Ayẹfun Pumpkin ti di ọkan ninu awọn soups akọkọ, eyi ti o ti gba gbaye-gbale ni awọn aaye wa gbangba. Niwon akoko naa, ọpọlọpọ akoko ti kọja ati awọn ọgọrun-un ti awọn ilana pupọ ti awọn elegede elegede ti a ṣẹda, diẹ ninu awọn iyatọ ti igbalode ti yika akọkọ ti a pinnu lati sọrọ nipa tókàn.
Lean Pumpkin Soup
Eroja:
- epo ewebe - 15 milimita;
- funfun alubosa - 55 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- Atalẹ ilẹ - 6 g;
- gigei olu - 240 g;
- Ewebe oṣuwọn - 780 milimita;
- agbon tabi ọra wara - 440 milimita;
- Elegede puree - 190 g;
- orombo wewe - 35 milimita;
- Ramet nudulu - 90 g;
- silik tofu - 380 g.
Igbaradi
A fi brazier gun iná ti aarin ati sisun o sinu epo. Ninu epo ti o gbona, fi awọn alubosa pẹlu ata ilẹ, ilẹ kekere kan ati ki o din-din ni gbogbo iṣẹju 5, sisọ ni nigbagbogbo. Lẹhin akoko ti a pin, a fi awọn ege gigei ti a yan, tabi awọn olufẹ ayanfẹ miiran, ati tẹsiwaju sise fun tọkọtaya miiran ti awọn iṣẹju. Nisisiyi o wa nikan lati kun ipilẹ fun bimo pẹlu adalu agbọn agbon, oṣupa ewebe, elegede purek ati orombo wewe. Lati lenu, o le fi ṣun si bimo ti o gbona obe bi shirucha.
Lẹhin iṣẹju 3-4, a ṣe afikun awọn satelaiti pẹlu awọn cubes ti tofu siliki, awọn nudulu ti a koju, dapọ ohun gbogbo ati ṣiṣẹ.
Nipa ọna, eleyi elegede elegede le ṣee ṣe ni ọpọlọ. Ni akọkọ, din-din awọn ipilẹ fun satelaiti nipa lilo "Ṣiṣe", lẹhinna tú ninu omi ati ki o yipada si ipo "Bun" fun iṣẹju 15.
Akara oyinbo pẹlu awọn shrimps
Eroja:
- elegede (ti ko nira laisi awọn irugbin) - 720 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 1 PC.
- shallots - 55 g;
- grated Ginger root - 3 g;
- Ewebe oṣuwọn - 550 milimita;
- osan oje - 120 milimita;
- ede - 380 g;
- bota - 10 g;
- epo olifi - 15 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe elegede elegede, mu elegede elegede ati ki o ge o sinu awọ ara. Fun sokiri pẹlu epo, akoko ati tan lori ibi idẹ. Akara oyinbo yẹ ki o yan ni ikunra ti o ti lọ si 195 titi ti adọ (nipa idaji wakati kan). Pẹlu awọn ege elegede ti a ṣe-ṣetan ge geeli naa, ati awọn ti ko nira.
Ṣe awọn atalẹ grẹlẹ pẹlu ata ilẹ ati shalloti, fi elegede naa kun ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu broth. Nisisiyi fi elegede puree, dapọ gbogbo ohun daradara, tú ninu oṣan oṣupa ki o si ṣun pa pọ fun awọn iṣẹju 6-7 miiran.
Nibayi, ni bota, o le ni akoko lati fikun awọn iru eegun ti o ni ẹbẹ. Fi ede naa sinu obe ati ki o sin.
Akara oyinbo pẹlu Atalẹ - ohunelo
Eroja:
- oṣoo ewebe - 1 l;
- gbin ginger - 20 g;
- curry (lulú) - 5 g;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- elegede - 380 g;
- funfun alubosa - 75 g.
Igbaradi
A beki awọn elegede ni adiro, lẹhinna a ṣe pẹlu pẹlu iṣelọpọ kan. Gbiyanju soke 15 milimita ti bota ni igbasilẹ kan ki o si ṣe o lori apọn ginger pẹlu alubosa ati ata ilẹ. Nigbati adalu ba nfun turari, awọn ege ti alubosa si di gbangba, o jẹ akoko lati tú ohun gbogbo pẹlu broth ati ki o fi awọn puree ti a ti tete pese. Illa gbogbo awọn eroja jọ ati ki o Cook bimo idẹ pẹlu Atalẹ fun miiran 6-7 iṣẹju.
Eso kabeeji pẹlu adie - ohunelo
Eroja:
- Elegede puree - 460 g;
- kernels oka - 85 g;
- adiye adie - 2.5 liters;
- poteto - 230 g;
- ata ti o gbona;
- iyẹfun - 15 g;
- ipara - 60 milimita;
- eran adie - 180 g.
Igbaradi
Ni isalẹ ti brazier a fi awọn potespoon potato ati awọn kernels oka, wọn wọn pẹlu ikunwọn kekere ti epo, wọn wọn pẹlu iyẹfun ati ki o dapọ lati ṣan pẹlu omi. Nigbamii, fi awọn ege ti adie adie ati kekere ewe ti o nipọn. Fọwọsi awọn akoonu ti broiler pẹlu broth ati ki o fi si ori ina ti ko lagbara, jẹ ki o ṣun fun idaji wakati kan, ki awọn poteto naa tutu, ati eran naa ti jinna patapata. Pẹlupẹlu o wa fun kekere, lẹhin ti o jẹ dandan lati fi kun oyinbo elegede wa nikan pẹlu ipara, ipara ati elegede puree taara.