Nigbati o ko ba fẹran bi o njẹ ninu ooru, ṣugbọn sibẹ ohun kan nilo lati jẹun pẹlu ounjẹ omi tutu, bii okroshka ati irun. Ṣugbọn ti o ba ti pese ohun gbogbo fun okroshka, lẹhinna ọpọlọpọ awọn eniyan ko gbiyanju lati firigerate, ṣugbọn ni asan! A ni imọran ọ lati ṣe atunṣe iṣaro yii ki o si ṣe apẹrẹ yii, ti o ba jẹ pe o rọrun!
Ohunelo kan ti o rọrun fun Belarusian coldie lati beets lori wara pẹlu kukumba
Dipo akara, poteto poteto ti wa ni iṣẹ si iru iru didun kan.
Eroja:
- kukumba - awọn ege mẹta;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- boiled ẹyin - awọn ege mẹta;
- beet - 4 PC.
- ọya - 1 opo nla;
- kefir - 1 l;
- radishes - 6 PC.
- suga - 50 g;
- apple vinegar - 115 milimita;
- iyo.
Igbaradi
A yoo gba ẹrún ọkan kan, fun eyi o gbọdọ ṣaju akọkọ. Fọwọsi omi, fi 25 g gaari kun, ki o jẹ diẹ dun ati ki o jẹ fun awọn iṣẹju 40, lẹhin ti omi ti ṣẹ. Nigbana ni imu omi tutu ki o si tú omi tutu. Ti o mọ, igba miiran o ti ṣe pẹlu ọwọ rẹ, ṣugbọn nigbagbogbo o ni lati ni anfani lati lo ọbẹ kan. Pẹlupẹlu a lọ lori kan grater ati ki a fi sinu idẹ lita tabi agbara giga miiran. Tú marinade lati 200 milimita ti omi, 100 milimita ti kikan ati 25 g gaari. Omi naa yẹ ki o jẹ ki o pe awọn beets. Nitorina o ni imọran lati marinate fun wakati 12, i.e. o le ṣe o lati aṣalẹ, ati ni owurọ lati ṣa tabi ni idakeji.
Lati awọn iyokù ti awọn beet, a pese ipọn, nitori eyi a nu awọn isu ati ki o ge wọn sinu awọn cubes kekere tabi awọn awọ, daradara, tabi ti o ba ni ọlẹ, o le tẹ ẹ. Kun awọn beet pẹlu omi, nipa 1,5 liters fi 15 milimita kikan lati ṣetọju imọlẹ kan lopolopo awọ. Cook lẹhin igbasẹ fun iṣẹju 15, ṣeto akosile ki o jẹ ki o tutu patapata, o le fi si inu firiji lati jẹ ki o tutu.
A ṣe orisun orisun alawọ fun tutu, bẹrẹ pẹlu ọya. O le jẹ eyikeyi ọwọn ọya ayanfẹ rẹ, ani letusi ati leaves leaves, ohun akọkọ ti o jẹ pupọ. A ge o finely, kí wọn pẹlu iyo ati yi o kekere kan, o le tolkushkoy, o le taara pẹlu ọwọ rẹ. Eyi ni a ṣe ki o dara ju ori rẹ lọ lẹhinna ki o ko we lati oke. Gbẹdi ati cucumbers ge sinu awọn ila, ti kukumba naa jẹ lile lori kukumba, lẹhinna ge o. Ata ilẹ jẹ tun ge gege daradara ati adalu pẹlu awọn iyokù ti awọn ẹfọ ati ewebe. A ge ẹyin kan sinu apo ati ki o firanṣẹ si awọn ẹfọ naa.
A pese ipilẹ omi ti o wa lati inu awọn ohun ti o fẹ wa, nigbagbogbo fun iṣẹ - eyi jẹ 100 milimita ti kefir, iye kanna ti broth beet ati 2 tbsp. spoons ti pickled beets. Ṣugbọn o le darapọ bi o ṣe fẹ.
Nigbamii ti o le paarọ rẹ pẹlu eweko, o yoo jẹ tun dun.
Nisisiyi a gbe orisun alawọ kan ninu awọn panṣan ki o si fi ọpa wọ, ṣe atunṣe omi lati ṣe itọwo, ati tun ṣe iyọ iyo ati ata.
Ohunelo ti Lithuanian tutu eran lati sorrel lori ekan ipara
Ati nibi ni ohunelo miran fun didun fun awọn ti ko fẹ beets.
Eroja:
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- eda - 25 g;
- alubosa alawọ - 1 opo;
- sorrel - 3 bunches;
- kukumba - awọn ege mẹta;
- ọya - 1 opo;
- omi - 3 l;
- iyọ, suga, ata, citric acid , ekan ipara.
Igbaradi
Sorrel a ṣafihan jade, mi ki o si ge pẹlu awọn ila, fi omi ikoko sinu adiro, iyọ pa kekere diẹ ati nigbati o ba ṣan oṣupa. Lati Cook fun igba pipẹ ko ṣe pataki, ni kete ti gbogbo awọn leaves ti yi awọ pada lati alawọ ewe si khaki