Ojo oju ojo ooru ni idi kan lati hone awọn ogbon iṣẹ rẹ lori igi. Ninu awọn ilana, a yoo ṣe akiyesi ejakereli, eyiti o di diẹ sii ti nhu lẹhin fifẹ lori awọn ọgbẹ.
Majakereli lori ina ni bankan
Eroja:
- eja makereli - 2 ọpa;
- pasita lati awọn ata ata ti gbona - 3 tbsp. spoons;
- shallot - 75 g;
- ata ilẹ eyin - awọn ege meji;
- kan stalk kan ti lemongrass - 1 nkan;
- oyin - 10 milimita;
- epo olifi - 15 milimita.
Igbaradi
Ti ko ba ti mọ awọn ẹja eja ti awọn giblets, lẹhinna ṣe eyi, ati ki o si fọ ihò inu. Ṣe atẹgun pẹlu gbogbo ẹhin elekereli laisi pipin nipasẹ ara. Ni bọọlu idapọ, awọn ata akara, n ṣe itọlẹ alubosa, awọn stems ti lemongrass ati ki o nà wọn pẹlu epo ati epo epo. Abajade ti o ti nmu ti a lo ninu isan ti a ṣe lori afẹyinti, lẹhinna kí wọn iyẹ oju eja pẹlu omiiran miiran ti epo ati fi ipari si pẹlu bankan. Gbe ejakereli sori awọn ọgbẹ ati ki o ṣe itọ fun iṣẹju 16-20, ki o má ṣe gbagbe lati tan eja kọja si ẹgbẹ keji ni arin ti sise.
Bawo ni a ṣe le ṣe alaikerekerekereli ni igi lori grate?
Eroja:
- Peeli kan ti lẹmọọn kan;
- lemon oje - 22 milimita;
- epo olifi - 55 milimita;
- olifi - 35 g;
- Duro oregano - ẹka ẹka mẹrin;
- Ejakereli - 1,7 kg;
- 6 ege lẹmọọn.
Igbaradi
Lẹhin ti ikun ti eja ti o dara, fi omi ṣan inu iho inu ati akoko ti o ni iyọ omi okun. Fi sinu awọn ẹyẹ apa kan ti lẹmọọn ati thyme, ati ki o tun ge olifi. Mu awọn ohun elo elekereli naa, lẹhin ti o da lori ilẹ ti lẹmọọn ti o ku ati igi ti thyme. Wọ ẹja pẹlu epo ati fi ipari si pẹlu bankanje. Tẹ ounjẹ alajajaja ti a da lori ina fun iṣẹju mẹẹdogun ni ẹgbẹ kọọkan.
Majakereli ni Asia Asia lori ina
Eroja:
- fillet ti mackerel - 320 g;
- Soy obe - 15 milimita;
- 1 oje orombo wewe;
- centimeter nkan ti Atalẹ;
- ata ilẹ chives;
- oyin - 25 milimita.
Igbaradi
Marinade fun mackereli ni ori igi ti pese ni ibẹrẹ, o yẹ ki o ṣe adalu pẹlu soy sauce pẹlu eso orombo wewe, oyin, itọlẹ alawọ ati ata ilẹ. Ni idapọ ti o ṣe eyi, fi omibọ awọn ẹja ati ki o fi fun idaji wakati kan. Ṣe awọn ẹyín ati ki o gba wọn laaye lati sisun. Fi awọn fillet ti a ti sọ sinu awọn ọṣọ. Bawo ni din-din kukulu ti o wa ni ori igi yoo dale lori sisanra ti fillet funrararẹ, ṣugbọn, bi ofin, iṣẹju 5 lati ẹgbẹ kọọkan jẹ to. Nigbati o ba n pọn, pe girikiri pẹlu awọn omi omi ti o kù, ati nigbati o ba ti ṣetan ẹja, sin pẹlu alubosa igi ti o gbẹ ati ata ti o gbona, atẹle pẹlu ẹja ẹgbẹ kan ti iresi iyẹfun.