Ọpọlọpọ awọn ile-ile fẹ awọn ọja ti orisun ile. O le ṣe iṣeduro ti o wulo, ati ṣe pataki julọ, ti a ṣe curd lati inu wara, nipa akoonu ti awọn kalori ti a yoo sọrọ bayi. Paapaa ni Russia atijọ, ọja wara wara ni a pese sile lori ipilẹ wara . Iwọn agbara ti ọja yi da lori awọn eroja ti a lo, tabi dipo lori akoonu akoonu wọn.
Awọn akoonu Caloric ati awọn anfani ti a ṣe ile kekere warankasi
Awọn anfani ti awọn ọja ti o ṣe lori wara ti mọ fun igba pipẹ. Abala ti warankasi ile kekere pẹlu nọmba to pọju ti vitamin, awọn ohun alumọni, amuaradagba, ati awọn oludoti miiran ti o nilo fun ara. Iye iye ti ounjẹ ti ile-ọsin ile kekere jẹ igba pupọ tobi ju ti wara. Bi fun iye agbara, o wa ni ipele to gaju. Eyi jẹ nitori lilo ti gbogbo wara ti o ga julọ. Ni gbogbogbo, akoonu caloric ti warankasi ile kekere jẹ 230 kcal fun 100 g O ṣeun si eyi, ọja-ọra-ọra ti npọ ara ati pe o fun idiyele agbara agbara. Ti o ba fẹ lati yọ bii afikun poun tabi wo idiwọn rẹ, ile-iṣẹ ile ko ni ọja fun ọ.
Fun awọn ti o joko lori ounjẹ ounjẹ aṣayan miiran - ẹja-kekere ti ko ni ile-ọsin ti ko ni ile, akoonu ti awọn kalori eyiti o kere ju aṣayan ibile lọ. Ni idi eyi, iye agbara jẹ 108 kcal fun 100 g. O ni awọn ohun elo ti o wulo kanna, ṣugbọn o dara julọ ti ara wa mu, lai ṣe ibajẹ nọmba naa.
Awọn ohun elo ti o wulo ti ile-ọsin ile kekere:
- Nitori ti awọn kokoro-ara ti wara fermented, iṣẹ ti ngba ounjẹ ti n mu.
- Ti a fun ni iye ti o dara ati agbara lati ṣan ara pẹlu awọn amuaradagba, warankasi ile kekere jẹ awọn ayanfẹ.
- Pataki fun awọn kalori ti ara ati casein, ṣe ile kan
Ile kekere warankasi jẹ ọja ti o wulo fun awọn elegede, niwon o le ropo eran ati eja. - Awọn ohun ti o wa ninu ọja wara ti a ni fermented pẹlu ọpọlọpọ iye ti kalisiomu ati irawọ owurọ - awọn ohun alumọni, eyiti o jẹ dandan fun ohun ti egungun.
- Ni awọn ohun elo antiseptic ti ile kekere warankasi, ti o njagun awọn kokoro arun ti o fi ara rẹ sinu ara.
Ranti pe akoonu ti caloric ti ile-iṣẹ curd le ṣe alekun ti o ba fi kun, gaari, Jam ati awọn ọya ti o ni ipalara si nọmba. Aṣayan ti o dara julọ jẹ warankasi ile kekere pẹlu awọn berries ati awọn eso. Ni awọn iwọn to gaju, o le lo kekere iye oyin.