Láìpẹ, akoko aṣalẹ afẹfẹ yoo wa, ati ọpọlọpọ awọn eniyan yoo lọ si igbo fun awọn olu. A yoo sọ fun ọ loni diẹ ninu awọn ilana fun ṣiṣe awọn ounjẹ lati inu ọra.
Ohunelo fun awọn ẹyin lati inu oily
Eroja:
- epo titun - 1,5 kg;
- boolubu - 1 nkan;
- ata ilẹ - 1 clove;
- tabili kikan - 1 tbsp. sibi;
- epo epo;
- turari.
Igbaradi
Awọn irugbin ti wa ni lẹsẹsẹ, a yọ awọn eso ti a ti sọ silẹ, ge sinu awọn cubes kekere, wẹ ati ki o fi sinu colander. Ni kete ti epo ti wa ni sisun, a fi wọn si pan ati ki o kun wọn pẹlu omi. Fi awọn n ṣe awopọ lori kekere ina, mu si sise, yọ foomu naa ki o si ṣeun titi o fi ṣe. Cook awọn olu lẹẹkansi ni inu ẹja kan ati ki o fi omi ṣan pẹlu omi tutu. Lẹhin eyi, gbe wọn pada sinu ikoko, tú omi, fi iyọ kun ati ki o ṣun titi wọn o fi ṣubu si isalẹ.
Bayi a mu wọn pẹlu ariwo, a gbẹ, jẹ ki o tutu ki o wa ni lilọ nipasẹ kan eran grinder. A yọ agbasọ kuro lati inu ẹja, tẹri diẹ diẹ ki o si kọja si ni apo frying ti o jin pupọ titi ti o fi jẹ iyipada. Lẹhinna so pọ pẹlu ounjẹ pẹlu oyin, tú kekere kan kikan ki o si sọ ọṣọ ti o ni. A dapọ ohun gbogbo daradara ki o si fi sii ori ina lọra. Ni kete ti awọn ikun-agbeye ti awọn alawọ ewe, a tan awọn eyin lori awọn ikoko ti a ti ni iyọ, fi wọn ṣọwọ ni wiwọ pẹlu awọn ohun-elo irin ati fi wọn si ibi ipamọ.
Ohunelo fun epo pickled
Eroja:
- epo - 1 kg;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- granulated sugar - 1 tbsp. sibi;
- kikan - 1,5 tbsp. spoons;
- laurel bunkun - 4 PC.
- ata ilẹ - 4 cloves;
- peppercorns - 6 PC.
Igbaradi
Oily ikunra, o mọ ki o si sise ninu omi salted. Nigbana ni a jabọ awọn olu ninu apo-ọti kan, ki a si tú ọpọn iṣan . Ni ibẹrẹ kan ti o ni omi ti o mọ, fi suga, awọn turari, bunkun bunkun ati mu si sise. Leyin eyi, fi bota naa, ṣe wọn ni iṣẹju 5 miiran. Ni isalẹ ti awọn ikoko a fi awo kan ti ata ilẹ, lẹhinna olu, ki o si kun ohun gbogbo pẹlu marinade lati oke. Fi ikankan diẹ kun ninu ekun kọọkan ati ni wiwọ pa awọn lids pẹlu awọn lids. Nigbamii, tan wọn ni ihamọ ki o si fi sii titi ti itupalẹ pipe.
Ohunelo fun epo sisun fun igba otutu
Eroja:
- oily - 2 kg;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- turari.
Igbaradi
Lati bẹrẹ pẹlu, faramọ too jade awọn olu, wẹ ati mimọ. Lẹhinna jabọ sinu omi ti o ṣa omi ati sise fun iṣẹju 15. Lẹhinna, fa omi naa, wẹ epo ki o tun tun ṣe ilana naa lẹẹkansi. Awọn ile-ifowopamọ pẹlu awọn lids ti wa ni pese ati ki o sterilized ni ilosiwaju. Lẹhinna jẹun awọn ounjẹ ti a ṣeun lori ounjẹ epo fun ọgbọn iṣẹju 30, pẹlu ideri naa ni pipade, lẹhinna yọ kuro ki o duro titi gbogbo awọn ọrinrin ti tan. Ti o dara lati ṣe itọwo, dubulẹ ni awọn ikoko ki o si tú epo ti o gbona. A pa a mọ pẹlu awọn ohun-elo, jẹ ki o dara si isalẹ ki o firanṣẹ si firiji fun ibi ipamọ.
Awọn ohunelo fun bimo lati oily
Eroja:
- epo - 100 g;
- alabapade cilantro - 10 g;
- seleri root - 200 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- olifi epo - 20 milimita;
- Karooti - 1 nkan;
- wara - 100 milimita;
- gbona ata - 1 nkan;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- turari.
Igbaradi
Awọn irugbin ti wa ni ti mọtoto, fo, ge sinu awọn ege ki o si dà omi tutu. Ṣi iṣẹju 15 fun pẹlu alubosa kan ti o fẹlẹfẹlẹ, ati ki o ni asonu ni ideri kan. Awọn ẹfọ ti wa ni ti mọtoto, ge sinu awọn cubes, a ṣe lori epo olifi ati ki o tú omi farabale. A ṣẹ fun iṣẹju 5, jabọ awọn itemole seleri root ati olu.
Solim lati ṣe itọwo, bo pẹlu ideri kan ki o si ṣe sisun bimo fun iṣẹju 30 lori kekere ooru. Wara wa lọtọ. Fi omi tutu wẹ, ge awọn ege. Decoction ti awọn ẹfọ faramọ idanimọ, ati awọn ẹfọ pẹlu awọn olu ti a ba n ṣe pẹlu pẹlu iṣelọpọ. Lẹhinna fi awọn broth si ibi-ki o si tú ninu wara ti o gbona. A mu bimo ti o ni sise ati sise lori tabili pẹlu awọn ọlọjẹ.