Lati adie o le ṣe ounjẹ pupọ ti awọn n ṣe awopọ ti nhu. A yoo sọ fun ọ bayi bawo ni a ṣe le ṣe awọn adẹgbẹ adie lati inu fọọmu adie.
Awọn apẹrẹ lati awọn ege ege fillet
Eroja:
- adiye fillet - 0,5 kg;
- mayonnaise - 40 g;
- eyin - awọn ege meji;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- sitashi - 3 tbsp. spoons;
- ọya, iyo, ata - lati lenu;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Adiye agbọn ati ki o gbẹ o. Ge sinu awọn cubes kekere ki o fi kun si ekan kan. Ata ilẹ ti kọja nipasẹ tẹ, a gige awọn ọya ati ki o fi kun si awọn fillets. Nibẹ ni a ṣaṣa awọn eyin, fi mayonnaise, ata, iyo ati illa. Lẹhinna, o tú sitashi ki o si tun dapọ mọ daradara. A yọ ekan naa kuro ninu firiji fun wakati 1,5. Gún epo epo ni iyẹ-frying ki o si fi adalu ti a ti pese sinu iho. Fẹ awọn cutlets lati awọn ẹgbẹ meji si erupẹ awọ. Lẹhinna, ina wa kere ati labe ideri ti a fi pa a mu awọn adẹde adie adie lati inu adiyẹ adiyẹ si imurasile.
Cutlets "Irọnju" lati adan fillet
Eroja:
- adiye fillet - 400 g;
- akara alikama - 80 g;
- wara - 100 milimita;
- bota - 50 g;
- broth - 400 milimita;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ọgbọn adiye ti kọja nipasẹ onjẹ ẹran, a fi akara kun ninu wara ati ki o ṣan jade, bota, iyo ati ata. Ibi-ipilẹ ti o wa ni a tun kọja nipasẹ awọn ẹran grinder, ati lẹhinna a ṣe awọn cutlets, a fi wọn sinu igbadun, ti o dara. Fi awọn broth ati ki o simmer fun iṣẹju 20 fun kekere ina. Gegebi awọn ẹgbẹ ti o fẹrẹẹgbẹ si awọn ege ti o jẹ adẹtẹ ti iyẹfun fillet ti adie jẹ pipe.
Ohunelo fun awọn cutlets adie
Eroja:
- adie fillet - awọn ege mẹta;
- alubosa (tobi) - awọn ege mẹta;
- mayonnaise - 1 tbsp. sibi;
- eyin eyin - 15 PC.
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- eyin eyin - 1 nkan;
- awọn ounjẹ akara.
Igbaradi
Obe ati awọn alubosa a ti kọja nipasẹ onjẹ ẹran, fi iyọ, ata, ẹyin adie, iyẹfun, mayonnaise ati illa. Sise titi o fi di ṣetan si awọn eyin quail, lẹhinna wẹ wọn mọ kuro ninu ikarahun naa. Lati awọn ounjẹ ti a n ṣe awọn eegun ati inu inu kọọkan a fi awọn kerili 1 hu. Ni apo frying, fry wọn titi o fi ṣetan.
Ohunelo fun awọn adie adie lati awọn fillets pẹlu awọn hazelnuts
Eroja:
- adiye fillet - 300 g;
- ipara - 2 tbsp. spoons;
- ge awọn gegebi - 2 tbsp. spoons;
- bota - 1 teaspoon;
- eyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 3 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo ewebe fun frying.
Igbaradi
Adie fillet lemeji nipasẹ kan eran grinder. Yan hazelnut din-din ni bota ati ki o fi sinu mince, fi iyo, ata, ipara ati illa. Lati ibi-gba ti a gba ti a ṣe awọn eegun-igi, a fibọ wọn sinu ẹyin kan ati ki a jẹ akara ni iyẹfun, ati ki o din-din ni epo-epo titi o fi ṣetan.
Awọn adiyẹ adie adie lati adẹtẹ adie
Eroja:
Fun idanwo naa:
- wara - 160 g;
- iyẹfun iwukara - 1,5 tsp.
- eyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 220 g;
- epo epo - 70 g;
- suga - 1 teaspoon;
- iyo - 1 teaspoon.
Fun ounjẹ:
- fillet ti adie - 350 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Dill, iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ni akọkọ a pese iyẹfun naa: ninu wara ti a fi webọ iwukara, fi suga, iyọ, ẹyin, epo-ayẹyẹ ati iyẹfun. A dapọ gbogbo ohun daradara, bo ederun pẹlu esufulawa pẹlu adarọ-aṣọ ki o fi awọn iṣẹju fun iṣẹju 30. Awọn esufuladi ti o ṣetan leti lori isọmọ ti ipara ekan. A bẹrẹ lati ṣeto forcemeat: awọn fillet paapọ pẹlu alubosa ti kọja nipasẹ kan eran grinder, a fi awọn dill abọ, iyo ati ata lati lenu, illa. Illa awọn esufulawa pẹlu ounjẹ. A bo atẹwe ti a fi pamọ pẹlu iwe-ọpọn, ti o ni iyẹfun pẹlu iyẹfun ati ki o fi sibi kan lori rẹ pẹlu ẹran mimu. Ni iwọn otutu ti iwọn 200, beki fun iṣẹju 25-30. Gbogbo awọn cutlets adie wa ni o ṣetan!