Ọpọlọpọ awọn analogues ti Goulash Hungarian ni gbogbo agbala aye, eyiti o jẹ pe Tatar azu nikan, Gombo Amerika (gombo), Georgana canacha, ni a le tẹsiwaju titilai. Ti di igbasilẹ kan ati ki o gba ni agbaye laye, satelaiti yii jẹ ẹẹkan awọn ounjẹ ati awọn olùṣọ-agutan, nigbati wọn ba sọ awọn ẹfọ ati ẹyẹ malu silẹ. Awọn orisirisi awọn eroja ti nṣiṣe lọwọlọwọ mu ki o ṣee ṣe lati ṣe idanwo pẹlu satelaiti Helleri ibile, ti a ṣe ipinnu lati ṣe ninu awọn ilana ti o wa ni isalẹ.
Hungarian goulash - ohunelo ti igbasilẹ
Eroja:
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 35 g;
- eran malu - 980 g;
- alubosa - 95 g;
- ilẹ paprika - 1 tbsp. sibi;
- Laurel fi oju silẹ - 2-3 PC.
- tomati tomati - 30 g;
- eran broth - 760 milimita;
- poteto - 290 g;
- Karooti - 130 g;
- iyẹfun - 5 g.
Igbaradi
Fi awọn idẹ brazier ti ẹran ara ẹlẹdẹ ki o jẹ ki o sanra lati inu wọn. Lori ọra ti o gbona, din awọn cubes ti eran malu titi wọn o fi gba egungun crusty kan. Gbe eran lọ si satelaiti lọtọ, ati lori awọn abọ sanra, fi awọn ohun elo alubosa, cubes ti Karooti ati awọn poteto. Nigbati awọn ẹfọ naa tun tan rosy, wọn wọn pẹlu iyẹfun, dapọ pẹlu ẹran ati akoko pẹlu paprika. Fi awọn leaves ti laureli ṣe ni ipilẹ goulash, lẹhinna tú awọn akoonu ti broiler ti a fomi ni broth pẹlu tomati tomati. Bo eerun pẹlu ideri kan ki o si simmer fun iwọn idaji wakati kan tabi titi awọn ẹfọ yoo mu.
Goulash pẹlu Tọki ati gravy - ohunelo
Biotilejepe nipa iseda goulash jẹ ti awọn oriṣiriṣi awọn obe ti o fẹlẹfẹlẹ, a ṣe kà ohun-èlo yi ni ohun miiran ju eran ti a ti tu ni awọn obe tomati, eyi ti a maa n ṣiṣẹ ni awọn ọpọn ti pasita, awọn ounjẹ tabi awọn irugbin ti a fi oju tutu. Awọn ohunelo ti a gbekalẹ ni isalẹ jẹ ọkan ninu awọn ẹya igbalode ti awọn Alailẹgbẹ Hungary.
Eroja:
- Turki (eran pupa) - 950 g;
- akara tomati - 40 g;
- eweko tutu - 1 teaspoon;
- paprika ilẹ - 2 tbsp. spoons;
- eran malu omitooro - 850 milimita;
- alubosa - 120 g;
- ekan ipara - 120 milimita;
- bunkun ti Loreli.
Igbaradi
A lo epo ti o gbona ninu brazier lati ṣe awọn alubosa. Awọn oruka ti igbehin yẹ ki o wa ni gbangba ati eyi yoo jẹ ami kan pe o to akoko lati dubulẹ Tọki. Ọpọlọpọ Tọki yẹ ki o mu lati gbogbo awọn ẹgbẹ, lehin eyi ti wọn le wa ni igba ati ki o kún pẹlu broth pẹlu tomati tomati. Bo brazier ki o si fi goulash silẹ lori ina kekere fun wakati kan ati idaji, ki o si fi ipara ekan si obe obe, jẹ ki satelaiti duro lori ina fun iṣẹju mẹẹdogun miiran, lẹhinna ya kuro ki o si sin awọn ọṣọ ayanfẹ pẹlu ile-iṣẹ naa.
Ti o ba fẹ tun ṣe ohunelo fun goulash yi ni multivarquet, ṣaju gbogbo awọn eroja ti o wa ninu "Baking", fi wọn ṣawọn obe tomati, yipada si "Nù" ati fi silẹ fun wakati kan. Lẹhin ti o ba fi ipara ipara naa kun, fi ọgbọn iṣẹju 30 miiran kun.
Goulash bimo - ohunelo
Eroja:
- alubosa - 130 g;
- ata ilẹ cloves - 1 nkan;
- sanra - 15 g;
- Fenugreek awọn irugbin - 1/2 tsp;
- eran malu (scapula) - 340 g;
- ata didun - 90 g;
- ata ilẹ ilẹ ti o dun - 2 tbsp. spoons;
- Karooti - 70 g;
- parsley root - 70 g;
- poteto - 190 g;
- broth 750 milimita;
- nudulu - 50 g.
Igbaradi
Yo nkan kan ti o sanra ni agbọn ati ki o lo o lati din awọn oruka ti alubosa. Si awọn alubosa idẹ, fi awọn ege eran malu kun, ati nigbati awọn ti o kẹhin yoo di, tú awọn fenugreek, paprika ati ki o fi awọn ododo ti o ni itọlẹ chive. Si eran ati alubosa, fi awọn cubes ti poteto ati awọn Karooti, ati awọn root parsley grated. Tú satelaiti pẹlu broth ati ki o fi lọ silẹ fun iṣẹju 15-20 tabi titi ti awọn poteto di asọ. Iṣẹju marun ṣaaju ki o to imurasilẹ, fi awọn nudulu sinu inu omi goulash. Ṣetan igbadun goulash fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhinna tú lori awọn apẹrẹ ki o sin.