Ọna ti gige eran si awọn ege kekere jẹ dara ko nikan nigbati ko ba si onjẹ ẹran ni ọwọ. Otitọ ni pe fifun ẹran naa nipa ọwọ yoo ṣe iranlọwọ lati mu ki o ni itọra ati ki o fi ọrọ sii si cutlet, eyi ti o ṣoro lati se aṣeyọri pẹlu iṣelọpọ kan tabi onjẹ ẹran. Lori bi o ṣe le ṣun awọn igi-gege, a yoo sọ siwaju sii ni awọn ilana siwaju sii.
Ohunelo fun ge gige-dinki Tọki pẹlu apple
Ti o ba fẹ lati ni awọn ege-igi ti a ti ge gige lori ọna, ki o si fi awọn apples apples diẹ si Tọki, laisi iberu ti lilo iṣẹ-ṣiṣe ti aṣa yii ni awọn ounjẹ ojoojumọ.
Eroja:
- Tọki - 500 g;
- apple - 120 g;
- Parsley greens;
- Sage ati thyme;
- awọn cloves ata ilẹ - 2 PC.
- ata ti o gbona;
- epo olifi - 60 milimita;
- dun alubosa - 40 g.
Igbaradi
Ni akọkọ, awa, dajudaju, yoo ni lati gige koriko. A le ṣe awọn eegun ti a le yan lati igbaya, ati pe o le lo eran pupa, ṣugbọn ki o ranti pe o yoo gba to ga ju lọ lati ṣe ikẹhin ti o kẹhin. Illa ẹran pẹlu awọn eso igi grated, ti ge wẹwẹ pẹlu ewebẹ ati awọn turari, ṣe afikun alubosa dun, lẹhinna pẹlu adalu awọn boolu ti o fẹgba. Awọn ọpẹ ṣafihan awọn boolu ati ki o tan awọn eegun lati gige eran koriko si apo ti o frying pẹlu epo ti a ti yanju. Fẹ fun iṣẹju 3-5 ni ẹgbẹ kọọkan.
Ohunelo fun awọn cutlets ge pẹlu warankasi
Eroja:
- Tọki - 340 g;
- alubosa funfun - 60 g;
- lile warankasi - 60 g;
- Dijon eweko - 5 g.
Igbaradi
Fipẹ ni kikun gillet ti Tọki, dapọ pẹlu alubosa ti a ge, grated lile cheese ati spoonful ti eweko. Akoko ti o ni iyọ pẹlu iyọ omi lati ṣe itọwo, tun darapọ lẹẹkansi ati ki o dagba sinu cutlets. Awọn eso kekere ti a ti yan lati inu fọọmu fry din-din fun 4-5 ni ẹgbẹ kọọkan.
Ohunelo fun adie minced lati Tọki ati ẹran ara ẹlẹdẹ
Eroja:
- Punch pulkey - 500 g;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 40 g;
- akara oyinbo - 40 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- itemole thyme ;
- erased parmesan - 30 g;
- lẹmọọn (Peeli ati oje) - 1 PC.
Igbaradi
Mimu fọọmu kuro ninu awọn fiimu ati awọn iṣọn, ge eran naa sinu awọn ege kekere nipasẹ ọwọ ati ki o ṣe idapọ rẹ pẹlu irufẹ iwọn awọn ẹran ara ẹlẹdẹ. Akoko pẹlu minced ge thyme, grated warankasi ati iye kekere ti iyọ, fun awọn ẹgbẹ opo ati akara akara titun, ati fun adun ati itọwo - oje ati lẹmọọn zest. A fun awọn nkan fifọ lati duro ni firiji fun idaji wakati kan, tobẹẹ ti awọn akara akara ti wa ni idapọ pẹlu ọrinrin, ati lẹhinna a ṣe ẹran eran gbigbẹ minced meatballs ati ki o din-din wọn.