O fẹrẹ jẹ gbogbo ibi idana oun ni ohunelo tirẹ fun awọn akara alikama aladi , lati Mexico ni a npe ni tortillas. Awọn ohunelo ti igbasilẹ ti tortilla ko ni awọn ohun elo afikun miiran, ayafi iyẹfun, omi ati iyọ, ṣugbọn lori ipilẹ awọn tortilla ti a ṣe ipilẹṣẹ o ṣee ṣe lati ṣe orisirisi awọn ounjẹ ti o ṣe alaye.
Mexican tortilla - ohunelo igbasilẹ kan
Eto ti igbaradi ti tortilla ko yatọ pupọ lati ọna ṣiṣe ti igbaradi ti aarin ti o ṣe pataki : adalu awọn eroja jọ, awọn ti o ti ṣawọn daradara ti o fẹlẹfẹlẹ ti o ti ṣetan titi o fi diwọn - ṣetan.
Fun ayipada kan ni ipilẹ ti ohunelo, o le lo orisirisi iyẹfun, bakannaa ṣe iranlowo wọn pẹlu awọn purees tabi awọn ohun elo ti a ti mashed lati ọya.
Eroja:
- iyẹfun - 265 g;
- omi 155 milimita;
- epo epo - 35 milimita.
Igbaradi
Darapọ gbogbo awọn eroja lati akojọ jọ, ki o si pọn ni esufulawa titi ti o fi di didan. Nigbati o ba ti ṣetan ni esufulawa, fi silẹ lati sinmi labẹ fiimu kan tabi toweli itura fun iṣẹju 10, ki o si pin si awọn ipin ki o si ṣe eerun gbogbo wọn sinu akara oyinbo kan. A ṣe itun awọn pellets ni apo frying ti o gbẹ titi ti wọn yoo fi browned.
Ohunelo fun tortilla ti Ayebaye pẹlu adie
Akara oyinbo alade deede le di ideri fun nọmba kan ti awọn afikun oriṣiriṣi. Ti o da lori ohun ti a ṣe pẹlu tortilla pẹlu ati bi o ṣe le agbo ati ki o dagba orukọ ti satelaiti. Ni isalẹ a ti kọ bi a ṣe le ṣaju quesadilla - nkankan bi Pizza Mexico kan, ninu eyi ti kikun naa ti farapamọ laarin awọn meji papọ.
Eroja:
- tortillas - awọn ege mẹjọ;
- adiye fillet - 1,1 kg;
- oka ti a fi sinu akolo - 95 g;
- awọn ewa awọn ṣiṣi - 95 g;
- tomati obe - 115 milimita;
- Fọri ti a ṣan, cumin, chili - nipasẹ fun pọ;
- iwonba olifi kan;
- alubosa alawọ ewe - awọn iyẹ ẹyẹ 2-3;
- warankasi grated - 115 g.
Igbaradi
Adie le wa ni sisun ni eyikeyi ọna, julọ igba ti o ti ṣẹbẹ tabi sisun, ṣugbọn o le beki awọn fillet ni agbiro tabi lori irungbọn. Nigbati eye ba šetan, ẹran ara rẹ ti ṣabọ sinu awọn okun. Lọtọ awọn ewa awọn oyin pẹlu tomati obe ati awọn turari. Wọ awọn tortillas mẹrin pẹlu kekere wara-warankasi, oke pẹlu kikún adie ati awọn legumes, lẹhinna kí wọn gbogbo alubosa ati iyọ ti o ku. Iboju ti nkún pẹlu akara oyinbo keji, fry wọn ni apo frying gbẹ fun iṣẹju meji ni ẹgbẹ kọọkan.
Tortilla - ohunelo igbasilẹ ni adiro
Ọna keji ti ṣiṣe awọn tortilla dabi Ililoniyan Italian - akara oyinbo kan ti n ṣajọpọ ni kikun ati awọn oju lati ṣun ni obe.
Eroja:
- tortillas - awọn ege mẹjọ;
- tomati obe - 130 milimita;
- omi - 65 milimita;
- leaves ti owo - awọn ohun kan;
- warankasi - 175 g.
Igbaradi
Ilọ awọn tomati tomati pẹlu omi ati ki o fibọ gbogbo awọn akara wọn sinu rẹ. Iwe akara jẹ ki wọn wilted ni pan ti frying, ki o si da wọn pọ pẹlu koriko ti o ni. Fi awọn ipin ti kikun naa sinu awọn ohun elo kekere ati ki o gbe wọn sinu tube. Tan awọn tortilla ni fọọmu naa ki o si tú iyokọ tomati ti o ku. Beki fun iṣẹju 20 ni 180.
Panati Turari Turasi ti potato - ohun-itumọ ti aṣa
Ni igberiko ti Spani, ọrọ "tortilla" kii ṣe iyẹfun kekere ti alikama ti iyẹfun alikama, ṣugbọn o jẹ omelet potato potato.
Eroja:
- eyin - awọn ege 10;
- poteto - 5 PC.
- alubosa - 115 g.
Igbaradi
Ge awọn poteto ati alubosa sinu awọn oruka ati ki o fry ninu epo fun iṣẹju mẹwa 10, nigbagbogbo ni igbiyanju: awọn ẹfọ yẹ ki o jẹ asọ ti, ṣugbọn kii ṣe crunchy. Nigbamii ti, tan awọn ẹfọ lori iyọ ati ki o gba epo ti o pọ lati ṣiṣan. Awọn ọgbẹ pẹlu ẹyọ kan ti iyọ ati fi awọn ẹfọ sinu wọn. Tú adalu sinu apo frying ati ki o din-din titi awọn igun ti omelet bẹrẹ lati lag lẹhin ogiri ogiri frying. Nigbamii, tan omelet lori awo ati ki o pada si pan, o nri pẹlu apa sisun si isalẹ.