Ẹka ni Russia ti atijọ jẹ aami ti alejò, aje ati iṣowo, nitorina ni ibi pataki kan ṣe jẹ ni ounjẹ awọn eniyan. Gẹgẹ bi ọpọlọpọ ọdun sẹyin, bẹ loni, ipilẹ ti awọn alailẹgbẹ ti ko ni ẹfọ ni poteto ati alubosa, jije apapo ti o dara julọ fun ipele yii. Fun ikarakara iwukara, flaky, iyanrin tabi kukisi esufulawa ti lo . Ati ni fọọmu ti wọn le wa ni sisi, pipade tabi idaji-ìmọ nitori apẹrẹ lati esufulawa lori oju. A lo awọn poteto mejeeji aise ati boiled, fun apẹẹrẹ, ni irisi puree, eyiti o din akoko fifẹ. Akara kan ti o rọrun pẹlu poteto ati alubosa ni a lo bi ayipada fun akara nigbati o ba n lo awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi. Iwọn ti o wa ninu eyiti o wa pẹlu ẹran, poteto ati alubosa jẹ itọju ti o wọpọ julọ, sisanra ti o ni itọra ati turari.
Wo ọpọlọpọ awọn aṣayan fun ṣiṣe awọn ti o fẹran pẹlu awọn poteto ati alubosa.
Mii pẹlu poteto, alubosa ati eran ni lọla
Eroja:
Fun idanwo naa:
- ipara - 1 gilasi;
- bota - 125 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- omi onisuga - 1/4 tsp.
- iyo - 1/4 tsp.
- Iyẹfun alikama - nipa 500 g;
Fun awọn nkún:
- poteto - 300 g;
- alubosa - 200 g;
- eran malu ti ko nira - 0,4 kg;
- dudu dudu ilẹ tuntun;
- kumini - 9 g.
Igbaradi
Ṣetan esufulawa. Lati ṣe eyi, tú ipara sinu bota ti o ti yo, fi iyo, omi onisuga ati awọn ẹyin ati ki o dapọ titi ti o fi jẹ. Lẹhinna a fi iyẹfun ṣe afikun, a jẹ apẹkun kan, rirọ esufulawa. A pin si awọn ẹya meji ati jẹ ki o duro, ti a bo pelu fiimu kan.
Ni akoko naa, a yoo pese awọn ọja fun kikun naa. Ge awọn poteto ti o ni ẹfọ ati alubosa sinu cubes kekere. Gun eran, bi kekere bi o ti ṣeeṣe. Ilọ ohun gbogbo pẹlu iyo, ata ati kumini ninu ekan kan.
Lori apẹrẹ akọkọ ti esufulawa, gbe lori apoti ti a fi greased, gbe jade ni kikun, bo pẹlu igbẹkẹle keji ati alemo awọn egbegbe.
A fi i sinu adiro, ki o to ṣaju awọn ẹyin ti o ni ẹyin pẹlu omi ati ṣiṣe awọn iṣiro pupọ fun idasilẹ awọn vapors. Ṣe akara oyinbo wa ni iwọn otutu ti iwọn 180 fun iṣẹju mẹẹdogun.
Mii pẹlu poteto, warankasi, alubosa ati olu
Eroja:
Fun idanwo naa:
- wara - 1 gilasi;
- marraini ọra - 125 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iwukara - 25 g;
- iyo - 1/4 tsp.
- suga - ago 1/4;
- Iyẹfun alikama - nipa 800 g;
Fun awọn nkún:
- poteto - 0,5 kg;
- alubosa - 200 g;
- champignons - 0,4 kg;
- lile warankasi - 150 g;
- dudu dudu ilẹ tuntun;
- epo epo - 40 milimita;
- iyo.
Igbaradi
Fun esufulawa, wara ooru si ọwọ didùn ti itunra, tukara iwukara ninu rẹ, fi iyọ, suga, awọn ẹyin ti a gbin ati illa pọ. Lẹhinna, ni sisọ awọn iyẹfun naa pẹlẹpẹlẹ, knead awọn asọ, rirọ esufulawa si aaye ti detachment lati ọwọ. A fi si ibi ti o gbona fun iṣẹju mẹẹdogun. Nigbana ni akoko kan ti a ṣokalẹ ki o si jẹ ki wọn jinde.
Fun awọn nkún a mọ iteto, sise ni omi salted ati ki o tan sinu kan puree pure.
A wẹ awọn adiro, ge sinu awọn adẹtẹ ati sisun pẹlu alubosa igi ti o wa ninu apo frying pẹlu epo epo, iyo ati ata.
Illa awọn irugbin poteto ti a tutu ti o ni itọ irun ati awọn koriko ti a ni.
Nisisiyi a pin pin-esu si awọn apakan meji, gbe e jade, pin kakiri ọkan ninu wọn lori apoti ti a fi greased ati ki o ṣafihan nkan ti o wa lori rẹ, ti o fi meji sita si awọn eti. Bo ideri keji ti iyẹfun ti a yiyi ki o si ya awọn egbegbe pẹlu ẹja. A fun awọn iṣẹju mẹẹdọgbọn tabi ọgbọn.
Lubricate awọn paii pẹlu ẹyin pẹlu afikun omi, gun ni igba pupọ ni agbegbe agbegbe naa ki o si fi ranṣẹ si adẹjọ igbọnwọ 185 kan fun ogoji si aadọta iṣẹju. A yan akoko ti a n ṣakiyesi awọn peculiarities ti wa adiro.
A sin awọn paii si tabili gbona. O dara!