Iyawo ile kọọkan ni awọn ohunelo pataki kan fun sise awọn chebureks. Diẹ ninu awọn ṣe apẹpọn ti o rọrun patapata , ati pe ẹnikan n ṣe afikun awọn eroja ikoko. A yoo sọ fun ọ loni bi a ṣe le ṣetan eyẹfun fun awọn chebureks pẹlu vodka. Maṣe bẹru ti fifi ọti kun, bi o ṣe mọ, o ṣe nikan bi afikun lulú, ati epo alabajẹ yoo fun idanwo diẹ ninu awọn ohun elo. Nitorina, jẹ ki a ko lo akoko ati ki o sọkalẹ si i!
Esufulawa fun awọn chebureks pẹlu oti fodika
Eroja:
- vodka - 1 teaspoon;
- omi 250 milimita;
- iyẹfun - awọn ohun kan mẹrin;
- epo sunflower - 8 tbsp. spoons;
- funfun funfun - 1 teaspoon;
- iyọ kekere - 2 fun pọ.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ a pese gbogbo awọn eroja: iyẹfun ti wa ni sisọ ni ọpọlọpọ awọn igba nipasẹ kan sieve, a wọn iwọn to pọju ti vodka ati omi. Nigbana ni tú omi sinu apo, ki o tú iyo ati suga. Mu ohun gbogbo jọ titi ti awọn kirisita yoo tu patapata. Ni iyẹfun, ṣe iho kekere ki o si fi omi rọ sinu omi. Fi epo-ayẹpọ, oti fodika ati ki o fa gbogbo awọn eroja ṣaju pẹlu kan sibi, ati lẹhinna tẹ awọn esufulawa pẹlu ọwọ rẹ, yiyi pada si ilẹ ti o ni iyẹfun, ti a fi palẹ pẹlu iyẹfun. A fi ipari si i ni toweli mọto ki o fi awọn iṣẹju naa fun iṣẹju 15, lẹhinna tun ṣe irọpọ ki o tun ṣe o ni igba pupọ. Iyẹn ni gbogbo, awọn esufuladi ti šetan ati pe o le bẹrẹ ngbaradi kikun ati fifọ chebureks.
Awọn ohunelo fun custard esufulawa fun chebureks pẹlu oti fodika
Eroja:
- iyẹfun ti ipele giga - 4.5 st.
- vodka - 2 tbsp. spoons;
- ẹyin - 1 nkan;
- omi - 1,5;
- epo epo - 35 g;
- iyo.
Igbaradi
Ni igbasilẹ kan ti o ni iye ti a beere fun omi ti a fi omi ṣan, jabọ iyọ, fi epo epo sunflower ati ki o fi awọn ounjẹ ṣe ina. A mu u wá si sise, ati ni akoko yii a ni iyẹfun wa sinu ekan kan. Lehin naa, tú sinu gilasi omi ti o fẹrẹ jẹ gilasi kan ti iyẹfun ati ki o yara dapọ ohun gbogbo pẹlu whisk ki ko si lumps. Lọgan ti ibi-iṣẹ ti wa ni brewed, yọ awọn saucepan lati awo ati ki o tutu o die-die titi o fi gbona. Lẹhinna fọ awọn ẹyin naa, tú ninu awọn sibi diẹ ti vodka ki o si dapọ ohun gbogbo daradara. Nisisiyi maa gbe gbogbo iyẹfun ti o ku silẹ ki o si ṣe ikunra ti o fẹlẹfẹlẹ, rirọ esufulawa ti ko ni igbẹkẹle si ọwọ. Leyin naa, faramọ gba o ni rogodo kan, bo pẹlu fiimu kan tabi fi ipari si i ni toweli ati fi silẹ fun iṣẹju 15 ni otutu otutu. Lẹhin igba diẹ, a tun tan o lẹẹkansi, mu un ati fi sinu firiji fun wakati kan pato. Maṣe lo akoko ni asan, kilẹ titi ti onjẹ yoo fi kun.
Ohunelo fun Chebureks pẹlu Vodka
A mu o ni iyatọ miiran ti ẹyọ-oyinbo ti o ni ẹfọ fun chebureks pẹlu oti fodika. Chebureks yoo tan lati wa ni iyalẹnu ati ki o ko ju greasy.
Eroja:
- omi boiled - 200 milimita;
- vodka - 20 milimita;
- epo epo - 40 g;
- iyẹfun ti o ga julọ - 450 g;
- ẹyin ti adie - 1 nkan;
- iyo jẹ itanran - 2 g.
Igbaradi
Ẹyin jẹ ẹrẹẹrẹ lu pẹlu orita, o jabọ iyọ iyo lati ṣe itọwo ati ki o maa n tú omi ti a yan. Nigbamii ti, a ṣe agbekalẹ epo epo-ajara, fi fodika diẹ kun ati ki o tú ninu iyẹfun naa. O dara julọ lati fi i kun ni awọn ipin diẹ, lakoko ti o ṣe ikopọ awọn esufulawa ati ti iṣakoso ọna rẹ. Iyẹfun ninu ọran yii le lọ diẹ diẹ sii tabi kere si, da lori ọna ati gluten. A ṣe adẹtẹ esufulawa ti o nipọn, bo o pẹlu aṣọ topo ti o mọ ki o si jẹ ki o sinmi fun iṣẹju 10 deede. Lẹhin ti akoko ti kọja, a fi igboya bẹrẹ lati ṣeto awọn kikun ati ki o n ṣe ayẹwo awoṣe ti awọn igbadun ti o dun ati ẹwa.