Awọn obe ti o dara ko nikan bi ounjẹ ounjẹ akọkọ kan. Ni awọn oriṣiriṣi orilẹ-ede, awọn eniyan ti orilẹ-ede ọtọọtọ ṣe pese soups lati awọn ounjẹ ti o yatọ pupọ ati fi ayọ jẹ wọn ni awọn igba oriṣiriṣi ọjọ. Agbegbe pataki ti awọn n ṣe awopọ - warankasi balẹ, o gbagbọ pe agbekalẹ ati aṣa ti igbaradi wọn ni o ṣẹda ati idagbasoke ni awọn orilẹ-ede Europe (eyiti o jẹ France, Switzerland, Netherlands ati Belgium), ni awọn agbegbe ti itan aṣa ti iṣafihan ti iṣafihan.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ akara oyinbo kan?
Awọn agbekale ipilẹ
- Tẹlẹ nipasẹ orukọ naa o han pe awọn ẹfọ jẹ awọn eroja akọkọ fun warankasi, nitorina o jẹ dandan lati yan awọn ọja miiran ki wọn ki o ma ṣe idinku awọn itọsi ti ọti oyinbo ti satelaiti, ṣugbọn ṣatunṣe nikan ni ki o ṣe afikun pẹlu rẹ. Nitorina, a gbiyanju lati yan awọn ọja pẹlu awọn eroja ti kii ṣe ibinu.
- O tun jẹ pe o jẹ bimọ ti apara-warankasi tabi bimo ti o fẹra yẹ ki o ni iṣiro ti iwa, ti o ni, jẹ nipọn to.
Apara oyinbo tutu ati tutu ti o tutu pẹlu ipara ati poteto - ohunelo
Eroja:
- warankasi jẹ lile (Dutch, fun apẹẹrẹ) - nipa 300 g;
- ipara wara omira wara - 250 milimita nipọn;
- poteto boiled - 3 PC.
- epo olifi Awo tuntun - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 1 clove;
- ọya (odo alubosa, parsley, Basil, coriander, rosemary, Dill ko lo);
- Grated nutmeg - 1 fun pọ;
- dudu ilẹ ilẹ dudu - lati lenu;
- ti a ṣe crusts ile- ni ife.
Igbaradi
Cook awọn poteto ti o ni ẹyẹ ni kekere omi ti omi, ṣe puree lati inu rẹ ki o si ṣe iyọsi broth si aitasera ti ipara ipara ti omi.
Ni iyatọ ti o yatọ, lori ina ti o lagbara julọ, mu lati ṣan ipara naa ki o si fi warankasi grated. A yo warankasi ni ipara pẹlu gbigbọn lemọlemọfún fun iṣẹju mẹẹfa, lẹhin eyi a darapo ipara-ọra-warankasi pẹlu ọdunkun ọdunkun. Aṣeyọri le jẹ iṣedede nipasẹ fifi omi ṣan ọdunkun. Akoko pẹlu turari ati epo olifi, tú sinu agolo agolo, fi wọn pẹlu ewebẹ ati ewe ilẹ. A yoo sin awọn ẹlẹdẹ lọtọ, kọọkan yoo fi sinu idẹ ni iyeye ti o fẹ. Apẹja ti o dara fun aro tabi ounjẹ ọsan.
Ni idaji keji ti ọjọ, awọn carbohydrates "yarayara" jẹ eyiti ko tọ (pẹlu awọn ohun ṣe pẹlu awọn poteto), nitorina a yan awọn ẹfọ pẹlu akoonu ti o ga julọ ti awọn ohun elo alawọ ewe fun igbaradi balu ti ipara warankasi.
Eso akara oyinbo pẹlu iru ẹja nla kan ati ipara - ohunelo fun ọsan
Eroja:
- warankasi lile - 250 g;
- wara ọra - 200 milimita;
- awọn ọmọde ti eja salmon eyikeyi, o le ni ikun (ẹja salmon, ẹja, salmon, bbl) - 200 g;
- broccoli tabi ori ododo irugbin bi ẹfọ - 200 g;
- alubosa - 1 PC.
- dun ata pupa - 1 PC.
- Bay fi oju - 3 PC.
- ilẹ ilẹ dudu, grated nutmeg - nipasẹ fun pọ;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ọya.
Igbaradi
A yoo ge ata ti o dun sinu awọn igun kekere, a yoo ṣapọ broccoli sinu awọn ipara kekere. Fi awọn ẹfọ sinu kekere kan ti o ni ẹyọkan pẹlu alubosa ati awọn leaves leaves, o tú 250 milimita ti omi ati ki o Cook fun awọn iṣẹju 5 lẹhin ti farabale. Bulb ati Laureli fi oju silẹ. Broccoli ati awọn ododo ti ata ti a fa pẹlu fọọmu kan, die diẹ tutu ati pe a ṣe pẹlu pẹlu iṣelọpọ kan.
Ninu broth, sosi ni inu oyun lẹhin sise ẹfọ, dubulẹ eja ge si awọn ege kekere, fi awọn warankasi grated, tú ninu ipara. Sise lẹhin ti farabale fun iṣẹju 3-8. A da awọn ẹfọ ti o ni ẹbẹ pada. Tú sinu bimo ti awọn agolo, akoko pẹlu ilẹ-turari, wọn pẹlu awọn ewebe ati awọn ilẹ-ilẹ.
Ni ipilẹṣẹ ti bimo yii, o tun le pẹlu 200 giramu ti zucchini tabi elegede, awọn eroja wọnyi ni a tun ṣun pẹlu awọn iyokù iyokù ti o si wẹ. Paapaa ninu akosilẹ ti bimo yii, o le ni ọmọ oyin kan ti a ti ya ni oriṣi lọtọ (ko nilo lati ṣoro).
A sin ounjẹ rye fun bimo yii.