Jẹ ki a wo awọn ilana diẹ fun ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ kan. Sisọdi yii le ṣee ṣe ni tabili tabili kan fun eyikeyi awọn croutons tabi awọn ewebe ti o tutu titun.
Joko pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ohunelo
Eroja:
- eranko ti ẹran ẹlẹdẹ - 1 PC.
- epo ewebe - 1 teaspoon;
- olifi epo;
- turari.
Igbaradi
Awọn adiro ti wa ni preheated si 220 iwọn ati ṣeto si "Grill". Ti ṣe afẹfẹ ni awọn turari ti eran ẹran ti a fi sinu irisi greased pẹlu epo olifi fun yan. Ko si ọran ti a ma npa ẹran ni pe ki o ko jade lati jẹ lile ati ki o gbẹ. Nigbamii ti, a fi ẹran ẹlẹdẹ si adiro ati ki o ṣeki ni akọkọ iṣẹju 5 ni apa kan, ki o yara tan yara idana ati ki o beki kanna nọmba naa ni apa ẹhin. Fi abojuto lati mu ijoko wa lati inu adiro, fun ni iṣẹju diẹ lati isinmi ati ki o dara si isalẹ, lẹhin eyi ti a ti fi ife kanna ṣe si tabili pẹlu alabapade ẹfọ ati ọya.
Awọn ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ steak ni multivariate
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 700 g;
- epo ewebe - fun frying;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- turari.
Fun obe:
- Eran awọn ẹran - 2 awọn ohun kan;
- paprika ti o ni itanna - lati lenu;
- gbẹ Rosemary - 1 teaspoon;
- waini - 0,5 awọn ohun kan;
- ẹlẹṣẹ;
- ata ilẹ.
Igbaradi
A wẹ eran naa, a ti pa gbẹ pẹlu toweli ati bi o ti jẹ iyọ, ata ati awọn ohun elo miiran lati ṣe itọwo. Lẹhinna a mu itanna frying lori ina ki o si tú epo naa. Bayi fry awọn ege ti eran fun iṣẹju pupọ ni gbogbo awọn ọna, ki o le jẹ ki erupẹ han, ati pe oje naa wa ninu. Maṣe mu ẹran ẹlẹdẹ ṣiṣẹ ni ina, nitori nigbana ni eran yoo rọ ki o si di alailẹgbẹ.
O le din-din awọn ege ni multivark, fun eyi a tan-an ni "Bọkun" mode ati ṣeto awọn steaks pẹlu ideri ìmọ lori kekere iye ti epo. Nigbamii ti eran naa jabọ oṣuwọn ti rosemary ti o gbẹ, kekere kan ti igboyonji ati ki o ge ata ilẹ. Tan eto "Quenching" ki o si mura fun iṣẹju 40 diẹ sii. Ṣaju awọn broth daradara sinu sinu ọpọn kan ki o lo o lati ṣe obe. Lati ṣe eyi, fi ọti-waini diẹ si inu rẹ ki o si fi iyẹfun pan-sisun ati paprika ti o ni itanna. Lẹhinna a ṣe itọju ibi naa pẹlu ideri ideri, nigbagbogbo n daa duro, ki o si duro titi o fi di pupọ. Nisisiyi pa ẹrọ naa kuro ki o si ṣapa awọn obe ti o ṣetan fun ẹran.
Ohunelo fun fifẹ awọn steaks lati ẹran ẹlẹdẹ
Eroja:
- waini pupa - 150 milimita;
- boolubu - awọn ege meji;
- olifi epo - 4 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- thyme - 1 teaspoon;
- rosemary - 1 teaspoon;
- igi leaves laurel.
Igbaradi
A ṣe igbasilẹ boolubu lati inu awọn ọṣọ, ti a fi itọlẹ nipasẹ awọn oruka ti o nipọn, ki o si gige awọn ilẹ-ilẹ ni awọn iyika kekere. Lẹhinna tan awọn ẹfọ ti a ṣetan sinu apẹrẹ jinlẹ, fi wọn turari turari ati ki o tú pupa gbẹ waini ati ororo olifi. Gbogbo ifarabalẹ daradara, tan agbọn ẹlẹdẹ ati ki o lọ kuro lati ṣaju fun gbogbo oru.
Awọn ohunelo fun eran sisu lati ẹran ẹlẹdẹ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 250 g;
- epo ewebe - 1 teaspoon;
- turari.
Fun obe:
- boolubu - 0,5 PC.
- ọya tuntun - ti o ba fẹ;
- didasilẹ eweko - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- gbẹ waini pupa - 100 milimita.
Igbaradi
Ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti o wẹ daradara, ti o gbẹ ki o jẹ greased pẹlu epo epo. Lẹhinna fa eran pẹlu turari ati ki o fi lọ si marinate. Lori adiro ti a fi pan ti frying pẹlu isun isalẹ, reheat ati sisun ikun lori ooru alabọde titi ti erupẹ yoo han. Ni apo miiran fi ọpa alubosa kan ti o dara julọ, awọn ewebe tutu ati awọn ti o nipọn, ti o ni ata ilẹ. Nigbati awọn ẹfọ naa ni sisun, sisun pupa ati ki o mu eweko . A mu awọn obe naa titi o fi jẹpọn ati ki o sin o pẹlu ẹran ti o ni ounjẹ.