Broth, ti a da lori ẹran ẹlẹdẹ, jẹ pupọ ti o lo tan, ti o dun ati ti o wuwo. O le ṣee lo bi ipilẹ ni igbaradi ti awọn oriṣiriṣi bii. Ati pe ti o ba fi gilasi diẹ kun, ọgan ati ekan ipara, lẹhinna o le ṣee ṣe broth naa gẹgẹbi akọkọ apẹrẹ akọkọ-fledged akọkọ. Ati nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣun ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ.
Awọn ohunelo fun agbọn ẹlẹdẹ
Eroja:
- boolubu - awọn ege meji;
- ẹran ẹlẹdẹ lori egungun - 400 g;
- Karooti - awọn ege meji;
- Parsley ọya - lati lenu;
- igi laurel - 2 PC.
- bell ata, iyọ.
Igbaradi
Nitorina, lati ṣe igbasẹ oṣupa lori egungun ẹran ẹlẹdẹ, eran naa ti wẹ daradara, sise ati gbe lọ si pan. Nigbana ni tú omi tutu ki o si fi awọn awopọ ṣe lori ina to lagbara. Akoko yii, a mọ alubosa ati awọn Karooti, ti o tobi pupọ ati fi kun si ẹran naa. A jabọ sinu pan kan diẹ eso ti ata dudu ati bunkun bay. Elo ni lati ṣa ẹbẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ? A mu ohun gbogbo wá si sise, farapa yọ foomu kuro lati inu foomu ki o fi iyọ si itọwo. Lẹhin naa din ina si kere julọ ki o si ṣe itọ awọn broth fun wakati 1,5. Nigbana ni a fi parsley alawọ ewe ati ki o ṣetan satelaiti fun miiran iṣẹju 30-40. Ṣetan broth daradara nipasẹ itọran ti o dara, lẹẹkansi si tú sinu kan ati ki o mu ki o mu sise. Nisisiyi gbe o lori awọn apata ti o jinlẹ, fi omi ṣan pẹlu ọpọn ti o fẹ titun ti o ba fẹ, fi ipara oyinbo ti o nipọn ki o si sin si tabili.
Eso ẹlẹdẹ ni ọpọlọpọ
Eroja:
- omi - 2 l;
- turari;
- ẹran ẹlẹdẹ - 500 g.
Igbaradi
Oro-ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ ni multivark jẹ ti o dara julọ lati aṣalẹ. Eyi le ṣee ṣe ni ọna pupọ. Fun apẹẹrẹ, fi eto naa "Kọ silẹ" lori ẹrọ naa, ṣeto aago fun wakati 2-3 ati lọ taara si ilana ilana sise.
Fun eleyi, a wẹ ẹran naa, o ṣiṣẹ ati ki o ṣe immersed ninu epo kan ti o fẹrẹ pupọ multivarka. Lẹhinna tú iye ti a beere fun omi tutu tutu, o wọn pẹlu turari, mu ki o pa ideri naa. A lọlẹ ipo ti a ṣeto nipasẹ wa, ati pe a duro, nigbati ifihan ti setan ba dun. Lẹhin opin sise, gbera yọ egungun ẹran ẹlẹdẹ pẹlu eran lati inu ọfin, ya awọ kekere kan, ati pẹlu rẹ yọ gbogbo foomu ti o ni ipilẹ ati ọra ti o lagbara lati inu ọfin. Daradara, gbogbo rẹ ni, bayi o le ṣun ohun gbogbo ti yoo jẹ ki o ni irọrun ati iṣesi ti o da lori itọ ẹran ẹlẹdẹ!
Ni ọna kanna, o le ṣetan ati igbasẹ malu ni multivark.