Scipeivi ohunelo fun adie

Satsivi jẹ ẹja Georgian olokiki kan, eyiti o ni õrùn ti o dara pupọ ati itọwo ti itọ. Fun igbaradi rẹ, gbogbo awọn ti a yan daradara ati awọn turari ni a lo. Ati ohun ti o wuni julọ ni pe o ti ṣiṣẹ nikan bi ipanu ti o tutu. A nfun awọn ilana fun satsivi lati adie.

Satsivi lati adie ni multivark

Eroja:

• adie - 1 nkan;
• adzhika ńlá - 1 tsp;
• boolubu - awọn ege 6;
• ata ilẹ - 7 awọn ọrin;
• walnuts - 1,5 awọn ohun kan;
• Saffron gbẹ - 2 tsp.
• bota - 50 g;
• epo epo - 50 milimita;
• iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
• omi - 1 l;
• irugbin pomegranate - 50 g;
• turari.

Igbaradi

Nitorina, lati ṣeto satsivi lati adie, a ṣe itọju ikun ti ẹiyẹ, wẹ ati ki o ge sinu awọn ege kekere kan. Lẹhinna a ko idaji ti opo pataki ti alubosa ati ata ilẹ ati ki o yan awọn ẹfọ daradara pẹlu ọbẹ. Nisisiyi a ṣe lubricate isalẹ ti multivark pẹlu epo-eroja, gbe nkan kan ti bota, fi ilẹ ṣọ pẹlu alubosa ati ẹran. Fi ṣe iyọda iyọ si adie, ṣeto ipo "Bake" ki o si dawẹ fun iṣẹju 40.

Ati ni akoko yii, jẹ ki a ṣe abojuto igbaradi ti gbogbo awọn eroja ti o kù. Nigbamii ti, a yipada si igbaradi ti nmu epo: a da awọn alubosa rẹ pẹlu ata ilẹ ati ki o lọ wọn pẹlu iṣelọpọ kan pẹlu cilantro. Ni ọna kanna, a tun pese walnuts. Bayi a da gbogbo awọn turari wa ninu ekan kan, fi adzhika kun ati ki o wọn iyẹfun naa. Lẹhinna tú omi gbona ni kikun ati ki o ṣopọ gbogbo ohun daradara, nitorina ko si lumps ti wa ni akoso. Ni opin pupọ, fi walnuts, ata ilẹ pẹlu alubosa ati cilantro, iyo ati illa.

Ni kete ti adiye awọn ifihan agbara setan, tan o daradara pẹlu ounjẹ obe ati ki o tun firanṣẹ wakati kan miiran si multivark, yiyan ipo "Quenching". Satsivi ti wa ni isundu tutu, o firanṣẹ fun itutu afẹfẹ si firiji fun wakati 10-12. Ati ki o to sin, ṣe ẹṣọ satelaiti pẹlu awọn igi cilantro ati awọn irugbin pomegranate. Ati nikẹhin Mo fẹ lati akiyesi pe Satsivi lati inu adie ni Georgian ni a darapọ mọ pẹlu ọti-waini pupa!

Satsivi lati adie pẹlu walnuts

Eroja:

• adie - 1 nkan;
• adiye adie;
• walnuts - 500 g;
• si dahùn o cilantro - 2 tsp;
• Saffron - 0,5 tsp;
• ata ilẹ - 3 cloves;
• boolubu - 1 nkan;
• ẹyin - awọn ege mẹta;
• ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun - lati lenu;
• waini ọti - 0,5 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

A nfun ni ọna kan bi o ṣe le satsivi lati inu adie. A ti fọ ikun, ti a ṣiṣẹ lati awọn iyẹ ẹyẹ, a fi sinu pan, tú omi ati ki o ṣetan lori ina ti o yẹ fun iwọn 50 iṣẹju. Lẹhinna a gbe yika adiye si agbọn ti a yan ati ki o din-din ninu adiro titi ti o ti ṣetan, ti o tú omi ti o fa jade loorekore. Nigbamii ti, a tutu ẹyẹ diẹ diẹ ki o si ge si awọn ege kekere, yọ gbogbo awọn egungun ni ife.

Awọn eso Peeled ti wa ni ilẹ ni onisẹ ounjẹ ati fi awọn ata ilẹ ti a squeezed, koria coriander, saffron, ata pupa ati eso igi gbigbẹ oloorun si ẹrún. A farabalẹ dapọ ohun gbogbo, tú awọn ẹyin yolks ati ki o dapọ daradara. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, itemole ati tun darapọ pẹlu awọn eso. Fọra iṣọn ti o nipọn pẹlu broth ti adie ki irọpọ kan ti o yatọ ṣe dabi ipara oyinbo. Leyin eyi, a ma ṣe igbasẹ nipasẹ kan sieve, ati awọn patikulu lile ti a da jade ni a sọ kuro.

Nigbamii, fi igbasilẹ pẹlu obe lori ina lọra ati yọ kuro lati awo, ni kete ti irun bẹrẹ lati han awọn bululu. Ni aaye yii, a ṣafọ awọn ege adie sinu adọn, mu ki o si lọ kuro ni itura. Lẹhin eyi, fi ọti kikan ati iyọ iyo ṣe itọwo. A sin satsivi lati adie si tabili nikan ni fọọmu tutu, pẹlu akara funfun, ọti-waini pupa ati eyikeyi ewebe tutu.