Poteto daradara ni idapo pẹlu awọn olu, o le sọ, awọn ọja meji wọnyi jẹ ibile fun tabili igbalode ti Russian ati pe wọn fẹran gbajumo. Lilo awọn poteto ati awọn olu bi akọkọ awọn eroja pataki, o le ṣetan awọn ounjẹ ti o yatọ.
Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan poteto pẹlu awọn olu ninu adiro.
Ọdunkun pẹlu awọn irugbin porcini ati warankasi ni lọla - ohunelo
Eroja:
- iyẹfun kekere alabọde - 500 g;
- funfun funfun funfun - 400 g;
- ipara adayeba - 200 milimita;
- Awọn ẹyin adie - 2 PC.
- warankasi - 200 g;
- alawọ ewe alawọ ewe;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- bota - 25 g;
- ilẹ ilẹ dudu dudu;
- nutmeg grated.
Igbaradi
A wẹ awọn adiro, fi fun iṣẹju 20 ni omi tutu, lẹhinna ge sinu awọn ege kekere kekere.
A yoo pa awọn poteto naa kuro ati ki a ge ọkọ kọọkan sinu awọn ẹya mẹrin (awọn aga-aga-gẹẹsi). Tabi o le ge o sinu awọn ege ege.
Tan-anla lati ṣaju iyẹwu iṣẹ naa.
Awọn oluka Cook ati poteto (omi ko yẹ ki o wa ni pupọ) fun iṣẹju mẹwa 10 ki o si yọ kuro ninu omitooro pẹlu ariwo.
Lubricate epo pẹlu fọọmu ti o ni igbẹrun die pẹlu aaye kekere ti o ga. A ṣafihan awọn poteto ati awọn olu sinu fọọmu naa, o ṣee ṣe lati gbe wọn silẹ, tabi ni iyatọ.
A dapọ ipara ati eyin, akoko pẹlu ata ilẹ ati awọn turari, o le ṣetọ nipasẹ kan strainer.
Gbiyanju ni kete yi adalu ti poteto pẹlu awọn olu ki o firanṣẹ fọọmu naa si adiro ti a ti yan ṣaaju si iwọn 200. Akoko akoko - nipa idaji wakati kan.
A jade apẹrẹ ati ki a fi i wọn pẹlu oṣuwọn pẹlu koriko grated ati ki o ge alubosa alawọ ewe. A duro fun iṣẹju mẹwa 10 ki o si pin si awọn ipin pẹlu iranlọwọ ti aaye kan. Broth (poteto-Olu broth) jẹ kikan ki o si wa ninu awọn agolo, o le fi wọn pẹlu awọn ewebe ti a fi ge.
Lati satelaiti iyanu yii tun dara lati sin raznosoly Slavic tradition, eyini ni, eso kabeeji, pickles , lard, akara rye, Berry tabi awọn tinctures ti o lagbara.
Poteto pẹlu awọn olu ni ekan ipara ni lọla
Eroja:
- poteto - 400 g;
- olu - 400 g;
- alubosa - 1 PC.
- ekan ipara - 200 milimita;
- turari;
- epo;
- ọya.
Igbaradi
Bibẹrẹ ti a ti fi awọn poteto nla ṣeun titi a fi ṣetan idaji ati lati yọ kuro ninu broth.
Ni ibusun frying jinlẹ, awọn alubosa ati awọn olu kormer, ge gegebi finely, fun iṣẹju 20. Nipa opin ilana yii, a tú ekan ipara sinu pan, dapọ o ati ki o yara yọ kuro ninu ina. Akoko pẹlu turari, kekere salting.
Ninu fọọmu kan ti a fi epo ṣe, a tan awọn ege ti poteto, ati lori oke ni gíga - olu ti a ti tu ni egungun ipara. Beki ni adiro fun iṣẹju 25.