Loni ni awọn ohun elo ti a ṣe alaye ti wa fun ẹran ẹlẹdẹ fun shish kebab. Lilo awọn iṣeduro ti o rọrun, o le paapaa awọn pikiniki ti a koṣe tẹlẹ funni ni igbadun ti o ni ẹwà ti o ni ẹwà ti o dara.
Awọn marinade ti o yara ju ati dun fun ẹran ẹlẹdẹ shish kebab jẹ ohunelo kan
Eroja:
Iṣiro ti 1,3 kg ti ọrun ẹlẹdẹ:
- alubosa alubosa - 250 g;
- paprika pupa ilẹ pupa - 25 g;
- kan adalu ti aromatic turari fun shish kebab - 25 g tabi lati lenu;
- omi ti a fi omi ṣan epo - 135 milimita;
- Freshly ilẹ dudu ata - 2 fun pọ;
- iyo nla - 25 g.
Igbaradi
Ti wa ni fo o ni ọrun ẹlẹdẹ daradara ki o si ge kọja awọn okun si awọn ege nipa iwọn 4-5 in iwọn. Awa dubulẹ eran ni apo kan ti o tobi pupọ, nibẹ ni a tun ṣe awọn alubosa ati awọn ti a ge wẹwẹ sinu awọn oruka ati ki a mu wọn si ọti. Awọn akoonu ti Sdabrivaem ti awọn n ṣe awopọ pẹlu iyọ, ilẹ pẹlu ẹda paprika pupa ati ata dudu, fi awọn turari daradara ti a yan fun shish kebab, tú gbogbo omi ti a fi omi ṣan epo ati ki o dapọ daradara, pa awọn irin ti marinade sinu awọn ege ẹran ẹlẹdẹ. A fi ohun elo naa silẹ pẹlu shish kebab labẹ awọn ipo yara fun ọgbọn iṣẹju, ti a bo pelu fiimu kan, lẹhin eyi a le bẹrẹ sise awọn itọju ayanfẹ ni ori igi.
Awọn ọna marinade fun shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu kiwi
Eroja:
Akoro fun 1,3 kg ti ẹran ẹlẹdẹ:
- alubosa alubosa - 480 g;
- pọn nla kiwi - 1 PC.
- kan adalu ti aromatic turari fun shish kebab - 25 g tabi lati lenu;
- iyo nla - 25 g tabi lati lenu;
- ata ilẹ dudu titun - lati lenu.
Igbaradi
Ti o ba nilo lati ṣe ẹran ẹran ẹlẹdẹ kan fun shish kebab ni igba diẹ ati ki o jẹ ki o jẹ asọ, lẹhinna o dara lati marinade ju ọkan ti a ti jinna pẹlu kiwi, kii ṣe lati wa. Awọn Enzymu ti o wa ninu oje ti eso yii, ti ṣe pataki fun sisọ awọn ohun elo ti ara lile ati fun apẹrẹ ti a pese silẹ ti o jẹ ẹyọkan ti o nipọn. Paapa ti o dara jẹ marinade kan, ti o ko ba ni ọrun ẹlẹdẹ ati pe o kan shish kebab lati apakan miiran ti okú. Ṣugbọn a fa ifojusi rẹ si ifojusi awọn ibeere fun akoko fifẹ. Ni apapọ o kii ṣe iṣeduro lati kọja o lati yago fun ibajẹ si ọja naa.
A ge ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege, a fi wọn sinu iyọ, ata dudu dudu ati awọn turari fun shish kebab, a tun fi ila kan kun, ti o keku pẹlu awọn oruka ti o wa ni iwaju, fifi awọn ti a ti fọ, eso ti a ti mọ tẹlẹ ti kiwi ati igbiyanju. A mu omi ni ẹran marinade yii fun ọgbọn tabi iṣẹju mẹẹjọ ati lẹsẹkẹsẹ bẹrẹ lati din-din. O rọrun pupọ lati pese iru ounjẹ bẹ fun shish kebab lẹsẹkẹsẹ ni iseda. Nigba ti iwọ yoo fi sori ẹrọ ti o si jẹ ki o jẹ fifọ, awọn ẹran ẹlẹdẹ yoo kun pẹlu awọn õrùn ati ki o yoo di asọ ti o ni itunra si kiwi.
Marinade fun shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ laiṣe pẹlu ọti-waini
Eroja:
Iṣiro ti 1,3 kg ti ọrun ẹlẹdẹ:
- alubosa alubosa - 480 g;
- pupa waini ti o gbẹ - 290 milimita;
- kan adalu ti aromatic turari fun shish kebab - 25 g tabi lati lenu;
- iyo nla - 25 g tabi lati lenu;
- ata ilẹ dudu titun - lati lenu.
Igbaradi
Fun gbigbe ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ọti-waini yoo gba diẹ diẹ ju igba ti nkan ti omi ti o wa ni erupe ile ati kiwi, ṣugbọn ọna yii yoo fun eran ni iru ina tutu ati ṣe itọwo shish kebab unrepeatable ati awọn
Ti pese sile daradara, a ti ge ọrun ọrọn kọja awọn okun pẹlu awọn ege kekere, eyiti a fi akoko kan pẹlu iyo nla ati ata ilẹ titun ati ki o fi sinu ekan kan. A yọ awọn isusu kuro ninu awọn ọṣọ, ge wọn sinu awọn oruka nla, tẹ wọn mọlẹ pẹlu awọn ọwọ diẹ ki o si fi wọn si ẹran. A tun tu turari turari fun shish kebab, o tú sinu ọti-waini pupa ati ki o dapọ awọn akoonu ti satelaiti pẹlu ọwọ rẹ lati ṣe pinpin awọn marinade pẹlú awọn ege ẹran ẹlẹdẹ. A fi eran silẹ si agbọn ni awọn ipo yara fun wakati mẹta, lẹhin eyi a le bẹrẹ sibẹ shish kebab.