Awọn apapo ti poteto pẹlu olu ko ni titun ati ki o ko nilo ipolongo. A ṣe iṣeduro iyanju ọkọ ayẹmu yii nipa ṣiṣe igbadun ti o dara ati ti ẹdun eerun ti nhu pẹlu awọn olu. Iwọ yoo jẹ ohun iyanu nipasẹ awọn atilẹba ati adani ti yi satelaiti.
Lenten ọdunkun eerun pẹlu olu ni adiro - ohunelo
Eroja:
- pari poteto mashed - 720 g;
- sitashi 95 g;
- alabapade olu - 260 g;
- epo ewebe lai arokan - 55 milimita;
- alubosa alubosa - 260 g;
- Karooti - 260 g;
- dudu dudu ilẹ tuntun - 1 fun pọ;
- alabapade parsley ati ọya dill - lati lenu;
- iyo nla - lati lenu.
Igbaradi
Ọdun aladun fun roulette le jẹ alabapade tabi lo awọn ti o ku lẹhin ti ounjẹ tabi ale. A dapọ si sitashi sinu rẹ ki o si ṣọpọ daradara naa, lẹhin eyi ti a ma pin kakiri ni apẹrẹ onigun merin lori iwe ewe ti a gbe lori apoti ti o yan. A gbe ibi-iṣẹ naa sinu adiro ti o gbona ki o jẹ ki o ṣeki ni 220 iwọn fun iṣẹju mẹẹdogun.
Ni akoko yii a pese ounjẹ fun apẹrẹ. A mọ ki a si dinku kekere kan diẹ ki o si ṣafọ awọn Karooti ti a fi sinu igi, fi awọn ẹfọ sinu apo frying pẹlu awọn ohun elo ti a gbin ni laisi itunra epo ati din-din, igbiyanju, fun iṣẹju marun si iṣẹju meje. Nisisiyi fi awọn ege finely ati ki o ge finely ni ilosiwaju ki o si duro lori pan-frying titi ti ọrinrin yoo fi ku.
Lẹhin igbati ọdunkun ọdunkun ti ṣetan, a pin awọn ounjẹ ti a pese silẹ lati inu awọn ẹfọ ati awọn ẹfọ lori rẹ, a ya ya lori oke pẹlu eweko eweko titun ti a fi ṣe afikun ati pe ki o tan ọja rẹ pẹlu awọn iyipo, ṣe iranlọwọ fun wa pẹlu iwe.
Tan awọn iyẹfun ti awọn ohun ti a fi ṣe awọn irugbin ti o dara ju pẹlu awọn olufọwọ ti oorun lai si õrùn epo ati fi sinu adiro fun browning fun iṣẹju mẹẹdogun miiran ni iwọn kanna.
Ọdunkun iyọ pẹlu olu, adie ati alubosa
Eroja:
- ọdunkun isu - 980 g;
- Fillet ti igbi ogbo - 220 g;
- alabapade olu - 280 g;
- eyin tobi adie - 3 PC.
- alubosa Isusu - 280 g;
- alikama ni iyẹfun iyẹfun - 310 g;
- Ewebe laisi adun - 45 milimita;
- ipara oyinbo ti ọra - 45 g;
- dudu dudu ilẹ tuntun - 1 fun pọ;
- alabapade parsley ati ọya dill - lati lenu;
- iyo nla - lati lenu;
- awọn irugbin ti cumin tabi sesame fun sprinkling.
Igbaradi
Ni awọn ipele ti o yatọ, a fi awọn poteto sinu aṣọ aladun ati adie ni akoko kanna. Ni akoko yii, a yoo ṣe abo pẹlu awọn olu pẹlu alubosa. Olu wẹ daradara, sisun ati ki o ge sinu awọn farahan. A fi ibi-inu ero sinu pan pan ati jẹ ki evaporate gbogbo ọrin kuro, lẹhinna tú epo ati ki o din awọn awọn akoonu inu fun iṣẹju mẹta, igbiyanju. Bulbs ti wa ni ti mọtoto, ge sinu awọn cubes tabi awọn idẹrin-mẹẹdogun ati ki o ranṣẹ lati din-din ni pan-frying pẹlu epo-epo. Ni akoko yii, a ma yọ adie ti a ṣe silẹ lati inu broth, ge sinu cubes ki o si gbe e lori alubosa. Lẹhin iṣẹju marun ti frying, fi awọn olu kanna wa nibẹ ati ki o gbona gbogbo papo fun awọn iṣẹju diẹ diẹ, seasoning with salt and pepper ground pepper.
Lori imurasilẹ ati itutu agbaiye, a ma yọ awọn isu ọdunkun kuro ninu awọn awọ ati ki o jẹ ki wọn la nipasẹ kekere grater tabi eran grinder. Fi kun awọn ẹja meji, ati awọn ọlọjẹ, ṣaaju ki o to tẹ sinu ọdunkun esufulawa, tọju rẹ si awọn oke ti o ni pẹlu aladapo. A tun fi iyọ, ọra-oyin ti ọra-wara, iyo iyẹfun alikama ati
A seto abajade esufulawa esu ilẹ lori bọọti ti a yan pẹlu parchment ati ki o ṣe jade lọ si sisanra ti to to bilionu marun. A ṣafihan ounjẹ ti a pese silẹ lati oke, tinker pẹlu awọn ewebe gegebi ki o pa aṣe pẹlu awọn iyipo, ran ara wa lọwọ pẹlu iwe ti parchment. Bọọ oju pẹlu ẹyin ẹyin ati yiya pẹlu awọn irugbin sesame tabi awọn irugbin cumin.
Lẹhin ọgbọn tabi iṣẹju mẹẹdogun ti eerun ọdunkun eerun ni iwọn otutu iwọn 180, yoo jẹ ṣetan fun agbara. O to to lati ṣa o sinu awọn ipin ati ki o tanka jade lori awọn awoṣe.