Ewa Ewa fun igba otutu - awọn ilana ti a ṣe ni ile ti o dara

Lehin ti o ti pese awọn Ewa alawọ ewe fun igba otutu, iwọ ko le ṣe aniyàn nipa nini ọja saladi ọtun ni efa ti isinmi kan tabi ohun ọṣọ ti o nmu ni ọjọ ọsẹ, pese awọn n ṣe awopọ pẹlu ẹya-ara didara ti ile-iṣẹ. Abajade ti o mu jade yoo ṣe awọn ohun itọwo ti o dara julọ, ṣugbọn tun jẹ ẹya-ara ti o daadaa pẹlu awọn afikun afikun.

Bawo ni lati ṣe awọn ewe Ewa alawọ ewe fun igba otutu?

Ikore awọn Ewa alawọ ewe fun igba otutu jẹ ilana ti o rọrun ṣugbọn iṣeduro. Lati gba ohun itọwo ti o fẹ ti ọja ati igbasilẹ itọju rẹ laisi awọn iyanilẹnu ti ko dara, o jẹ dandan lati ni ibamu pẹlu awọn nọmba awọn ibeere ati tẹle awọn ofin ti a ṣe iṣeduro.

1. Fun ikore fun igba otutu lo awọn ewa alawọ ewe ti ruminant ripeness, eyi ti ni ọjọ akọkọ lẹhin ikore, rinsing, rinsing ati gbigbe.
2. Ti o da lori ohunelo, awọn oyin wa ni itọju ooru ni pan pẹlu omi tabi marinade tabi lẹsẹkẹsẹ ninu pọn, gbigbe awọn apoti fun fifẹ ni fifẹ ni ekan kan ti omi farabale.
3. Akoko ti sise da lori gbogbo oriṣiriṣi ati ripeness ti awọn Ewa, eyi ti o yẹ ki o jẹ abajade ti o dara julọ ati ni akoko kanna pa apẹrẹ naa.
4. Ti o ba fẹ, a le tutu ajara tabi sisun, lẹhin ti o ti ṣe ayẹwo awọn apẹrẹ naa ni omi gbona ati omi tutu.

Ewa ti a fi gbigbẹ fun igba otutu

Pese oyin fun igba otutu ni ile le jẹ rọrun, ohunelo idanwo, ti a ṣeto si isalẹ. Ilẹ ti o ni idaniloju ni imọran ti o dara pẹlu iyọda lai iyọ iyọ, suga tabi acid ati pe o jẹ pipe fun fifi si awọn saladi tabi ṣiṣe awọn aṣa ounjẹ miiran.

Eroja:

• Ewa Pupa;
• omi - 1 l;
• suga - 0,5 tsp.
• iyo - 0,5 tsp.
• apple cider vinegar - 1-1,5 st. awọn spoons.

Igbaradi

1. Ewa ni a gbe sinu apo ti omi ati suga ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju 20-30.
2. Agbo awọn Ewa ti o wa ninu agbọn, ti o tọju omitooro, fi sinu awọn ikoko.
3. A fi omi ṣan ni broth nipasẹ cheesecloth, boiled, fi kikan da lori 1 lita ti omi ati ki o dà sinu pọn.
4. Sterilize awọn apoti fun iṣẹju 40.
5. A ti pa awọn ewa alawọ ewe fun igba otutu, a fun wọn ni itọọda lati tutu ninu fọọmu ti a ti yipada.

Ewa alawọ ewe pẹlu citric acid fun igba otutu

Lati ṣe awọn Ewa alawọ ewe ni ile fun igba otutu le jẹ pẹlu citric acid, eyi ti ko ni itọwo ti a sọ, bi kikankan, ninu tiketi naa ko ni irọrun, ṣugbọn o n ṣe išẹ ti oludasile ti ara. Awọn iyọ ti iyọ ati suga le ṣee tunṣe ni ibamu si awọn ayanfẹ wọn.

Eroja:

• Ewa Pupa;
• omi - 1 l;
• suga - 1 teaspoon;
• iyo - 0,5 tsp.
• citric acid - 1/3 tsp.

Igbaradi

1. Peas ti wa ni wẹwẹ ni salted ati omi ti a gbin fun iṣẹju 20.
2. Jabọ ibi-ori ni ẹja-nla kan, tan jade si awọn bèbe.
3. Ṣe iwọn didun omi ti a ṣan, fi omi citric ni oṣuwọn ti 1 lita ki o si kun marinade pẹlu Ewa ni pọn.
4. A ti ṣe awọn ikoko ni fifẹ fun iṣẹju 30-40, lẹhin eyi ni a ti gbe awọn Ewa alawọ ewe fun igba otutu.

Awọn Ewa Pia ni pods - ohunelo fun igba otutu

Awọn ounjẹ ipanu ti o dara julọ fun ṣiṣe awọn ounjẹ awọn ounjẹ yoo jẹ Ewa ti jinna ni pods fun igba otutu. O ṣe pataki lati yan awọn apẹrẹ awọn ọmọ wẹwẹ ti o ni ẹyẹ kekere ni inu ipele akọkọ ti idagbasoke wọn lati ṣe ẹṣọ awọn satelaiti. Ti o ba fẹ, ohunelo naa le ṣe afikun pẹlu awọn turari miiran si itọwo rẹ.

Eroja:

• Ewa alawọ ni pods;
• omi - 1 l;
• suga - 40 g;
• iyo - 0,5 teaspoon tabi lati lenu;
• citric acid - 2 g;
• cloves ati Ewa ti ata - 1-2 PC. lori idẹ idaji lita.

Igbaradi

1. Awọn ọmọde ti wa ni omi tutu fun wakati mẹta.
2. Ṣaju awọn acid acid pẹlu omi omi citric acid, ki o le fi omi ṣan fun awọn iṣẹju 4 fun awọn iṣẹju 4, tan jade lori agolo pẹlu ata ati cloves.
3. Fi iyọ ati suga si omi, sise, tú sinu pods.
4. Sterilize awọn ohun elo fun iṣẹju 20-30, peak alawọ Ewa ni pods fun igba otutu.

Ewa alawọ ewe pẹlu ẹfọ fun igba otutu

Itoju awọn Ewa ni ile fun igba otutu lori ohunelo ti o tẹle yii yoo fun ni anfani lati ni igbasilẹ kan ti o darapọ fun afikun si saladi "Olivier" , ẹja kan ti ẹwà si ẹja, eran tabi iranlowo lati ṣe iresi iresi. Nigbati ikore pẹlu awọn Karooti, ​​Ewa gba ohun itọwo ti ko ni.

Eroja:

• Ewa alawọ ewe - 2 kg;
• awọn Karooti apapọ - awọn ege meji;
• cloves - 4 PC.
• 10 peppercorns;
• omi - 1 l;
• suga - 2 tbsp. spoons;
• iyo - 1 tbsp. sibi;
• citric acid - 2 g;
• kikan - 0,5 ago.

Igbaradi

1. Sook fun wakati meji, lẹhin eyi o ti wa ni idinadii ni bibẹrẹ oyinbo acidified fun iṣẹju meji.
2. Agbo awọn Ewa lori sieve, akopọ ninu idẹ, iyipo pẹlu awọn Karoro ti a ti ge wẹwẹ, awọn ata akara ati awọn cloves.
3. Lati inu omi, iyọ, suga ati kikan, sise marinade, sọ wọn ẹfọ, ṣe atẹgun ọgbọn iṣẹju.
4. Tẹ awọn epo alawọ ewe pẹlu awọn Karooti fun igba otutu pẹlu awọn okun atẹgun.

Ewa fun igba otutu lai kikan

Awọn ohunelo yii yoo pese anfani lati ni oye nipa gbigbe awọn ewe Ewa alawọ fun igba otutu laisi kikan. Abajade yoo jẹ billet ti o ni iyọdawọn ti o dara, itọwo eyi ti yoo ṣe ibamu pẹlu eyikeyi saladi, apẹrẹ akọkọ tabi awọn ohun miiran ti o wa ni wiwa. Aini aini acids ninu ipanu nilo afẹyinti gigun-akoko.

Eroja:

• Ewa alawọ ewe - 2.5 kg;
• omi - 2 l;
• iyo - 0,5 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

1. Ni omi salted isalẹ apo apo ti o wa pẹlu pia peeled ati sise fun iṣẹju 3.
2. Lẹsẹkẹsẹ fa awọn package naa sinu omi tutu ṣaaju ki o to tutu si isalẹ, ki o si tan awọn Ewa lori awọn bèbe ki o si tú awọn brine.
3. Sterilize awọn apoti fun wakati kan, ki o si fi ipari si awọn ewa alawọ ewe lai kikan fun igba otutu.

Ewa Ewa fun igba otutu

Itoju awọn Ewa fun igba otutu ni ibamu si ohunelo ti o tẹle yii yoo yago fun sterilization, fifipamọ akoko ati gbigba didun ohun ti o dara julọ ti iṣeti naa. Awọn marinade, ti a da lati lita kan ti omi, jẹ to lati fi eerun soke awọn apoti awọn lita-lita, eyi ti lẹhin ti o yẹ ki o tọju corking fun ibi ipamọ ninu tutu.

Eroja:

• Ewa alawọ ewe - 1,5-2 kg;
• omi - 1 l;
• suga - 3 tbsp. spoons;
• citric acid - 1 teaspoon;
• iyo - 3 tsp.

Igbaradi

1. Pea ti gbe lọ si ibiti omi kan, fi iyọ ati suga kun, ṣiṣe fun iṣẹju 20, fifi omi citric ni opin.
2. Ṣe awọn ewa lori awọn bèbe, ṣaju wọn lori awọn apọn, tú awọn brine si oke.
3. Wọn jẹ eso pia ti o ni ẹdun fun igba otutu, nwọn fi ipari si o.

Saladi igba otutu pẹlu Ewa alawọ ewe

Nkan diẹ, saladi Vitamin fun igba otutu pẹlu Ewa le ṣee ṣe ni ibamu si ohunelo yii. Ayẹwo ti o dara julọ ti owo-iṣowo ti o jẹbọ ni ao ṣe akiyesi paapaa nipasẹ awọn ẹlẹjẹ ti o ni awọn ẹlẹdẹ ati awọn ẹlẹjẹ. Awọn tomati fun ṣiṣe ohun-ọṣọ kan, bi awọn didun Bulgarian ti o dùn, yẹ ki o jẹ ẹran ara pẹlu ẹran tutu ati ki o ge sinu awọn ẹmu nla tabi awọn ege.

Eroja:

• Ewa alawọ ewe - 0,5 kg;
• awọn tomati - 2 kg;
• Bulgarian ata, Karooti ati alubosa - 1 kg kọọkan;
• epo ati kikan kikan 6% - 400 milimita;
• suga ati iyo - lati lenu;
• cloves - 5 PC.
• dudu dudu - 7 PC.

Igbaradi

1. Ṣe lọtọ lọtọ ge awọn alubosa ati awọn Karooti.
2. Darapọ awọn ẹfọ sinu apo ti o wọpọ, fi awọn tomati, ata, ṣa fun iṣẹju mẹwa 10, Ewa, ipẹtẹ fun iṣẹju 20.
3. Fi awọn iyokù awọn afikun, iyọ, suga, kikan, ipẹtẹ ibi-itọju fun iṣẹju 5 miiran, tan jade lori agolo, sterilize fun iṣẹju 45, koki.

Bawo ni lati din awọn Ewa alawọ ewe fun igba otutu?

Ọna miiran ti o dara julọ lati tọju irugbin na titun fun igba pipẹ ni lati yọ awọn Ewa alawọ ewe fun igba otutu. Billet naa ni idaduro awọn ohun elo ti o ni agbara ati awọn ohun elo ti o niyelori ati pe o yoo di eroja ti o dara julọ fun fifi si gbogbo iru awọn fifọ, awọn akọkọ akọkọ igbasilẹ tabi awọn saladi ti ọpọlọpọ-paati, ti o ba ṣaba awọn oyin si asọ.

1. Fun didi, oyin ti a ti yan ti a yan, fo.
2. Fi awọn pea sinu apo kan pẹlu omi ti a fi omi salọ ati blanch fun iṣẹju meji.
3. Lẹsẹkẹsẹ fa aaye sinu eja sinu apo-ọgbẹ kan ki o si fi sinu ekan omi omi, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ lati pa oju irisi akọkọ ati awọ to dara julọ ti awọn Vitamni.
4. Lẹẹkansi tun gbe ibi-inu sinu apo-ọgbẹ, ṣiṣan ati ki o tan jade lati gbẹ ki o si yọ awọn droplets tutu.
5. Gbe awọn Ewa si ibi ti o wa ni apakan kan ki o si din ninu iyẹwu naa.
6. Fi awọ tutu ti o ni aṣeyọri sinu awọn apo, jẹ ki afẹfẹ jade ni ipo ti o pọ julọ ki o firanṣẹ si firisii fun ibi ipamọ.

Gbigbe Ewa fun igba otutu

Ti o ba fẹ, o tun le gbẹ awọn Ewa fun igba otutu ati lo ọja iṣura ti o ṣawari fun sisun awọn obe, cereals, iyẹfun Cook pea lati inu rẹ, eyi ti yoo jẹ apẹrẹ ti o dara julọ fun ṣiṣe awọn ti o dara ati laisi iyemeji ile ti o wulo.

1. Peas blanched lẹmeji fun iṣẹju meji tẹle nipa dida fifẹ ni omi omi, o gbẹ.
2. Tan awọn Ewa lori apoti ti o yan ki o si gbẹ ni awọn ipele, duro ni gbigbẹ tabi adiro fun wakati meji ni iwọn 50, tẹle pẹlu ifihan ni ipo yara fun wakati 4.