Pelu ọna tumo si iyipada lati ede Hongari "toasted". O jẹ ọkan ninu awọn ọna ti sise eran. Pelu - ohun elo ti ibilẹ ti onjewiwa Hungary, ẹran ti a ṣe pẹlu ọpọlọpọ alubosa. A le ṣe akọle ni iru onjẹ: ẹran ẹlẹdẹ, ẹran malu, ọdọ aguntan, adie ati ere. A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan percloet ti n ṣe ẹran ẹlẹdẹ.
Awọn ohunelo fun igbaradi ti perkelta lati ẹran ẹlẹdẹ ni Hungarian
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 700 g;
- paprika ilẹ ti o dara - 2 tbsp. spoons;
- boolubu - awọn ege mẹta;
- tomati - 3 PC.
- Iwe Bulgarian - 3 PC.
- ata ilẹ - 4 cloves;
- turari - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
Ṣeun ni wẹwẹ daradara labẹ omi tutu, lẹhinna si dahùn o, ti ṣiṣẹ ati ki o ge sinu awọn ege nla. Nisisiyi a di mimọ lati inu irun boolu naa, wẹ o si ge o tobi. Ekan Bulgarian ti o wa ni idaji, yọ awọn irugbin, awọn ṣiṣan lati inu mi, ki o si da ni awọn cubes kekere.
Ni satelaiti yii, a nilo awọn tomati laisi awọ-ara. Lati ṣe eyi, o tú omi ti o ni omi tutu ni aabọdi, fibọ tomati sinu rẹ fun 20 -aaya, ati lẹhinna yọ awọn cuticle kuro ki o si ge ara sinu tobi lobubu.
Ni ibẹrẹ frying ti o jin, gbona awọn iye ti o yẹ fun epo epo, tan alubosa ti o ni alaafia nibẹ ki o si din-din rẹ si ipo asọ. Leyin eyi, fi awọ ti o dara dun si i ki o si tú omi diẹ. Gbogbo apapo daradara ati ipẹtẹ fun igba diẹ pẹlu ideri ti o ṣii lori ina ti ko lagbara.
Si agbọn ti a ti pari ti a fi ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ kun, fi iyọ ṣe itọwo ati ki o jẹun fun iṣẹju 5. Lẹhinna ina ti yọ ina, a pa gbogbo awọn akoonu inu pẹlu ideri kan ati ki o mu simmer lori kekere ooru fun iṣẹju 40. Lẹhinna, tan awọn tomati ajara, ata ati ata ilẹ nipasẹ titẹ. Jabọ turari lati ṣe itọwo, dapọ ohun gbogbo daradara ati ipẹtẹ, mu simẹnti naa lọ si imurasilẹ. Lẹhinna, a tan ẹyọ-ara silẹ lati ẹran ẹlẹdẹ lori sisin awọn apẹrẹ ati ki o sin o si tabili.
Awọn ohunelo fun perkelta lati ẹran ẹlẹdẹ ni a multivariate
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1,5 kg;
- boolubu - 1 nkan;
- tomati - 3 PC.
- ata ilẹ - 1 clove;
- ekan ipara - 600 milimita;
- iyẹfun;
- turari - lati lenu.
Igbaradi
Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, din-din lori irun-awọ ni ipo "Bọkun" titi ti brown fi nmu. Lẹhinna yọ jade alubosa sisun, pa eran ge si awọn ege ki o si gbe ẹrọ naa si ipo "Quenching". A ṣe ẹran ẹran ẹlẹdẹ titi idaji fi jinna, lẹhin eyi a fi awọn ila ti a fi ge titun ti titun ata Bulgawa ati awọn tomati. Iṣẹju mẹẹdogun ṣaaju ki opin, a fi awọn ata ilẹ ti a squeezed, ti a fi iyo pẹlu iyọ, ata ilẹ ilẹ dudu ati illa.
Ni ipara ekan tẹ iyẹfun diẹ, lu awọn obe pẹlu whisk ki o ko si lumps ki o si tú adalu sinu eran ti o fẹrẹ pẹlu awọn ẹfọ. A jẹ ki awọn satelaiti ṣafihan fun iṣẹju 10 miiran ki o si pa a. A sin awọn akọle lati ẹran ẹlẹdẹ, ntẹriba ti o ni alubosa sisun. Gẹgẹbi ẹgbẹ sẹẹli, iresi iyẹfun tabi o kan bibẹrẹ ti akara akara jẹ ti o dara julọ. Wa ẹran ẹlẹdẹ wa ti o wa ni multivarquet ti šetan!
Ohunelo fun akọle lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu poteto
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 1,5 kg;
- boolubu - awọn ege mẹta;
- awọn tomati - 2 PC.
- poteto - awọn ege meji;
- epo ewebe - fun frying;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati sisun ni kikun. A ṣe ilana ẹran naa, ge sinu awọn cubes. Ninu apo frying jinlẹ, a kọja ninu ọra si awọ alubosa awọ, iyọ, fi paprika ala ilẹ kun. Nigbana ni a gbe eran naa jade ati gbogbo wa ni a fi i sinu ina ti ko lagbara labẹ ideri naa. Nigbati ẹran naa ba fẹrẹ ṣetan, a fi awọn tomati ti a ti ge wẹwẹ, awọn ata Bulgarian ati awọn poteto gbigbẹ. Tesiwaju lati pa ipara naa kuro titi o fi ṣetan lori ina ti o lagbara.