju 20. Lẹhin akoko ti a pín, dapọpọ pẹlu ibi-amọ pẹlu ẹdọ, fi mayonnaise ati iyo. Fry awọn fritters lori pan-frying pan titi ti o ṣetan patapata.
Sin eran oyinbo pancakes pẹlu iresi tabi poteto mashed, awọn ẹfọ ti a ge wẹwẹ, pasita tabi ayanfẹ ayanfẹ.
Awọn ounjẹ pancakes ti a ṣe lati inu ẹdọ ẹdọ
Ibi-itọju ẹdọ wiwa le mu apẹrẹ kan ati pe laibikita fun isu akara, gẹgẹbi awọn cutlets ti awọn eniyan. Ni afikun, ọpẹ si akara, ibi naa yoo jẹ irẹlẹ tinu, ati nọmba awọn cutlets yoo mu sii.
Eroja:
- ẹdọ ẹdọ - 540 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- alubosa - 95 g;
- akara funfun - 75 g;
- wara - 45 milimita;
- eyin - 3 PC.
Igbaradi
Mura ẹdọ afẹfẹ, tan-an sinu ẹran kekere ati akoko rẹ. Lẹhinna tẹ awọn ata ilẹ ati fi awọn alubosa igi ti o dara julọ. Whisk awọn eyin ati ki o tú wọn sinu ẹdọ. Wara jẹ akara oyinbo akara, fi silẹ fun iṣẹju diẹ, fun pọ ati lilọ. Illa awọn ikunra pẹlu ẹdọ ati tẹsiwaju si pancakes roast.