Ilọkuro si iseda jẹ isinmi nigbagbogbo. Awọn ounjẹ tutu, awọn ounjẹ ti o dun, ti a da lori gilasi tabi lori ina, ounje to dara julọ ni afẹfẹ tuntun. Ọkan ninu awọn aṣayan wọnyi le jẹ ẹran ẹlẹdẹ lori gilasi, nipasẹ ọna, o le ṣun ni ile, ti ẹrọ rẹ ba ni iṣẹ ti "grilling." Ẹrọ yii jẹ o lapẹẹrẹ fun awọn ohun elo ti o wuni ti o wuni, ohun itọwo ti o ni itọra ati ifarahan, ifarahan ẹlẹtan. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣe ẹran ẹran ẹlẹdẹ lori irungbọn.
Ti ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ
Eroja:
- Ẹran ẹlẹdẹ - 1 kg;
- turari, ewebe - lati lenu;
- iyo, ata, ata ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
A ya ẹran ẹlẹdẹ, daradara wẹwẹ ki o si ge sinu awọn ege ege - steaks. Wọ ẹran pẹlu ewebẹ, turari ati ki o fi silẹ lati marinate fun wakati meji.
Nigbana ni a tan ẹran ẹlẹdẹ lori gilasi, ki o si din-din lati awọn ẹgbẹ mejeeji, titi o fi ṣetan patapata. A ko nilo lati ṣe iyọ ẹran ni lọtọ, a kan gige awọn ọya, dapọ pẹlu ata, ata ilẹ ati iyọ ni ẹda, bo o pẹlu ideri kan. Ṣugbọn nigbati adalu ba fun wa ni oje, a gbe omi marinade fun ẹran ẹlẹdẹ lori ọti oyinbo ti n pese awọn ẹran eran ati jẹ ki wọn dubulẹ fun iṣẹju diẹ. Awọn satelaiti ṣii ṣalara ti ko ni ṣasọtọ ati ki o kan yo ni ẹnu.
Ẹran ẹlẹdẹ ni adiro lori irinajo
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ ẹran - 600 g;
- Iyọ ati turari - lati lenu.
Igbaradi
Ohun akọkọ ti a ṣe ni tan adiro lori 240 ° ati ṣeto ipo "Grill". Nisisiyi eran mi ati ki o ge o sinu awọn ege nla kan 4 cm nipọn. A n ṣe itọpọ pẹlu iyọ ati turari daradara, pẹlu pẹlu cilantro ti o gbẹ, rosemary ati thyme. Nigbana ni a fi ẹran ẹlẹdẹ sori ọpọn ki a gbe e si ipele ti o ga julọ. Labẹ grate, a gbọdọ gbe pan kan lati gba oje ti a ti tu silẹ. Ni kete ti ẹran naa bẹrẹ lati tan-brown, tẹ awọn ọpọn naa ki o si rọra tan awọn ege naa. A tun fi eran ranṣẹ si adiro ati ki o duro titi ti ẹgbẹ keji ti fi sisun.
Akoko akoko sise jẹ gidigidi soro lati mọ, o da lori iwọn awọn ege, iwọn otutu ti o pọju ti adiro rẹ ati awọn ohun miiran. Fun apẹẹrẹ, ni 240 ° C, o gba to iṣẹju 20 lati ṣaju ẹran ẹlẹdẹ daradara. Pataki julo, ma ṣe overeati ẹran naa, bibẹkọ ti yoo tan lati wa ni alakikanju ati ki o gbẹ.
Awọn ege ti pari ti o yọ kuro lati inu awọn grate ki o si lo si awọn apẹrẹ. A sin pẹlu awọn ẹfọ tuntun, lavash ati alubosa alawọ. O dara!