Eran ni Kannada ni dun ati ekan obe

Iduro wipe o ti ka awọn Ṣiṣẹpọ Kannada ati ẹran ni ounjẹ ati ki o ekan ni o rọrun lati ṣọkan. Nitorina, a daba pe ki o ṣakoso awọn ilana meji lati ọrun.

Bawo ni lati ṣe ounjẹ eran ni ounjẹ ti o dùn ati ekan - ohunelo

Eroja:

• Ẹran ẹlẹdẹ (tenderloin) - 300 g;
• suga - 125 g;
• sitashi - 200 g;
• Parsley - ½ tan ina;
• Karooti - 1 nkan;
• epo ewebe - 400 milimita;
• acetic lodi - 15 g;
• ẹyin lulú - 10 g;
• iyo - 10 g;
• tomati puree - 25 g
• acetic lodi - 15 g;
• glutamate sodium - 1 teaspoon.

Igbaradi

Ẹran ẹlẹdẹ daradara wẹ, sọtọ fiimu naa ki o si ge sinu awọn eegun mẹta pẹlu sisanra ti 1 si 2 sentimita. Fi eran naa sinu pupọ ti sitashi ati ki o rọra sinu omi ti o nipọn ti omi tutu lai da duro lati dapọ, nitorina npa tuṣan ti o si ṣaju eran naa, pẹlu ilana yii, gbiyanju lati ma ya awọn ege naa. Nigba ti ẹran ẹlẹdẹ n wọ ni sitashi, ge awọn Karooti sinu awọn gigun ati awọn ege ege ki o si ge awọn ọya ti parsley tabi cilantro.

Ni akoko bayi, fi iye nla epo sinu epo-eti. Ero naa yẹ ki o gbona, ṣugbọn ko ṣe afẹra, fi awọn ẹran ẹlẹdẹ kọọkan sinu rẹ lọtọ, dinku iwọn otutu, ki o ma ṣe gbagbe lati mu ẹran naa jẹ ki o ko ni papọ pọ. Lehin iṣẹju 4, fa epo naa kọja nipasẹ ẹsun-ọgbẹ, ki o si fi ẹran naa pa. Nisisiyi fi awọn tomati tomati, iyọ, ẹyin lulú, igbadun gbigbẹ, ọti kikan ati omi kekere ninu wok. Ti o ba ni ipinnu ti o rọpo ọti kikan kikan pẹlu 6% tabi 9% kikan, lẹhinna omi ko yẹ ki a fi kun, a jẹ ounjẹ yii fun iwọn 30 -aaya ni iwọn otutu giga, lẹhinna fi kun epo kan, lẹhinna eran ati pasili pẹlu awọn Karooti, ​​lẹhin iṣẹju 10-20 aaya naa yoo jẹ setan.

Igbaradi ti eran adie pẹlu ope oyinbo ni dun ati ekan obe

Eroja:

• fillet - 700;
• ope oyinbo oje - 70 g;
• Bulgarian ata - 1 PC.
• alawọ ewe ata ata - 1 adarọ ese;
• tomati - 1 PC.
• leeks - 1 nkan;
• seleri stalk - 1 PC.
• omi - 70 g;
• kikan - 45 g;
• epo epo - 100 g;
• Soy obe - 70 g;
• suga brown - 90 g;
• cornstarch - 100 g;
• Ọdun oyinbo fi sinu akolo - 150 g.

Igbaradi

Ge awọn fillets sinu awọn ege ni ilẹ ti apoti idaraya, fi 50 giramu ti soy obe ati, lẹhin ti o ba dapọ, jẹ ki o mu omi fun wakati idaji. Fun akoko yii ge awọn alubosa, seleri ati oruka oruka. Iwe ata Bulgarian, awọn igboro tabi awọn onigun, ati awọn tomati kii ṣe awọn ege kekere. Nipa ọna, ti a ba ge ọgbẹ oyinbo oyinbo pẹlu awọn oruka, ati ki o kii ṣe awọn cubes, lẹhinna o nilo lati ṣatunṣe rẹ ki o si fọ ọ sinu cubes. Fillet, dipping ni sitashi, Fry ni epo daradara kikan ki o ma ṣe din-din ni ẹẹkan eran-ara pupọ, yoo dinku iwọn otutu ati kii yoo fun adie ti o dara daradara. Ni aaye miiran frying, bi daradara ṣe fi awọn ẹfọ le wa ni sisun, ilana yii yẹ ki o gba diẹ ẹ sii ju 1 iṣẹju lọ ni iwọn otutu ti o pọju, lẹhin eyi ti a fi kun awọn iwọn otutu ati ẹran. Ṣẹpọ siwaju ni oje ti oyin oyinbo, 20 g soy sauce, 35 g sitashi, akara tomati, kikan, suga ati omi, fun idapọ yii lẹyin lẹhin ti o ba fi ẹran sinu pan. Lẹhinna, tú awọn pineapples ki o si ṣeun ẹran naa titi ti o fi ṣetan.