Ni ọjọ aṣalẹ ti imorusi orisun omi to nbọ ki o fẹ lati tọju ara rẹ si awọn ounjẹ ti a daun lori irinabu. Daradara, kini ohunelo ti o jẹ julọ ti o dara julọ fun iranlowo ojẹran ti o rọrun yii? Dajudaju, egungun, pẹlu oke elede. Lati fi iru idunnu bẹẹ silẹ ju agbara ẹnikẹni lọ, nitori pe egungun ti o ni ẹrun, ti o ni imọlẹ, ni afikun si ina õrùn, o wa awọn egungun ẹlẹdẹ ni igbadun barbecue sinu yara-ounjẹ-ounjẹ-ounjẹ.
Egungun ẹran ara ẹlẹdẹ - ohunelo
Eroja:
- Ẹka ẹran ẹlẹdẹ - 2 kg;
- dudu dudu - 1 teaspoon;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- iyo - 2 teaspoons;
- paprika - 1 tbsp. sibi;
- ilẹ coriander - 1 teaspoon;
- epo epo - 50 milimita.
Fun glaze:
- oyin - 2 tbsp. spoons;
- dudu ọti - 150 milimita;
- eweko eweko - 1 tbsp. sibi;
- obe "Tabasco" - 5-6 silė;
- obe "Barbecue" - 1 tbsp.
Igbaradi
Pig awọn egungun ẹlẹdẹ ni itọju mi ati mimọ. A gbiyanju lati yọ gbogbo iyọkuro eran lati inu oju rẹ ki awọn imu ba wa ni iṣọkan ni sisanra ati, nitorina, ni igbakanna pese sile lori gbogbo awọn ara.
Lẹhin naa tan awo-eti eti ki o yọ aworan funfun kuro lati oju. A bo eran pẹlu adalu fun pickling, eyiti o jẹ iyọ, ata, awọn irun ilẹ, coriander ati ata ilẹ ti a ṣe, adalu ati ti a fọwọsi pẹlu epo-opo. Ṣaaju ki o to ṣafihan awọn egungun ti a ti yan ni brazier, fi awọn eerun ti a fi sinu ina,
Lakoko ti a ti mu awọn egungun mu, a pese awọn irun omi: a lo obe eweko, Tabasco obe ati ọti lati fi eweko ṣan, dapọ mọ ohun gbogbo ki o si lo brush si awọn egungun ti a ti nmu. Awọn ilana ti glazing ti tun tun ni igba 2-3 pẹlu fi opin si iṣẹju 3-5, ni ẹgbẹ mejeeji. Awọn egungun ẹran ẹlẹdẹ ti o wa ni barbecue ti wa ni iṣẹ lori tabili nla tabi ọkọ igi ati ki o ṣe iṣẹ pẹlu awọn ẹfọ tuntun si gilasi ti oje tabi gilasi ọti kan. O dara!