Ohunelo fun awọn dumplings Armenia lati awọn eso ajara

Lati ṣe ẹda gidi ti o dara julọ, iwọ yoo ni lati ṣe awọn igbiyanju, ṣugbọn, abajade jẹ pato tọ ni iṣẹju kọọkan lo! Ohun pataki nihin ni lati ṣeto ipile ti o tọ - awọn leaves. Wọn yoo ba awọn mejeeji ati awọn ọti-waini mu, ko ṣe mu ogan, wọn ti ju lile, nwọn si lenu ajeji. Yan awọn leaves kekere, awọ alawọ ewe alawọ, laisi bibajẹ ati awọn spe.

Ninu ohun elo yii, a ṣe apejuwe ohunelo ti a ṣe alaye julọ, bi a ṣe le ṣe ẹja lati awọn eso ajara.

Ohunelo fun sise dolma lati awọn eso ajara ni Armenian

Eroja:

Igbaradi

Iresi ṣa omi tutu titi o fi ṣe wẹwẹ ati ki o fi omi ṣan pẹlu omi tutu, darapọ pẹlu ounjẹ ilẹ ti a pese silẹ, fi iyọ kun, ata ati awọn ọṣọ ti a fi gilasi ti cilantro ati basil. Jọwọ darapọ ki o si ṣopọ gbogbo nkan pọ ki awọn irinše naa ni asopọ daradara.

Bawo ni lati fi ipari si awọn eefin ti eso ajara?

Mu iwe kan, fi si isalẹ pẹlu ohun ti o mu fun ara rẹ ki o si fi ipilẹ kan silẹ ti ounjẹ ti a pese sile. Fiyesi pe ni apa kan, lithium jẹ didan, ati ni apa keji o jẹ matte. Nitorina awọn ohun ounjẹ naa gbọdọ wa ni tan nikan lori apakan matte, ni atẹle si ibi ti o ti wa ni iṣọn kan tẹlẹ.

Fọọmu ti o sunmọ julọ, fi ipari si i ni mincemeat, diẹ ẹ sii ni fifọ, bi ẹni ti n ṣalaye ara wọn ki o ko si ṣiṣi silẹ, paapaa wo ni pẹkipẹki ni awọn ẹka ti o jina. Leaves ni wiwọ ti a we gbogbo ẹran ti a fi sinu minced, ti nlọ patapata ko si awọn olulu.

Nisisiyi fi ipari si awọn ẹgbẹ ẹgbẹ ti ewe naa pe gbogbo ẹran ti a ti dinku ni a ti fi kun ni awọn ẹgbẹ.

Ṣe ẹda dolma pẹlu yika, rii daju pe gbogbo awọn ẹran ti a fi sinu minẹ ni a fọwọ si ni iwe kan.

Ni ọna kanna ṣe pẹlu gbogbo awọn irinše, titi di igba ti ọkan ninu wọn ba pari (awọn leaves tabi nkan jijẹ).

Bawo ni a ṣe le ṣaja dolma lati awọn eso ajara tuntun?

Nisisiyi, lori isalẹ ti ayọkẹlẹ, tan awọn ẹja ẹran-ọsin ti a fi kun, nitorina o ṣe idena sisun awọn leaves eso ajara si isalẹ. Lori awọn egungun, tan itan naa ki o si fi wọn ṣan pẹlu awọn leaves mint. Lẹhinna fi awọn tomati ranṣẹ.

Tú awọn dolma pẹlu omi, lori ika loke awọn akoonu ti cauldron ati ni wiwọ bo awo, tẹ mọlẹ. Cook awọn satelaiti fun wakati kan lori ooru to kere, lẹhinna sin pẹlu obe tomati tabi ekan ipara pẹlu ata ilẹ.