Awọn pancakes panṣaga ni wara jẹ ohun-ilẹ ti orilẹ-ede ti onjewiwa Russian lati igba atijọ. Ni ọpọlọpọ igba wọn ṣe bi o ti fẹrẹẹ to bajẹ, ki nigbamii o yoo jẹ diẹ rọrun fun wọn lati fi ipari si awọn ounjẹ lati inu warankasi , awọn olu, eyin, eran tabi eja. Ni awọn ile ọlọrọ wọn maa n ṣiṣẹ pẹlu caviar pupa tabi dudu, bota, ipara oyinbo tabi iyẹfun ti o ni kekere-salted. Ati awọn ọjọ wọnyi wọnyi awọn cheeses, cheeses, pates, wara ti a ti rọ ati ọpọlọpọ awọn ọja miiran ni a fi kun si awọn fọọmu wọnyi. Jẹ ki a ṣe ayẹwo pẹlu rẹ bi o ṣe le ṣetan pancakes ti o muna pupọ pẹlu wara.
Awọn pancakes ti o nipọn lori wara ti o gbẹ
Eroja:
- iyẹfun alikama - 2.5 st.
- wara ọra - 5 tbsp. spoons;
- ẹyin - awọn ege meji;
- granulated sugar - 1 tbsp. sibi;
- iyọ - ẹyọ kan;
- epo epo - 40 milimita;
- omi boiled - 1,5 tbsp.
Igbaradi
Nitorina, fun igbaradi ti awọn pancakes ti o nipọn lori wara, akọkọ a ṣan ni iyẹfun daradara. Eyi ni a ṣe ni ki o le ṣe ki awọn satelaiti diẹ sii jẹ onírẹlẹ ati ki o airy. Nigbana ni a tú omi-wara sinu inu ẹran, fa awọn eyin, iyẹfun iyọ ati iyo. Gbogbo ifarabalẹ daradara, tú omi tutu ni omi tutu. Nigbamii, o tú iyẹfun alikama ti a mọ, fi epo epo-ori kun ati ki o dapọ mọ. Gegebi abajade, o yẹ ki o gba esufẹlẹ iyẹfun, laisi lumps, ṣe iranti ti iduroṣinṣin ti ipara ipara. Bi o ṣe pataki, ṣe iyipada ibi-pẹlu omi gbona. Lẹhinna, a ṣeto esufulawa ni ẹhin, mu awo frying iron-iron ati ki o fi si ori ina. A ṣafihan isalẹ pẹlu epo-eroja, lilo irun tabi alawọ fẹlẹfẹlẹ. Nisisiyi lilo kekere ladle a tẹ awọn esufulawa ati ki o rọra tú o si isalẹ ti ikun frying pan, nyara itankale lori gbogbo surface. Ranti pe iye idanwo ti o nilo fun pancake kan jẹ lori iwọn ila opin ti griddle rẹ. Nigbamii ti, a fi awọn pancakes ti a pari sinu apata, fọọmu fọọmu, ati pe ki wọn ko tutu si isalẹ ni kiakia, preheat ni adiro si 100 ° C ki o si fi awo kan wa nibẹ, eyiti a gbe awọn pancakes ti o wa fun wara wa lori "wapọ". A sin wọn si tabili pẹlu eyikeyi ounjẹ igbadun si ọnu rẹ: Jam, wara ti a rọ tabi oyin.
Eja pancakes elega pẹlu wara
Eroja:
- iyẹfun alikama - ohun kan;
- ẹyin - awọn ege meji;
- iyo - lati lenu;
- Maalu Maalu - 1 ohun kan;
- eweko eweko eweko - 2 tbsp. spoons;
- omi farabale ti o nipọn - 1 tbsp.
Igbaradi
Eyin ṣinṣin sinu ekan kan, gbe ẹyọ kan ti iyọ ati ki o lu daradara pẹlu alapọpo titi awọn fọọmu foamu. Lẹhinna, lai da duro si okùn, tú gilasi kan ti omi ti n ṣabọ, ati lẹhinna - gilasi kan ti wara wara. Lehin eyi, maa ṣafihan iye ti o yẹ fun iyẹfun alikama, fi epo eweko eweko ṣọkan ki o si dapọ titi ti o fi jẹ laisi lumps. Ṣibẹ awọn pancakes ni apo-frying kan ti o dara, greased pẹlu olifi tabi epo ọra-wara. Ti ṣetan pancakes ti wa ni ti a ti fi sinu kọnkan sinu "opoplopo", promazyvaya kọọkan kekere nkan ti bii beurre.
Ti o dara julọ pancakes lori wara
Eroja:
- iyẹfun alikama - 150 g;
- ẹyin adie - 2 PC.
- wara - 300 milimita;
- iyo - lati lenu;
- omi boiled - 150 milimita;
- epo epo - lati lenu.
Igbaradi
Ninu ọpọn kan a ma nfa awọn iyẹfun pupọ ni igba pupọ ki a si sọ iyọ ti iyo. Nigbana ni a ṣe iho ni aarin ati ki o fọ awọn eyin adie nibẹ. Ilọ ohun gbogbo daradara, daa ni koda wara ati omi. Nisisiyi fi kan sibi ti epo-epo, ṣe afẹfẹ ati firanṣẹ awọn esufulawa fun wakati meji ni ibi ti o dara. Frying pan ṣaaju ki o to ooru lori ooru alabọde, lubricating laisi pẹlu epo epo. Ṣe awọn pancakes ti o ṣe awọn oyin diẹ, bi o ti fẹrẹ sọ awọn esufulawa ti o si pin ni ori afẹfẹ frying, si awọ goolu kan ni ẹgbẹ mejeeji.