Gbogbo awọn ile-ile mọ pe ninu adiro o le ṣetun ọpọlọpọ awọn ohun ti nhu ati pe o ṣe pataki - wulo. O le ṣetan lori atẹwe ti o yan, o le lo banidi, ati pe o tun le ṣagbe pẹlu apo kan fun fifẹ. O ṣeun si lilo sisẹ ti o kẹhin ti wọn jẹ igbanilẹrin ati gidigidi dun, yato si wọn ni o kere ju ọrá. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣan gbogbo ẹsẹ kan , ti a yan ni apo.
Ẹsẹ pẹlu awọn poteto ninu apo
Eroja:
- adie thighs - 3 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- poteto - 1 kg;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- epo epo;
- Soy soce, Curry, ata, iyo, ọya - lati lenu.
Igbaradi
Egbo adie, a gbẹ, ṣe awọn gige ati ki o fi sii wọn awọn cloves ata ilẹ, eyiti a le ge ni idaji ti o ba fẹ. Awọn ẹsẹ ti a ti mura silẹ ni a fi sinu ẹtan kan, ti a fi wọn tu pẹlu turari, iyọ ati soyi obe . Riri lati gba gbogbo ẹsẹ ni kikun pẹlu turari, ki o si fi silẹ lati marinate fun wakati kan.
Ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Fi awọn Karooti ti a ni giramu, iyọ, turari ati epo Ewebe, dapọ daradara. Bayi a fi awọn poteto sinu apo kan, nibẹ ni a fi gbogbo ẹsẹ naa ṣe. A ṣe apa ọwọ lati apa mejeji ati firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 45. Nigbana ni a ṣii lọla, ṣe ge ni apo wa ki o fi awọn beki fun iṣẹju mẹẹdogun miiran lati ṣẹda egungun kan. Lẹhinna, igbadun igbadun ti o rọrun pupọ ti šetan.
Ohunelo fun ọlẹ ti o wa ninu apo
Eroja:
- poteto - 1 kg;
- ọti ẹsẹ - 2 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- iyọ, adalu ata ilẹ ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Duck thighs, ti o gbẹ, ti o ba wa ni oṣuwọn subcutaneous, lẹhinna ge o. Poteto ge awọn merin, ati Karooti - awọn ẹmu. A fi awọn ẹfọ sinu apo kan fun fifẹ, wọn wọn pẹlu iyọ, dapọ pẹlu awọn ata ati ki o dapọ daradara ninu apo. Gbogbo ẹsẹ ni a tun fi iyọ ati ata ṣe pẹlu, o si gbe lori oke awọn ẹfọ ni apo kan.
Lẹhin eyini, a ni igbẹkẹle awọn ẹgbẹ ti apo, fi si ori atẹkun ti yan ati firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 60. Nitorina, sise, jẹ dara ni ipo apapọ, nitori nigba ti o ti yan ilana, ọwọ ọpa ti darapọ. Iṣẹju mẹẹdogun ṣaaju ki o to opin ti sise, a ti ge apo naa, a gbe awọn ẹgbẹ rẹ kuro ki o si fi sinu adiro ki gbogbo ẹsẹ ni apo fun sisun ni adiro ti ni browned.
Ẹsẹ pẹlu awọn ẹfọ ninu apo
Eroja:
- adie adie - 2 PC.
- poteto - 5 PC.
- awọn tomati - 2 PC.
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - awọn ege meji;
- iyo.
Igbaradi
Awọn poteto mi ti di mimọ ati ki o ge sinu awọn cubes. Awọn tomati - awọn ege, alubosa - idaji idaji, Karooti - awọn ohun amorindun kekere. Gbogbo ẹsẹ wa ni iyọ pẹlu iyo ati turari, a fi wọn sinu apo kan fun yan, nibẹ ni a gbe awọn ẹfọ ati gbigbọn. A ṣẹ awọn ẹsẹ adie ni apo fun iṣẹju 45 ni 190-200 iwọn.
Ẹsẹ adie pẹlu iresi ninu apo
Eroja:
- awọn adie adie - 700 g;
- alubosa - 120 g;
- iresi - 400 g;
- Karooti - 300 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- iyọ, igba fun olulu - lati lenu.
Igbaradi
Irẹwẹsi ti wa ni wẹ ati ki o dà sinu apo kan fun yan. Lori oke, tan awọn alubosa ti a ge ati awọn Karooti ti a ti ge pẹlu koriko. Iyọ, ata ki o si fi wọn wẹ pẹlu awọn ohun ọdẹ fun pilaf. Ata ilẹ ge sinu awọn filati ti o wa ni tinrin ki o fi sii labẹ awọ ara ẹsẹ. A n wọn wọn pẹlu iyo ati ata.
A fi apata ti a pese silẹ sinu apo fun fifẹ, o tú ni agogo mẹta kanna ati ki o fi ṣetọju awọn ẹgbẹ ti apo naa. Scissors lati oke ṣe awọn ege kekere diẹ, tobẹẹ ti nwaye ti jade. A fi pan pẹlu ẹran ati iresi ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn 200. Lẹhin wakati kan, a ti ge apo naa, fi sinu adiro fun iṣẹju mẹẹdogun miiran, to pe gbogbo ẹsẹ ti wa ni browned, ati pe lẹhin lẹhinna a gba jade nikẹhin, lati sin si tabili.