A nfun ohunelo kan fun igbadun ti o ni igbadun Aṣan, eyiti, dajudaju, iwọ ati awọn alejo rẹ yoo ni itọwo. Awọn kikun fun iru yan le jẹ poppy, raisins, eso, ati tun kan dun tiwqn ti orisirisi awọn irinše.
Eerun Ọjọ ajinde Kristi pẹlu awọn irugbin poppy, raisins ati eso
Eroja:
Fun idanwo naa:
- sifted iyẹfun alikama - 500-520 g;
- gbogbo wara - 200 milimita;
- eyin tobi adie - awọn ege mẹta;
- Bọtini - 110 g;
- iyanrin suga - 75 g;
- gaari gaari - 20 g;
- iyẹfun iwukara - 15 g;
- iyo - 1 fun pọ;
Fun awọn nkún:
- ika - 490 g;
- raisins - 180 g;
- eso - 120 g;
- gbogbo wara - 150 milimita;
- gaari granulated - 190 g;
- bota - 90 g;
- powdered suga - 90 g.
Igbaradi
Lati ṣe esufulawa fun eerun ila-oorun, a tan gbogbo iwukara ti a gbẹ ni idaji apa kan ti wara ti gbona, tu ọkan tablespoon ti gaari ki o si fi sii fun iṣẹju meji si ooru. Lẹhin eyi, mu ooru ti o ku, tu ninu rẹ gaari ti o ku, gaari vanilla ati iyọ, fi bota ti o ni yo ati illa.
Nisisiyi ninu apoti ti o yẹ ti a ṣopọ sibi, apakan keji ti wara ati bota, awọn ọmọ meji ti a gbin ati iyẹfun ti a fi oju ṣe. A fi pokọpọn ni iyẹfun ti a ko ni alailẹgbẹ, iyọdawe ti o darapọ ati fi silẹ lati ṣe itura fun o kere ju wakati kan.
Ni akoko yii a pese ipilẹ. Tú omi ti o ṣagbe ninu awọn abọ fẹlẹfẹlẹ ti awọn irugbin poppy rinsed ati awọn raisins ki o si fi awọn iṣẹju silẹ fun mẹẹdogun tabi ogun. Nisisiyi a mu omi kuro ninu awọn tanki naa, mu awọn ọti-waini, ki o si fi apẹlu papọ, dapọ pọ pẹlu gaari ti a fi sinu gran ati ki o ṣe iyẹ pẹlu afẹfẹ tabi onjẹ ẹran, ni igba mẹta lọ nipasẹ rẹ. Nisisiyi fi awọn poppy milled ati suga sinu inu kan, tú ninu wara ati fi epo kun ati ki o ṣun, sisọ, ni ooru ti o dara titi ti o fi fẹrẹ.
Jẹ ki awọn irugbin poppy rọ si isalẹ, lẹhinna dapọ pẹlu awọn eso ajara ati awọn eso ge ati, ti o ba jẹ pe esufula wa soke, a tẹsiwaju si apẹrẹ ti eerun. A pin awọn iyẹfun sinu awọn ẹya ti o dogba kanna ati ki o ṣe eerun kọọkan si okunkun ti seam ti o to milionu marun. Jẹ ki a pa gbogbo ara wa ni kikun, ki o pada sẹhin diẹ
Nisisiyi a ni Agbejade Aja ti n lọ lori atẹ ti o ni ẹro ati fifun fun iṣẹju mẹwa, lẹhinna bo o pẹlu ọṣọ ati firanṣẹ si adiro lati beki. Awọn iṣẹju mẹwa akọkọ ti sise ti a tọju wọn ni iwọn otutu ti iwọn 180. Lẹhinna ooru ti dinku si iwọn 160 ati ọja ileru si tun jẹ kanna. Nisisiyi a ti din iwọn otutu naa silẹ nipasẹ awọn ogún mẹẹdọgbọn ati mu awọn iyipo si kikun imura ati awọ ti o fẹ.
Fi whisk funfun silẹ si foomu ti o nipọn pẹlu suga lulú, pa oju ti awọn eerun pẹlu didùn ati ki o fi wọn wọn ni ibeere ti itọpa apẹrẹ.