Temaki

Loni, ounjẹ oorun jẹ ko si ohun iyanu. Agbegbe Japanese ti dẹkun lati jẹ iwadii, ọpọlọpọ awọn kii ṣefẹ nikan awọn ounjẹ, ṣugbọn o le sọ nipa ṣiṣe sushi ni ile . Bayi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe ṣe awọn temas. Eyi tun jẹ ọkan ninu awọn oriṣi ti sushi - awọn ẹda ti omi ti o gbẹ, eyiti o kún fun iresi, eja tabi ẹfọ. Awọn Japanese npe wọn ọwọ yiyi.

Temaki - ohunelo

Eroja:

• awọn iresi grained-onka-250 g;
• omi - 275 milimita;
• iresi kikan - 3 tbsp. spoons;
• suga - 1 tbsp. sibi;
• iyo - 0,5 tsp.
• awọn ọmọbirin ti ẹmi tuntun - 150 g;
• alubosa alawọ - 1 opo;
• daikon - 100 g;
• pickled Atalẹ;
• awọn iwe nori.

Igbaradi

Fi awọn iresi naa han ni nkan ti o ni awọ tabi colander ki o si wẹ omi titi omi yoo fi han. Ni idari kanna, fi iresi silẹ fun wakati kan. Lẹhin ti a gbe e sinu pan, kun omi pẹlu ki a bo o pẹlu ideri kan. Lori ooru alabọde, mu lati sise, lẹhinna din ina si kere ati ki o ṣe irọri iresi fun iṣẹju mẹwa 10-12, lẹhin eyi, laisi ṣiṣi ideri naa, jẹ ki o ṣi ga fun iṣẹju 15.

Ni akoko yii a ngbaradi imura: iresi kikan (le rọpo pẹlu ọti-waini) jẹ adalu pẹlu iyọ ati suga, a mu adalu yii (o ṣee ṣe ni adiroju onigi microwave), lẹhinna iyọ pẹlu gaari ti dara sii. Tú abajade ti o wọpọ sinu iresi ati ki o rọ ọ daradara pẹlu spatula kan.

Bayi o le tẹsiwaju taara si sisun sushi. Lati ṣe eyi, mu awọ-nori ki o si ge o si awọn iwọn mẹrin. Fillet ti ẹja salmon ge sinu awọn ila, ni iwọn 0,5 cm nipọn ati iwọn 4 cm. Bakanna, ge daikon. Ati awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa yẹ ki o wa ni gun - 5-6 cm. Awa dubulẹ oju ti nori lori iboju pẹlu apa ti o wa ni isalẹ. A fi 2 tbsp wa. spoons ti iresi iresi ati ipele ti o ni ọna ti o wa ni ọwọ kan ni wiwa ti o mọ ti nori nipa 1 cm fife.

Lori oke, fi diẹ ẹ sii ti iru ẹja-salmon, daikon, awọn ege 2-3 ti awọn iyẹ ẹyẹ alubosa ati awọn ọmọde meji ti awọn ọmọde. A ṣe iyọ awọn nori pẹlu kan kook - ki oju ti o mọ ki o dara julọ ati pe kulechka ko kuna, fi omi tutu si tutu. Ti šetan lati ṣe igbasilẹ ti tẹ die die ni ọwọ rẹ. A sin pẹlu obe soy, Atalẹ Atunwo ati wasabi.

O le yi ayipada naa pada gẹgẹbi awọn ayanfẹ rẹ. Pupọ sushi ti o dara julọ ti gba sushi ni a gba pẹlu ipara oyinbo, warankasi Philadelphia, ẹhin ti a fi sinu akolo. O tun le fi kukumba titun kun.

Ni gbogbogbo, a sọ fun ọ ni ọna ti o ṣe deede ti bi a ṣe ṣe temaki, ati lẹhinna o le ṣẹda ati ki o fantasize. Fun apẹẹrẹ, ṣe akara oyinbo sushi . Maṣe bẹru lati ṣe idanwo, iwọ yoo ṣe aṣeyọri! O dara!