Sorrel jẹ ọkan ninu awọn ọja atilẹba ti o yẹ ki o ṣubu ni itọwo lẹsẹkẹsẹ, tabi ko wa aaye ninu akojọ aṣayan rẹ lẹhin igbadun akọkọ. Ti ore-ọfẹ pẹlu sorrel ti ṣe itọju lẹsẹkẹsẹ, lẹhinna a ṣe iṣeduro didi awọn ọya lakoko akoko, lati le ṣe itumọ sinu aye awọn ilana ayanfẹ ti bimo ti oxalic pẹlu ẹyin kan paapaa ni tutu.
Ohunelo ti bimo ti oxalic pẹlu ẹyin ati eran
Ti o ko ba ṣe opin iye agbara ti awọn ọja eranko, lẹhinna bimo ti oxalic ọlọrọ pẹlu broth ẹlẹdẹ ni ipilẹ yoo jẹ ohun elo daradara ni tutu. O dajudaju, ni igba otutu lati wa awọn sorrel titun lori awọn selifu fifuyẹ jẹ iru iṣoro, ṣugbọn o le lo anfani ti ọja ti a ti ṣetan-tutu.
Eroja:
- omi 3,3 liters;
- Ẹka ẹran ẹlẹdẹ - 490 g;
- poteto - 530 g;
- alubosa - 170 g;
- olifi epo - 35 milimita;
- eyin - awọn ege meji;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- sorrel - 330 g;
- kan ikunwọ ti dill greenery.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to pese ipasẹ oxalic pẹlu ẹyin, fi broth pẹlu ẹran ẹlẹdẹ. Fi omi ṣan awọn egungun lori egungun ki o si tú omi, jabọ awọn awọ laurel diẹ, idaji idaji kan ati ki o ṣe ohun gbogbo fun iṣẹju 40, lati igba de igba yọ ariwo kuro lori oju.
Lẹhin igba diẹ, pin pinbẹ, yọ eran kuro lati inu ẹja ẹlẹdẹ ki o si pada si pan pẹlu broth. Fi awọn n ṣe awopọ lori ina ki o si sọ sinu awọn bii ti awọn poteto ti poteto. Ni kete ti awọn isu isu de ọdọ ologbele ologbele, fi sinu omitooro ni abẹrẹ ti o ti ge wẹwẹ, ọṣọ ti dill, gbogbo awọn ti o ni iyọ daradara ati ti o ni afikun pẹlu awọn eyin meji. Yọ pan kuro ninu ooru ki o fi aaye silẹ fun iṣẹju diẹ diẹ.
Ohunelo ti bimo ti oxalic pẹlu malu ati awọn ẹyin
Dajudaju, fun ṣiṣe bimo ti o le lo eran malu lori egungun, ṣugbọn o ni irọrun ju lati ṣawari akọkọ ounjẹ ti ipẹtẹ malu. Gẹgẹbi orisun ipilẹ ajeji ti ko dabi pe onjẹ iru bẹẹ, omi ti o wa lati inu rẹ wa jade ni ọlọrọ ọlọrọ ati ki o dun.
Eroja:
- alubosa - 145 g;
- poteto - 540 g;
- igbi ti malu - 1 ikoko;
- Karooti - 130 g;
- sorrel - 280 g;
- eyin eyin - fun iforuko sile;
- bunkun ti Loreli.
Igbaradi
Ni kan saucepan tú tọkọtaya kan ti liters ti omi ati ki o duro fun o lati ṣa. Ni omi gbigbona, fi awọn ipẹtẹ ati awọn laureli silẹ. Lati dinku akoonu ti o muna ninu broth, idẹ ti ipẹtẹ le wa ni iṣaaju-ti o ti fipamọ ni firiji ati isodile ti a mu kuro ni oju. Lakoko ti o ti fẹrẹ jẹun, pese sisusulu eso didun kan lati alubosa ati awọn Karooti, ki o si pe awọn poteto ti o mọ sinu awọn cubes. Fi awọn ẹfọ sinu alawọ kan pẹlu broth ati ki o Cook titi awọn isu ṣetan. W awọn sorrel ti o tobi tabi ti o kan ọwọ rẹ, fi si bimo ati yọ pan kuro ninu ina. Fi satelaiti silẹ lati duro fun iṣẹju diẹ, lẹhinna sin pẹlu ẹyin ti a ṣa ati iye diẹ ti epara ipara.
Abẹrẹ Sora pẹlu ẹyin - ohunelo pẹlu adie
Ni ibiti o sunmọ odi, awọn ọpa oxalic tun jẹ gbajumo, nitori Awọn ọkọ bi lati ṣe itun awọn ẹya ti satelaiti lori ipilẹ adie, ati pe o fẹrẹ ṣetan lati kun pẹlu ọpọlọpọ ipara oyinbo pẹlu iyẹfun.
Eroja:
- adiye adie - 2.2 liters;
- kan iwonba ti parsley alawọ ewe;
- boiled adie - 290 g;
- poteto - 530 g;
- sorrel - 260 g;
- Karooti - 130 g;
- bota - 15 g;
- ekan ipara - 230 g;
- iyẹfun - 10 g;
- igi ewe laurel;
- eyin boiled - 2 PC.
Igbaradi
Awọn Karooti Spasserovav, fi si adie ati dice. Tú gbogbo broth adie ki o lọ kuro lati ṣa sise lori ooru alabọde, laisi gbagbe lati fi ewe laurel fun adun. Darapọ iyẹfun ekan pẹlu iyẹfun ati, nigbagbogbo sisẹ awọn obe, tú tọkọtaya kan ti awọn ege dipstick tẹẹrẹ si o (eyi yoo ran ekan ipara kii ṣe lati ṣan ni bimo). Tú awọn ipara oyinbo ti a ti fomi sinu bimo, fi awọn ege ti o ni abẹ ati ki o tẹsiwaju sise titi ti o yoo fi hu lẹẹkansi. Sin bimo ti o ni awọn eyin ti a fi ṣẹ.
Ti o ba fẹ, abẹ oxalic pẹlu awọn ẹyin le ṣee ṣe laisi ẹran, nipa lilo broth-oje ni ipilẹ.