Awọn ewa awọn okun - awọn ohun-elo ti o wulo

Alawọ ewe, tabi awọn ewa asparagus jẹ ti awọn ẹbi ti awọn legumes. Ni ibere, nikan ni a lo ọkà fun ounje. Gbogbo ounjẹ ni sise fun igba akọkọ bẹrẹ lati lo ni Italy, ni ọgọrun ọdun 1800. Fun ọpọlọpọ ọdun, awọn oṣiṣẹ mu awọn orisirisi jade pẹlu awọn adarọ suga, nigbamii wọn ri awọn olutumọ wọn ni ayika agbaye. Ni awọn orilẹ-ede CIS, awọn ewa awọn ẹwà julọ ti o dara julo, nitori aigbọwọ ni idagbasoke ati itọwo to dara.

Bimo tabi ipẹtẹ pẹlu awọn ewa alawọ ewe daradara awọn ere-kere pẹlu ẹran ati eja n ṣe awopọ. O darapọ mọ pẹlu ata Bulgaria, awọn tomati, alubosa, poteto, zucchini ati Igba.

Awọn ohun elo ti o wulo fun awọn ewa alawọ ewe

Awọn ohun elo ti o wulo ti ni ìrísí yii ni ipinnu nipasẹ awọn oriṣiriṣi vitamin, micro- ati macroelements. Ẹya pataki kan ti awọn ewa alawọ ewe jẹ ibaramu ayika. Gbe paapaa ni awọn agbegbe ti a ti doti, ko ni fa awọn oludoti ipalara

1. Vitamin C - ṣe atilẹyin fun eto mimu ati idilọwọ awọn idagbasoke awọn aisan.
2. Provitamin A ṣe atilẹyin fun iṣẹ ṣiṣe ilera ti oju, mu ara wa mu, mu ki idena ti idena ti awọn membran mucous (idena awọn virus ati awọn kokoro arun lati inu idagbasoke ni ọrun ati imu), o le mu ara ati ehin ara le.
3. Awọn vitamin B ṣe alabapin ninu agbara iṣelọpọ agbara laarin awọn sẹẹli, ntọju ọpọlọ, mu iṣeduro awọn imukuro pọ pẹlu awọn ẹmi ara eegun.
4. Ti o wa ninu Vitamin E ti okun oyinbo ti n mu awọn ara ti inu eto inu ọkan ati ẹjẹ ṣe, o nfa awọn idiwọ ti o wa ninu homonu, o nfi agbara rirọ, yoo fun agbara.
5. Folic acid jẹ ounje ti ko ni pataki fun eto aifọkanbalẹ. Awọn alabaṣepọ ninu ilana ti ipilẹ ti awọn awọ ara ti ẹjẹ, itọju idabobo ati itọju itọju fun ẹjẹ.

Awọn akopọ ti awọn ewa alawọ ewe pẹlu awọn ohun alumọni - apakan ti ara ti gbogbo awọn tissues ninu ara, ṣubu sinu rẹ, nikan, pẹlu ounjẹ.

1. Ohun ti iron ṣe mu ki awọn ẹjẹ ẹjẹ pupa dagba ati agbara wọn lati paṣipaarọ gas.
2. Zinc jẹ dandan fun assimilation ti amuaradagba, ko ṣe ohun ti o buru ju awọn ohun ọṣọ ti o wa lori awọ-flamed, ṣe iwadii awọn didi, mu fifẹ idagbasoke irun.
3. Efin na ninu awọn ewa naa mu awọn ifun pada lẹhin awọn àkóràn, ṣe awọ ara.
4. Anfaani nla ti awọn ewa alawọ ewe fun awọn ilana tito nkan lẹsẹsẹ lati okun ti o wa ninu rẹ. O dudu ju ti awọn ewa gbẹ, nitorina o wa fun lilo lakoko exacerbation ti aisan awọn ounjẹ. Lilo awọn ewa alawọ ewe dinku awọn ifarahan ti anm ati rheumatism, ni ipa ipa kan, nse igbelaruge iyọ iyọ, ntọju gout ati urolithiasis.

Ọdun oyinbo alawọ ni ọja ti o ni ijẹunjẹ ti o wulo julọ ju awọn ẹfọ miiran lọ. Ti o ni iru awọn ewa 2 giramu ti awọn ọlọjẹ, 0,2 giramu ti sanra, 3.6 giramu ti awọn carbohydrates. O ni ohun itọwo "epo" ti o dara julọ, nitorina ko nilo afikun ti opo pupọ.

Awọn ewa awọn sise oyinbo jẹ irorun ati ki o yara, bi o ṣe njẹ iṣẹju 4-5. Nipa ọna, ni igba otutu o ṣee ṣe lati jẹ awọn ewa ti a ti ni tio dudu, ati awọn anfani rẹ yoo wa pẹlu ifipamọ ọna ẹrọ didi.

Fun sise, yan awọn ọmọ wẹwẹ alawọ ewe alawọ rirọ, niwon ọdun ti overripe padanu wọn ti o si ngbaradi pupọ. Ṣaaju ki o to sise, a fi awọn pods sinu pupọ fun wakati pupọ ninu omi tutu, lẹhin awọn opin ti pari ti yo kuro. Cook wọn labẹ iboju ideri, ki o si fi omi ṣan pẹlu omi tutu. Sin apẹrẹ ti a pari pẹlu ewebe, awọn ohun elo turari ati bii ti bota.

Awọn Isanku Isonu Ọra

Awọn onimo ijinle sayensi ti fi hàn pe lilo awọn idẹmujẹ n ṣe idena awọn digestibility ti awọn carbohydrates, paapaa awọn ti a gba lati sitashi, eyi ti o ṣe idaniloju satiety fun igba pipẹ. Sibẹ iru awọn ewa jẹ eroja ti o dara fun awọn saladi ti o dara, awọn ipanu ati pe o le ni rọpo rọpo awọn ẹwẹ ti o ga-kalori. Ti o yẹ fun awọn ọjọ iyasọtọ ati awọn ounjẹ kekere kalori, ninu eyi ti o rọpo gbogbo awọn ounjẹ ẹgbẹ.