Awọn ohun itọwo ti pies fun ọpọlọpọ awọn ti wa ni o ni nkan ṣe pẹlu ewe, nigbati iyaaba yii ba iko iya wa tabi iya wa. Paapa awọn ti o tẹle ounjẹ wọn tabi eeyan wọn, nigbami gba ara wọn laaye lati ni idaduro, gbagbe nipa awọn idiwọ ati jẹ awọn ọmọ wẹwẹ ayanfẹ diẹ.
Ọpọlọpọ awọn ohun-elo fun pies - lati inu poteto ti o ni imọran ati eso kabeeji si julọ ti o ṣaṣe, eyiti gbogbo eniyan le wa pẹlu ara rẹ. Ṣugbọn ti a ba sọrọ nipa ohun elo ti o tutu, lẹhinna ọkan ninu awọn ayanfẹ julọ fun ọpọlọpọ jẹ ati pe kikun wa fun awọn pies lati awọn alubosa ati awọn eyin.
Awọn patties fried pẹlu alubosa ati awọn ẹyin
Ohunelo yii ko le pe ni o rọrun ati ki o yara, ṣugbọn itọwo ti awọn ẹda ti o jẹri wulo gbogbo ipa ti o lo lori igbaradi wọn.
Eroja:
Fun idanwo naa:
- wara - 1,5 awọn ohun kan;
- suga - 6 tbsp. spoons;
- bota - 30 g;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo - 1 teaspoon;
- iwukara - 1-2 tsp.
- iyẹfun - 3-3,5 awọn ohun kan;
- epo ewebe fun frying.
Fun awọn nkún:
- alubosa alawọ - 2-3 bunches;
- eyin eyin - 6 PC.
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- iyo lati lenu.
Igbaradi
Ni gbigbona si otutu wara-ara wa fi iyọ diẹ kun, 1 tablespoon gaari, iwukara ati firanṣẹ adalu lati ooru fun iṣẹju 20 lati gba ki iwukara jẹ ferment. Lọtọ, lu awọn ẹyin, bii itọlẹ, awọn iṣẹku ati awọn iyọ iyo. Darapọ eyi pẹlu wara pẹlu iwukara.
Ni ekan nla kan, tú ninu iyẹfun, ṣe irun ninu rẹ ki o si dà adalu abajade sinu rẹ, ki o si bẹrẹ si ṣe ikun ni ikẹkọ. Lẹhinna fi epo epo-ori wa nibẹ ki o si ṣe adẹtẹ fun iyẹfun fun o kere ju iṣẹju mẹwa. Awọn esufulawa yẹ ki o tan jade lati wa ni ṣiṣu, ti o ba wulo fi diẹ ninu awọn iyẹfun diẹ. Awọn elesin ti o nipọn ti wa ni bo pelu toweli ati ki o fi sinu ooru fun wakati 1,5. Ni akoko naa, ṣetan kikun naa. Gbẹ alubosa alawọ, iyo ati ki o ranti kekere kan. A ge awọn ege, dapọ pẹlu alubosa ati akoko pẹlu epo epo.
Wọle esufulawa, ya lati ibi kan ti o wa lori aaye ti a fi oju ṣe ṣe akara oyinbo kan. Ni arin ti akara oyinbo naa, fi awọn kikun naa sii ki o si fun u ni awọn ẹgbẹ. Rọ awọn patties lori panṣan frying ti o gbona ni ẹgbẹ mejeeji fun awọn iṣẹju pupọ. Awọn patties fried pẹlu eyin ati awọn alubosa le ṣee ṣe pẹlu ipara ekan tabi ki o jẹun nikan pẹlu tii ti nhu.
Pies pẹlu eyin ati ọya
Eroja:
Fun idanwo naa:
- omi - 0,5 l;
- iwukara - 25 g;
- iyẹfun - awọn ohun kan 3;
- iyo - 1 teaspoon.
Fun awọn nkún:
- eyin eyin - awọn ege mẹta;
- Dill, alubosa alawọ - 1 tan ina re si;
- Brynza ati Ile kekere warankasi lati lenu.
Igbaradi
A ṣe iwukara ni iwukara ni omi gbona, a fi iyẹfun ati iyọ sinu rẹ ati ki o dapọ ni iyẹfun. A fi sinu ooru fun wakati kan. Ni akoko yii, a jẹ awọn eyin, Dill ati alubosa, ki o si ge wọn kekere. A darapọ gbogbo eyi, fi awọn warankasi ki o si dapọ mọ. Nigba ti esufulawa ti de, a ma ṣokuro lori tabili tabili ti a fi ọfun ṣe, pin si awọn ẹya mẹrin, lẹhinna lati kọọkan a ṣe awọn boolu 7. Bọọlu kọọkan ti wa ni yiyi sinu akara oyinbo kan, ni arin ti a fi nkan papọ ati yiya ya, gẹgẹ bi nigbati a n ṣe vareniki. Ṣetan pies din-din ninu epo epo ni ẹgbẹ mejeeji.
Bọ patty pẹlu ẹyin ati alubosa
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iyẹfun - awọn ohun kan mẹrin;
- wara - ohun kan;
- iwukara iwukara - 25 g;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- bota - 70 g;
- suga - 5 tbsp. spoons;
- kan pinch ti iyọ.
Fun awọn nkún:
- eyin eyin - 4 PC.
- alubosa alawọ - 1 opo;
- iyo lati lenu.
Igbaradi
Akarakara titun fun wara wara, fi wọn sibẹ ati iyẹfun idaji. Kọnad awọn esufulawa ki o si fi ideri bii, firanṣẹ si ooru fun wakati meji.
Ge awọn esufulawa si awọn ege kekere ti o fẹlẹfẹlẹ, gbe wọn sinu awo oyinbo kan ati ki o fi sinu adalu kan adalu awọn eyin ti a fi webẹ ati alubosa alawọ ewe. Se iyọ ni kikun, tẹ awọn igun ti patty ati ki o fi si isalẹ lori sẹẹli ti a fi greased. Fi fun iṣẹju 20 fun ẹri, lẹhinna girisi pẹlu awọn ẹyin ti a lu ati firanṣẹ si adiro. Bọ akara ni iwọn 100 fun iṣẹju 20 akọkọ, lẹhinna fun iṣẹju 10-15 miiran ni iwọn 180.