Awọn ohun elo yi yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣetan eran daradara fun shish kebab ati ki o fry din daradara lori gilasi lori igi. Ni isalẹ ni awọn aṣayan fun ṣiṣe awọn ayẹyẹ ayanfẹ rẹ lati ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan ati adie.
Bawo ni a ṣe le pese daradara ati ki o din-din lori eedu shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1,8 kg;
- alubosa alubosa - 760 g;
- Epo epo sunflower, odorless - 60 milimita;
- dudu dudu (pelu titun ilẹ) - 2-3 fun pọ;
- kan ti awọn ohun elo ti oorun didun ati awọn akoko fun shish kebab - 25 g;
- iyo nla kan - 10 g tabi lati lenu.
Igbaradi
Gege bi ofin, kini apa ti ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ lati mu fun shish kebab lati inu awọn ẹran ẹlẹdẹ ati awọn alaigbagbọ ko dide. Gbogbo eniyan mọ pe o dara ju eran lọ, ju awọn ẹkun ẹlẹdẹ fun idi eyi ko ṣee ri. Ge ọja naa kọja awọn okun pẹlu awọn ege nipa iwọn mẹrin si marun ni iwọn ati akopọ ninu enamel tabi gilasi gilasi. Bayi tan igbaradi ti alubosa. A sọwa di mimọ, ge o pẹlu awọn oruka, mu u ṣan ni apo to yatọ pẹlu iyọ, lẹhinna tan o jade lọ si eran. Fi kanna epo sunflower, ata titun ilẹ dudu, turari ati awọn turari, ti a yan pataki fun shish kebab ati ki o illa daradara. A bo ohun elo pẹlu ideri ti a ti gbe pẹlu onjẹ tabi mu u pẹlu fiimu, fi si ori selifu ti firiji ki o gbagbe nipa rẹ fun ọjọ kan.
Nisisiyi awa yoo fi kebab shish lati ẹran ẹlẹdẹ lori kan brazier. Awọn ohun elo ti o dara fun irun rẹ yoo jẹ eso ajara gbigbẹ tabi pese apata igi gbigbẹ lati awọn igi eso. Ṣugbọn laisi iru iru bẹẹ o ṣee ṣe lati lo eyikeyi igilile miiran. O ko le lo PIN fun ina, ati awọn miiran conifers. Shish kebab din-din, gẹgẹbi o ti mọ, lori awọn ina-buburu, nitorina o nilo lati duro titi ti ina fi fi iná sun ati ki o yipada sinu awọn egungun fifun.
Promarinovannye awọn ege onjẹ ẹran lori awọn skewers ko nira ju ara wọn lọ, ṣugbọn laisi lumens. A ṣeto awọn workpieces lori barbecue, fixing skewer ninu awọn grooves lori awọn odi miiran. Ni akọkọ, o ṣe pataki lati brown eran ni gbigbona gbigbona lati ṣe ifasilẹ awọn juices, lẹhinna ikun ti awọn ẹyumu nilo lati dinku diẹ, fifun wọn pẹlu omi, ki o si mu kebab shish si ṣetan, titan ati fifun eran tabi ọti lati igba de igba. Ti o ti pari eran ni apakan yoo fun pipa ko o oje.
Pari shish kebab ti a ṣe pẹlu obe tomati, alubosa pickled , akara pita, ọya ati awọn ẹfọ titun.
Bawo ni o ṣe yẹ lati fry kanbabba shish lati mutton?
Eroja:
- ọdọ aguntan - 1,8 kg;
- alubosa alubosa - 350 g;
- Ilẹ coriander - 20 g;
- alawọ coriander - 1 opo;
- ata ilẹ ilẹ pupa - 1 kekere fun pọ;
- lẹmọọn ti iwọn alabọde - 1 PC.
- ata ilẹ dudu titun - 10 g;
- o tobi iyọ tabili - 15 g.
Igbaradi
Fun igbaradi ti shish kebab, ẹran ti ọmọ ọdọ ọdọ lati apakan dipo jẹ pipe. O gbọdọ ṣe fo, ge sinu awọn ege ati adalu pẹlu awọn ohun elo alubosa ti a fi omi ṣe pẹlu iyọ ati awọn turari miiran. Fi afikun oje ti ọkan lẹmọọn ati ki o tun darapọ daradara. A mu ọdọ aguntan wa ninu firiji, gbe fifuye lori rẹ, lati mejila si wakati mẹrinlelogun.
Awọn ọna ẹrọ ti frying shish kebab lati mutton jẹ iru si ohun ti a ti salaye ninu awọn ohunelo fun sise shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ. Ṣugbọn a yoo ṣe akiyesi, pe ninu ilana sise sise lori eedu, ọdọ-agutan jẹ dara ju sprinkling pẹlu ọti-waini pupa ti ko ni omi tabi ọti.
Bawo ni o ṣe yẹ lati din-din shish kebab lati adie, nitorina ki o ma ko iná?
Eroja:
- eran adie (steaks) - 1,8 kg;
- igba fun adie - 30 g;
- ata ilẹ ni granules - lati lenu;
- ilẹ coriander - 1 fun pọ;
- mayonnaise - 70 g;
- ata ilẹ ilẹ pupa - 1 kekere fun pọ;
- ata ilẹ dudu titun - 10 g;
- o tobi iyọ tabili - 10-15 g.
Igbaradi
Onjẹ adie ko ni beere fifun gun. O ti to lati akoko eye pẹlu awọn irinše ti a pese
Sugbon pupọ igba kan shish kebab lati inu adie iná kan si ita ati ki o wa ni inu tutu. Bawo ni a ṣe le yọ yi kuro? Grate pẹlu adie oyin kan ti o yẹ ki a gbe fun iṣẹju marun lori awọn ọgbẹ pẹlu ooru ti o lagbara ati fun brown brown, ki o si tan-an ni ọpọlọpọ igba. Lẹhin eyẹ, ipele ti onjẹ yẹ ki o gbe soke tabi dinku kekere ti ooru labẹ rẹ. Fry chicken skewers fun o kereju iṣẹju mẹẹdogun, nigbagbogbo yiyi irun-omi. Iyatọ ti adie ni ipinnu nipasẹ isansa ti omi tutu nigbati o ṣe atunṣe eran.