Borsch, awọn ohunelo ti eyi ti o ni ibi-kan ti a yatọ si orisirisi ti iyatọ, jẹ rọrun lati weld. Yiyipada awọn ipilẹ ti awọn ipilẹ tabi afikun awọn eroja ti satelaiti, o le gba ohun itọwo titun ni gbogbo igba ati nitorina o ṣe pataki lati ṣe akojọpọ akojọ aṣayan ọsan rẹ.
Bawo ni o ṣe le ṣinisi borsch?
Gbona, iyatọ ti eyi ti a ṣe apejuwe ninu akọọlẹ, gba awọn ipo ti o ga julọ ti awọn oṣuwọn onjẹ ni apakan yii. Ti o ko ba mọ bi a ṣe le ṣe atunṣe borscht daradara, awọn ohun elo ti o wa ni isalẹ yoo jẹ gidi ti o wa fun ọ. Ninu awọn itọnisọna ti a ṣàpèjúwe o yoo wa awọn iṣeduro alaye lori igbaradi ti iṣawari akọkọ eleyi, ti o rii eyi ti yoo ṣe iranlọwọ fun ọ.
Borscht lati sauerkraut
Borsch fragrant pẹlu sauerkraut yoo tan jade tastier, diẹ ọlọrọ ti o ba ṣe o lori kan eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ, afikun pẹlu awọn ege ti eran ti o nilo lati fi si pan ni opin ti awọn sise. Iru satelaiti bẹẹ ni o ṣe akiyesi awọn ohun elo Russian ọlọrọ ti igbọwọ, ṣugbọn rootro beetroot ti o wa ninu rẹ nfun adun ti o ni afikun ati awọ ti o ni imọlẹ to dara julọ.
Eroja:
- Eran oun - 1,9 liters;
- sauerkraut - 195 g;
- beets - 260 g;
- tomati - 220 g;
- poteto - 290 g;
- Karooti - 95 g;
- alubosa - 95 g;
- seleri (stalks) - 2 PC.
- epo - 35 milimita;
- awọn akoko, iyọ, ata ilẹ.
Igbaradi
- Si awọn alubosa ati awọn agbegbe ti Karooti ti wọn ni sisun ninu ọra ti oṣuwọn fun iṣẹju meji, fi awọn gbigbọn beet, ge seleri, korira sauerkraut ati ki o din-din titi di asọ.
- Ni arin ilana naa, awọn tomati sisun ni a ṣe sinu frying.
- Ninu ọpọn ẹran, awọn poteto ti wa ni gbe ati ti a tẹ titi a fi jinna.
- Tanka ninu awọn ẹfọ ti o gbona, podsalivayut o, sọ awọn ata ilẹ, awọn akoko.
Senten bimo
Fun awọn ti ko ṣe aṣoju fun awọn aye wọn laisi awọn ounjẹ ounjẹ, ohunelo fun borscht pẹlu onjẹ jẹ, laisi iyemeji, pataki kan. Ṣugbọn awọn olufowosi ti awọn ounjẹ ọgbin ti kii ṣe awọn ọja ti orisun eranko, ma ṣe airora. Paapaa lori omi ti o le ṣe idẹ borsch laisi ẹran, ohunelo ti a ṣe apejuwe rẹ ni isalẹ. Awọn anfani ti iru onje ni pe o le wa ni jinna Elo yiyara.
Eroja:
- omi 1,9 liters;
- orita ti a gba - 640 g;
- beets - 380 g;
- tomati - 220 g;
- ọdunkun isu - 290 g;
- Karooti - 95 g;
- alubosa - 95 g;
- epo - 35 milimita;
- kikan - 10 milimita;
- turari, iyo, ata ilẹ.
Igbaradi
- Esoro eso kabeeji ati awọn cubes ododo ni a ṣa omi sinu omi titi o fi di asọ.
- Karọọti shavings, alubosa ati idaji awọn irugbin ti ko nira ti wa ni sisun ni akoko naa fun ọra.
- Awọn ohun elo gbigbẹ ti o ku diẹ ti wa ni omi pẹlu omi farabale, ti a mu kikan waini, jẹ ki o duro ki o si ṣanṣo oje naa.
- Ni kan borsch vegetarian tan awọn fry, jabọ turari.
- Fi kun lori oje, suga ati ata ilẹ chives.
Borsch pẹlu adie
Awọn ohunelo fun borsch pẹlu adie yoo wa si igbala nigbati ko ba si akoko fun ṣagbe gigun broth pẹlu oniruuru ti eran. Onjẹ adie ti pese diẹ sii ni yarayara, ko funni ni idunnu pupọ, ọra ti o dara pupọ ati awọn itunwọn gbona, o funni ni ifaya pataki kan. Ayẹwo ọmọde ti o wa ni ile-iṣẹ ti o wa ni ile diẹ jẹ diẹ ti o dara julọ, ṣugbọn ti ko ba si ọkan, lẹhinna ikede itaja yoo dara.
Eroja:
- omi 1,9 liters;
- adie - 590 g;
- orita apẹrẹ - 195 g;
- beets - 260 g;
- tomati - 220 g;
- poteto - 390 g;
- Karooti - 95 g;
- alubosa - 95 g;
- epo - 35 milimita;
- awọn akoko, iyọ, ata ilẹ.
Igbaradi
- Awọn ti adie ni a ti jinna titi o fi didi silẹ.
- Fi lẹhin pe eso kabeeji eso, cubes ti poteto ati ṣiṣe fun iṣẹju mẹwa.
- Fun ọra, awọn ẹfọ alawọ ewe ati alubosa, ata ilẹ, fifi awọn tomati ilẹ kun.
- Ni ekan tẹ awọn ẹfọ sisun, o tu awọn turari.
Red borscht - ohunelo
Awọn ilana wọnyi yoo ran ọ lọwọ lati mọ bi a ṣe le ṣetan borsch pupa pẹlu awọn beets. Iwọn awọ ti o tobi julo ti satelaiti ni a gba ti o ba jẹ ki a fi sinu ọti-waini si ipasẹ frying nigba igbaradi ti wiwu asọbe, ati pe a ti lo lẹẹmọ tomati, ko to awọn tomati, ṣugbọn iye to dara ti o dara didara pasita. Excess acid ninu satelaiti yẹ ki o jẹ leveled nipasẹ afikun ti gaari granulated.
Eroja:
- Eran oun - 1,9 liters;
- adie - 590 g;
- eso kabeeji - 195 g;
- beets - 260 g;
- tomati - 35 g;
- poteto - 390 g;
- Karooti - 95 g;
- alubosa - 95 g;
- epo - 35 milimita;
- kikan - 10 milimita;
- turari, iyo, suga, ata ilẹ.
Igbaradi
- Awọn ohunelo fun igbadun borscht nigbagbogbo ni oṣuwọn onjẹ. Fun aṣayan yii, ipilẹ malu, ninu eyiti awọn irugbin poteto ati awọn eso kabeeji ti wa ni akọkọ bii titi ti asọ, o yẹ.
- Lori epo, pese tositi lati inu ibulu ati awọn irugbin ilẹ ipilẹ, fifi kun ni opin kikan ati awọn tomati.
- Fi awọn ẹfọ, awọn turari, suga, ata ilẹ ati awọn ounjẹ fun awọn iṣẹju meje miiran sinu ikoko.
Borsch pẹlu olu
Awọn ipilẹ ti gbona to gbona le jẹ ko nikan kan eran tabi broth broth, sugbon tun kan Olu. Awọn akọrin ninu ọran yii - kii ṣe aṣayan ti o dara julọ. Awọn olu ṣe iyanju lati lo igbo titun, ti o gbẹ tabi tio tutunini. Nigbamii ti, a ṣe apejuwe bi o ṣe le ṣan borsch kan ti nhu lori igban ọpọn idẹ pẹlu afikun afikun awọn obe oyinbo tabi awọn ewa ti a ṣe.
Eroja:
- olu - 190 g;
- awọn ewa - 380 g;
- eso kabeeji - 195 g;
- beets - 260 g;
- awọn tomati - 220 g;
- poteto - 390 g;
- Karooti - 95 g;
- alubosa - 95 g;
- epo - 35 milimita;
- turari, iyọ.
Igbaradi
- Ni akọkọ, a fi omi gbigbẹ ati awọn igi gbigbẹ ti wa ni omi.
- Fi awọn poteto kun, awọn ọpọn ti a ti sọ eso kabeeji si pan ati ki o duro titi ti asọ.
- Ṣe awọn fry, awọn ewa, awọn akoko ati ṣiṣe awọn borsch pẹlu awọn olu ati awọn ewa fun iṣẹju marun.
Bawo ni a ṣe ṣe ounjẹ obe ni oriṣiriṣi?
Awọn ofin fun ngbaradi borsch ni oriṣiriṣi oriṣiriṣi yatọ si awọn ti ibile nigba ti o ba gbona gbona lori adiro. Ni akọkọ, awọn ẹfọ sisun, ati lẹhinna broth. O le ṣe bibẹkọ nipasẹ farabale akọkọ ni broth ni ipo "Aba," ati awọn ẹfọ ti wa ni fipamọ ni apo frying kan ati ki o fi sinu ibi ipilẹ ti o ṣetan bi ẹrọ ti ṣetan. Awọn ohunelo borsch ni multivarquet, ti o wa ni isalẹ, yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati mọ iye awọn ohun elo ti o ṣe dandan fun itọda ti iṣọkan.
Eroja:
- broth - 1,9 l;
- eso kabeeji - 195 g;
- beets - 195 g;
- akara tomati - 35 g;
- poteto - 320 g;
- Karooti - 95 g;
- Isusu - 95 g;
- epo - 35 milimita;
- turari, iyo, ata ilẹ.
Igbaradi
- Bulb ati awọn ẹfọ gbongbo ṣan ni ipo "Baking", fifi kun ni tomati opin.
- Awọn ẹfọ ti wa ni gbe lọ si awo, a ti pese awọn oṣun ẹran ni awo-ọpọlọ tabi ti a ti ṣetan tẹlẹ ṣetan ati ki o pa ninu rẹ pẹlu poteto ati eso kabeeji lori eto "Bun ti".
- Gbe awọn ẹfọ lọ sinu ekan ti sisun, o sọ iyọ, turari ati ata ilẹ ati ki o ṣetan fun awọn iṣẹju mẹwa miiran.
Alawọ ewe borsch pẹlu sorrel - ohunelo
Borsch pẹlu awọn alara ati ẹyin jẹ patapata yatọ si ni itọwo. Eso kabeeji ti rọpo pẹlu awọn eso ti o ni awọn awọ sorrel, eyi ti o nilo lati fo ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Excess acid ni igbaradi ti iru gbigbona bẹẹ gbọdọ wa ni pẹlu pẹlu gaari lati gba awọn akọsilẹ itọwo diẹ sii. Iwaju awọn ọpọn lile ati awọn eyin ti a nifo ni ipa ipa lori esi.
Eroja:
- broth - 1,9 l;
- sorrel - 195 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- beets - 195 g;
- tomati - 215 milimita;
- poteto - 320 g;
- Karooti - 95 g;
- Isusu - 95 g;
- epo - 35 milimita;
- turari, iyo, ata ilẹ.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ mule ilẹ ati alubosa ti wa ni sisun, fifi tomati kun ni opin.
- Ni igbesi oyinbo kan pẹlu broth broth, dubulẹ awọn poteto ati ki o duro titi ti asọ.
- Fi awọn sorrel, din-din, awọn eyin, suga, awọn akoko, awọn ata ilẹ ata ati ṣiṣe awọn satelaiti fun iṣẹju marun miiran.