Onjẹ adie jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o jẹ julọ ti ajẹ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede kakiri aye. Eso adẹtẹ tabi adie adiro jẹ igbadun ti o ni itẹlọrun. Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo awọn ẹya adie ti wa ni titẹ si apakan, eran onjẹ ijẹunjẹ, ṣugbọn awọn ọmọ inu lati inu igbaya. Eran lati inu itan ati awọn shins ni o ni tora, ati eyi ni laisi gbigba sinu awọ ara (nigbagbogbo a jẹ pẹlu awọ ara).
Lati dọgbadọgba ipo naa, yoo wulo lati ṣe adie adie adiro ninu obe tomati (tomati jẹ apaniyan ti o dara julọ, o ni awọn lycopene to wulo pupọ ati awọn nkan miiran pataki fun ara eniyan). O le ra gbogbo adie, adie ọmọ kan, tabi ra ẹsẹ kan, ibadi, ọgbẹ, ọyan (awọn ẹya miiran ti awọn adẹtẹ adie jẹ diẹ ti o dara fun awọn agbọn).
Adie ni obe tomati pẹlu ata ilẹ ni Georgian (Chahokhbili)
Eroja:
- kekere ati itan itan kekere - nipa 600-800 g;
- alubosa - 1-2 PC.
- tomati tomati (laisi awọn onigbọwọ) - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 3-5 awọn ohun ọgbọn;
- kan kekere nkan ti adayeba bota - 20-25 g;
- kekere kukun adie;
- ata pupa pupa;
- iyangbẹ ilẹ turari (adalu hops-suneli);
- awọn ewebe alawọ (alubosa, parsley, coriander, basil, tarragon, bbl);
- iyo.
Igbaradi
Gbẹ nkan ti o dara julọ ti adie ti o sanra ati ooru ti o wa ni awọ-funfun ti o nipọn. Gbẹ alubosa alubosa daradara bi ina ti o ni awọ. Fi awọn ẹya ara ti adie (ti awọn hips ba tobi, o le ge kọọkan sinu awọn ẹya meji). Fẹ gbogbo pa pọ titi ti o fi fẹlẹfẹlẹ ti o ṣẹda erunrun, ti o nroro pẹlu aaye, lẹhin eyi fi omi kekere kan tabi ina ti a ko ni itọpa ti o wa ninu ọti-waini ati ipẹtẹ, ti o bo ideri, titi ti a fi jinna. Ni ilana, fi ilẹ turari turari, ti o ba wulo, fi omi kun. Ni opin, fi aaye kan ti bota ati tomati ṣii, dara diẹ diẹ, fi gebẹ daradara tabi ata ilẹ ati ata pupa pupa.
A fi i sinu awọn ipin, a fi wọn pẹlu awọn ewebẹ ge. Gẹgẹ bi ọṣọ ti o le lo iresi, polenta , poteto, awọn ewa. O tun dara lati sin awọn ẹfọ nla ti o tobi: awọn tomati, cucumbers, ata didùn, ọya pẹlu eka igi ati waini ọti oyinbo Georgia, ina, dajudaju, daradara, tabi gilasi ti Chachi miiran.
Adie pẹlu poteto ni awọn tomati-ipara-obe ni adiro
Eroja:
- adan itan ati awọn ẹmi - 1 + 1 fun iṣiro (tabi 200 giramu ti ẹran lati inu igbaya pẹlu awọ ara);
- irugbin poteto ti oblong kii ṣe tobi - 3 poteto fun iṣẹ;
- Overblown adie sanra tabi yo o adayeba bota;
- akara tomati - 2-3 tbsp. spoons;
- ipara adayeba nipọn - nipa 100-150 milimita;
- ilẹ gbígbẹ turari (fun apẹẹrẹ, adẹtẹ curry);
- ọya tuntun wa yatọ.
Igbaradi
Sise ni fọọmu jinle. Lubricate isalẹ ti m pẹlu sanra tabi epo. Poteto, ti o ba jẹ ọdọ, ko le ge apẹli naa, ṣugbọn ti o mọ wẹwẹ ati ki o wẹ. A ge kọọkan tuber sinu awọn ẹya mẹrin pẹlu awọn ege ege. Tan pẹlu awọn ẹya adie (awọn ideri le ge sinu awọn ẹya meji). Beki ni adiro labẹ ideri kan (tabi bankan) fun iṣẹju 40 ni iwọn otutu
Lakoko ti a ti yan adie pẹlu poteto, pese awọn obe: ipara tomati pa pẹlu ipara ati akoko pẹlu adalu curry, kekere podsalivayem. Ipara le paarọ rẹ pẹlu yogurt ti ko dun tabi ekan ipara. A ṣe atunṣe iwuwo ti obe ni fifi afikun omi tabi sitashi.
A yọ awọn fọọmu kuro lati inu adiro, yọ ideri tabi bankan (o le tan awọn poteto ati eran pẹlu itọpa) ki o si tú iyọ naa, o ṣe pinpin daradara. A pada fọọmu naa si adiro, ṣugbọn laisi ideri, ki ohun gbogbo wa ni browned ni ẹwà. Beki fun iṣẹju 20 miiran. O le fi ibọfun pẹlu koriko ti o jẹ grated nigbati o ba ṣetan. A sin pẹlu greenery, waini ọti tabili tabi ọti dudu.