Moonshade lati alikama jẹ ọkan ninu awọn eniyan ti o ni imọran. O lagbara, ṣugbọn ni igbakanna ni o ni itọpa oyinbo, fun eyi o ṣe akiyesi nipasẹ awọn onijakidijagan ti awọn ẹmi ti a ṣe ni ile. Ipari nla rẹ ni pe o nigbagbogbo mọ pe a ti pese ounjẹ ti o wa lati awọn ọja adayeba, nitorina, pẹlu agbara lilo, kii yoo fa ipalara fun ilera.
Bawo ni lati ṣe moonshine lati alikama?
Moonshine lati alikama ni ile si akobere lati ṣe ounjẹ kii yoo rọrun. Lati mu ki ohun mimu naa ṣe aṣeyọri, o jẹ dandan lati tẹle ara awọn nọmba. Eyi nii ṣe awọn aṣayan awọn ohun elo ti aṣe, ati taara ọna ẹrọ ti sise.
- Ọka fun moonshine yẹ ki o yan didara nikan, laisi rot ati ibajẹ.
- Lati ṣe moonshine lati alikama tan lati ṣe aṣeyọri, omi ti a lo gbọdọ jẹ daradara, orisun omi tabi filtered.
- Nigbati o ba yan alikama fun germination, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe ọkà yẹ ki o ni ikore fun o kere ju 2 osu ati pe ko ju ọdun kan sẹhin lọ.
- Nigba ti o ba wa lori bakunti, fi ami igbẹ omiipa kan si tabi fi si ibọwọ iwosan kan. Nigba ti ijabọ ba duro, ibọwọ naa yoo kuna.
Bawo ni a ṣe le gbin alikama fun osu ọsan?
Igbẹju alikama fun osu-ọjọ yoo ṣe aṣeyọri nikan nigbati gbogbo awọn ipo ti o wa ni irugbin ti o dagba ni ilẹ ti pade. Awọn wọnyi pẹlu agbara iku, otutu, eyi ti o yẹ ki o wa ni iwọn 14-18 iwọn ati isansa ti oorun. Bibẹkọkọ, ewu ibajẹ si awọn ohun elo jẹ gidigidi ga.
- A wẹ ọkà, a dà sinu omi ati osi fun wakati 6 ni otutu otutu.
- Omi ti wa ni tan, ati alikama ti gbe pẹlẹbẹ lori iwe ti a yan.
- Bo ori aṣọ owu lori oke ki o si mọ ninu yara itura kan.
- Ni igba pupọ ọjọ kan ni ọkà jẹ adalu.
- Oju ọjọ lẹhin ọdun mẹta yoo bẹrẹ sii nfun awọn abereyo funfun.
Braga lati alikama fun moonshine
Ni igba akọkọ ti o le dabi pe a ko ni alikama kan lai iwukara fun moonshine ti o pẹ ati ki o nira, ṣugbọn eyi kii ṣe otitọ. Pẹlu ifojusi imọ-ẹrọ, gbogbo rẹ yoo ṣiṣẹ paapaa fun awọn olubere. Ni apapọ, oṣuwọn 17 ti awọn brags yoo gba lati iye ti awọn irinše, nitorina bi iwọn didun ti o tobi julo ti bakọlẹ jẹ kere, o tun le tú omi.
Eroja:
- wade;
- omi ti a wẹ - 10 liters;
- suga - 3,5 kg.
Fun odi:
- wẹ ati ki o gbẹ ọkà - 5 kg;
- omi;
- suga - 1,5 kg.
Igbaradi
- A ti tu ọbẹ sinu apo eiyan, ti o kún fun omi ki o bo ọja fun 4-6 cm.
- Awọn ounjẹ ti wa ni bo pelu gauze ati ti mọ ni ibi ti o dara.
- Lẹhin ọjọ kan, tú suga ati ki o illa.
- Yọ eerun naa ni ibiti o gbona, bo ki o fi fun ọsẹ kan.
- Abajade ti o ti wa ni gbigbe si ohun ti o tobi.
- Sugar ti wa ni tituka ni omi gbona ati ki o dà sinu ikoko akọkọ.
- A ṣe idapọ daradara pẹlu adalu omi.
- Ọjọ lẹhin 3 igbega yoo ṣetan fun distillation.
Moonshine lati sprouted alikama
Ohunelo fun moonshine lati alikama ni ile, ti a gbekalẹ ni isalẹ, tumọ si lilo lilo awọn ọkà ti a ti fọn tẹlẹ, o gbọdọ kọkọ ni daradara. Lati ṣe eyi, o le lo adiro tabi gbẹ ọkà ni oorun. Ṣiṣii pọ nipasẹ awọn ẹrọ ti a ṣe ni ile ti a le fa ni ẹẹmeji, itọwo ọja ti o pari yoo ni anfani nikan lati inu eyi.
Eroja:
- Sprouted alikama - 10 kg;
- omi - 30 liters;
- iwukara - 300 g;
- suga - 3 kg.
Igbaradi
- Prokroschennuyu alikama ti wa ni sisun ati lilọ.
- Omi naa ti wa ni kikan si iwọn ogoji 40, ti a fi omi ṣan pẹlu gaari ati iwukara.
- Tú ilẹ ọkà ati aruwo.
- Agbara ti wa ni pipade, ti a we ati ti o gbona fun ọsẹ meji.
- Awọn iṣoro Braga ati bẹrẹ si yọ nipasẹ awọn ohun elo.
- Leyin eyi, moonshine lati sprouted alikama ti wa ni bottled.
Moonshine lori alikama pẹlu iwukara ati suga
Bọdi ti a le pese ni kii ṣe lati inu alikama gbogbo, ṣugbọn lati inu ọkà ilẹ. Lati ṣe itẹsiwaju ilana ilana bakteria, iwukara ti o dara julọ ni omi tutu. Nigba bakedia, apo ti o wa pẹlu ibi gbọdọ wa ni ibiti o gbona, nibiti ko si awọn akọsilẹ. Fun igbẹkẹle ti o ga julọ o le ṣi ni ṣiṣafihan ni nkan.
Eroja:
- omi - 15 liters;
- alikama - 4 kg;
- suga - 1 kg;
- iwukara - 100 g.
Igbaradi
- Ọka ti wa ni ilẹ si iyẹfun iyẹfun, adalu pẹlu suga ati ti a fomi si omi pẹlu iwukara.
- Agbepo ti wa ni adalu ati ki o fi sinu ibi dudu kan.
- Lẹhin nipa ọsẹ kan adalu yoo ṣetan fun sisẹ.
- A ti ṣetọ omi naa ati lẹmeji ni idẹ ninu awọn ohun elo.
Samogon lati alikama lai gaari
Maonshine korin lai gaari ti wa ni ti o dara julọ lati inu ọkà. O ti wẹ akọkọ, lẹhinna o tú fun awọn wakati meji pẹlu ojutu kan ti ajẹsara potasiomu ti ko lagbara lati se imukuro gbogbo awọn microorganisms, lẹhinna dagba. Epa yoo jẹ setan fun iṣẹ siwaju, nigbati awọn abereyo de ọdọ 5-7 mm.
Eroja:
- alikama - 10 kg;
- iwukara iwukara - 100 g;
- omi - 20 liters.
Igbaradi
- Ounjẹ ti wa ni iṣaju, ati lẹhinna ni ilẹ ni eran grinder.
- Ibi-ipilẹ ti o wa ni o kún fun omi gbona.
- Lẹhin ti itutu agbaiye, fi iwukara ati aruwo.
- Fi igo naa sori igo naa ati fun awọn ọjọ mẹwa fi si ibi ti o gbona.
- Fa fifọ lati inu ero naa ki o si fa nipasẹ awọn moonshine.
Moonshine korin lori koji
Samogon lati alikama pẹlu iwukara koran ti wa ni pese lori eto kanna gẹgẹbi pẹlu iwukara iwulo. Koji ti fi kun ko si gbona, ṣugbọn si omi tutu. Ni ilana ti bakunra, itura ti ko ni igbadun le dide, kii ṣe ẹru, ninu ọja ti o pari ti ko ni. Ṣiṣẹ pẹlu koji jẹ dara pẹlu awọn ibọwọ, ati pe ko ṣee ṣe lati ṣe itọwo pọnti lakoko ilana bakingia.
Eroja:
- omi - 20 liters;
- koji - 50 g;
- alikama - 5 kg.
Igbaradi
- Ilẹ alikama ti wa ni dà pẹlu omi ti a fi omi ṣan, ti afẹfẹ ati tutu.
- Fikun koji, bo eerun pẹlu ideri, fi ami si omi kan sii ki o si sọ di mimọ ni ibiti o gbona.
- Nigbati bakutọ duro, braga yoo ṣetan.
- Lati gba awọn moonshine lati koji ati alikama, a ti ṣaju iṣuju nipasẹ awọn moonshine.
Ohunelo fun moonshine ati alẹmu moonshine
Moonshade ati alikama ni a pese laisi afikun ti gaari granulated. Honey fun awọn idi wọnyi yoo ba ẹnikẹni bii, paapaa ti atijọ kan, ti ko fẹ lati jẹ ounjẹ. Ninu ilana ti bakteria lori aaye ti awọn pọnti, foomu yoo dagba, o nilo lati yọ kuro. Ṣetan pọnti yoo ni ẹfọ oyin ati imọran.
Eroja:
- omi - 7 liters;
- alikama - 1 kg;
- oyin - 1,5 kg.
Igbaradi
- 200 g oyin ti n gbe ni 1 lita ti omi.
- Tú omi sinu apo eiyan pẹlu alikama ti a wẹ.
- Lẹhin ọjọ mẹrin, fi omi ati oyin kun.
- Fi ibowo roba sinu idẹ.
- Nigbati ilana ilana bakunkun ti pari, omi naa ti wa ni distilled nipasẹ awọn ohun elo, a ti fi fun awọn moonshine lori alikama lai iwukara lori awọn apoti.
Oka-alikama alikama
Awọn ohunelo fun moonshine lati alikama, ti o wa ni isalẹ, pẹlu awọn lilo ti oka ati barm malt. Dipo iwukara iwukara, o le mu alabapade ati ti a tẹ, ṣugbọn lẹhinna wọn nilo lati pọ si 250 g. Ṣiṣe ikẹpọ alikama-alikama, iwọ ko le lọ fun igba pipẹ, tobẹ ti ibi ko ni ina.
Eroja:
- kúrùpù oka - 8 kg;
- omi - 30 liters;
- alikama - 1 kg;
- malt barle - 7 kg;
- iwukara iwukara - 100 g.
Igbaradi
- Isejade ti alikama ti a ṣe ni ile lati alikama ile bẹrẹ pẹlu otitọ pe ọkà jẹ ilẹ ati awọn iyẹfun ti a gba pẹlu awọn agbọn igi ti wa ni dà sinu omi, fifun ati mu lọ si sise.
- Ṣi iparapọ lori kekere ooru fun wakati 4.
- A ti yọ pan kuro ninu ina, ti a we sinu ibora ati osi fun wakati 6.
- Nigbati iwọn otutu ti ibi-idẹ jẹ iwọn 40, fi awọn malt ati iwukara ti a fomi ni omi gbona.
- A gbe ibi na soke, a fi aami igi si ori apoti naa ti a si yọ si ooru.
- Yọọ iṣo kuro nipasẹ awọn ohun elo, ati awọn ti o ni moonshine ti o jẹ alikama ati oka ti a fi sinu awọ.