Aladun Abkhazian ti o dun naa ti di faramọ lori awọn tabili wa. Adjika ti o ni idi pataki kan, o le fi kun si awọn ẹbẹ, awọn igbasẹ gbona tabi lo lojojumo gẹgẹbi ibọ-fibọ fun ounjẹ. Iṣura pẹlu Adjika fun igba otutu yoo ran awọn ilana wa ni isalẹ.
Adjika nla fun igba otutu
Eroja:
- ata tutu - 500 g;
- ata ilẹ - ori 1;
- walnuts - 50 g;
- cilantro - 1 iwonba;
- Basil - 1 teaspoon;
- Dill - 1 teaspoon;
- ti o dara - 1 1/2 tsp ti sibi;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Ni igba akọkọ ti o fi awọn ibọwọ ọwọ rẹ, fi omi ṣan ni ata pupa, ge, yọ awọn irugbin ati igi gbigbọn, lẹhinna o tú awọn adarọ-omi pẹlu omi gbona. A fi awọn ata naa silẹ ninu omi labẹ fifuye fun wakati 2-3, lẹhinna mu omi ṣan, ki o jẹ ki awọn adarọ ese nipasẹ awọn ẹran tabi ki o lọ o pẹlu iṣelọpọ pẹlu eso, ata ilẹ ati ewebe. Sdabrivaem nfii pẹlu iyo lati lenu ati ki o tú lori bèbe.
Ni adzhik ti ilọsiwaju ni ọpọlọpọ awọn flavonoids ti o dabobo sita lati kokoro arun, pe laisi igbasẹ ti o le ṣaju le duro fun osu 3-4, ṣugbọn ti o ba fẹ ṣe igbasilẹ aye igbesi aye, o yẹ ki o jẹ obe ati ki o dà lori awọn agolo ti o ni awọn iṣan.
Ohunelo fun Adzhika lati awọn aṣalẹ fun igba otutu
Eroja:
- zucchini - 1,5 kg;
- awọn tomati - 750 g;
- Karooti - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- ata didun - 300 g;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- gbona ata - lati lenu;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ẹfọ ewe ati peeli. A fo awọn tomati, zucchini, ata ati awọn Karooti nipasẹ kan eran grinder tabi a ṣe ninu kan Ti idapọmọra. Fi awọn ata ilẹ, iyọ, suga, ata ti o gbona si asọ wẹwẹ ati fi satelaiti sori adiro. Tushim Adzhik 30-40 iṣẹju, ati ki o si dà lori awọn gbona gbona ati eerun.
Adjika lati apples fun igba otutu
Eroja:
- awọn tomati - 1,5 kg;
- apples - 500 g;
- Karooti - awọn ege mẹta;
- ata ilẹ - 2-3 awọn olori;
- Pupa pupa - 1 PC.
- kikan - 125 milimita;
- epo epo - 125 milimita;
- suga - 3-4 tbsp. spoons;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Awọn ẹfọ ti o mọ, mi, lati awọn apples ti a yọ opo. A ṣe awọn eso nipasẹ olutọ ẹran tabi lọ si pẹlu iṣelọpọ kan. Gbẹ awọn irugbin ti o ni itọ nipasẹ awọn ata ilẹ tẹ ati ata ti a ti yọ kuro ninu awọn irugbin. Iyẹfun ipẹtẹ fun iṣẹju 35-40, lẹhinna fi epo, kikan, suga, iyo ati ki o pa lori ina fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. A tú apple adzhika lori awọn agolo ti o ni ifo ilera ati eerun.
Ti o ba fẹ gbiyanju igbasilẹ ohunelo diẹ sii, lẹhinna mura adjika lati awọn plums fun igba otutu. Opo ti sise jẹ kanna, nikan awọn apples ti wa ni yi pada si iye to pọju ti awọn paramu ti o ti gbẹ.